2022年吉荣号皇印金砖熟茶评测报告:香气馥郁勐海味,浓稠醇厚暖身心

茶碎末


  一、闲话熟茶

  普洱熟茶从无到有,最早追溯到上个世纪50年代,广东人参照黑茶渥堆技术,发酵成功普洱熟茶。到上个世纪70年代开始,云南本地发酵,普洱熟茶进人大发展时期。随着社会的发展,人民生活水平的提高,对普洱熟茶的需求也日渐提高,也推动了普洱熟茶的发展。原料要求的提高,发酵技术的提高,拼配工艺的提高,催生了高端精品熟茶的发展。产生了一些高端精品熟茶卖点:名山名寨、大树春茶、离地发酵、大师拼配等等。

  今天试喝的就是这个“勐海高山、大树春茶、离地发酵”的高端精品熟茶:吉荣号 2022年 皇印金砖。

  

  二、茶品介绍

  礼盒包装,陪一手提袋。

  

  

  

  

  金黄色卡纸礼盒,礼盒正面,烫金线条的金色宫殿为背景,中间是紫色烫金“皇印金砖”四个大字,字的两边是两条腾空的五爪金龙图案,配以“岁月陈香”四字。中间上方是吉荣号logo,下面是公司名称。金龙两边是红色大象型傣文标志和印章型“匠心传承”。盒子四周金色的海水江崖纹饰,配以“醇厚浓酽”四字。盒子最下方,标注“普洱茶·熟茶·紧压茶,净含量432克”。礼盒的背面是详细商品信息的标注。手提袋图案和礼盒图案一致。整个礼盒给人高档贵气的感觉。

  

  撕掉礼盒外面的透明玻璃纸密封,打开礼盒,映入眼帘的是权威机构的检测报告,高端精品熟茶的标配,让人喝着放心。

  

  检测报告下方是一个收藏证书。

  

  

  最后礼盒里镶嵌着四个金色卡纸包装的小方砖,小方砖的图案与礼盒外包装图案相似,一个小礼盒就像一个黄金玉玺,这就是为什么取名“皇印金砖”的了吧!

  

  

  打开一个小礼盒,里面是独立包装的两个小砖。白色硬纸,上印商品名和金龙图案,背面详细商品信息,生产日期2022年7月20日。还有防伪自粘贴密封。

  

  

  

  打开封签,可见一个六格的巧克力砖,一砖54克,一小块约9克。干茶黑褐油亮有光泽,条索清晰,可见部分金芽和茶梗。干嗅有淡淡的勐海熟茶的“海腥味”。

  三、冲泡品饮

  

  掰取一小块熟茶,约9克。用150ml瓷盖碗,纯净水,沸水冲泡。

  

  洗茶1水,待茶块吸水松解后出汤,热嗅微堆味,无其他不适味道。

  

  

  第一泡,茶汤红艳,香气纯正高扬,焦糖香、奶麦香,陈香味,香气馥郁,微堆味。香浓于水,茶汤入口,浓郁的香气直冲鼻腔,让人愉悦。茶汤入口无苦涩,醇和、甘甜。挂杯香明显。

  

  

  第二泡,茶汤依旧红艳,汤色稍加深,少许白色漂浮物。香气依旧高扬,堆味极低。茶汤入口,香气有穿透力,微苦感,稍瞬即逝,茶汤醇厚、甘甜、顺滑。茶汤倒入口中后,扣在鼻子上的空杯不要急着拿下来,咽下茶汤后,深吸一口气,可以嗅到浓郁而持久的挂杯香,太迷人、太舒服了。口腔中回甘泛起,舌下开始冒泡。

  

  

  第三泡,汤色继续加深,茶汤红浓,茶汤表面有少许白色漂浮物。香气馥郁,焦糖香、巧克力香、木质香、陈香,香浓于水。茶汤入口微苦涩,化得快,汤质浓稠,醇厚、细腻、柔滑、甘润。挂杯香持久。回甘明显,生津缓缓。胃中暖暖。

  

  第四泡,茶汤依旧红浓,白色漂浮物减少。香气纯正馥郁,甜香、木质香、焦糖香、陈香。茶汤微苦涩,茶汤浓稠、醇厚、甘甜、顺滑。喉部甘润,无燥感。挂杯香持久。回甘生津依旧。熟茶温和的茶气开始发力,全身暖融舒泰。

  

  第五泡,茶汤依旧红浓,汤色稍变淡,无白色漂浮物。香气有所内敛。茶汤入口甜度升高,稠度下降,醇厚、甘甜、柔滑。满嘴甘甜。

  

  第六泡,茶汤汤色转淡,红艳通透。香气内敛,陈香、甜香、木香。茶汤甜度继续上升,醇厚、甘甜、顺滑。回甘生津。

  

  

  

  第七、八泡,汤色继续转淡,红艳透亮。香气沉敛,陈香、木香明显。茶汤甘甜,醇和,顺滑,有润度。口腔回甘,舌下生津绵绵。

  

  第九泡,汤色继续转淡,红褐透亮,陈香、木香依旧。茶汤甘醇,如饮糖水。水味未现,还可以继续冲泡。但饱嗝连连,已泡不动了。

  

  

  叶底:黑褐油润有光泽,有活性,芽叶梗拼配比例适当,发酵适度,总体7-8成熟。叶底干净,无杂质杂物。

  

  四、品饮总结

  礼盒包装,精美绝伦,贵气十足,定位高端,商务送礼不失档次,单盒单片小茶砖便携易泡,自饮招待都方便。

  茶汤汤色红浓,茶汤干净,杯底杂质少。

  香气纯正、高扬、馥郁,有变化,挂杯香持久、迷人,堆味很轻,难能可贵。

  茶汤汤质浓稠、醇厚、甘甜、细腻、顺滑。苦涩低、甜度高。

  回甘很好,生津绵绵。

  耐泡度好,茶汤延续性好。喉部甘润,无新熟茶的燥感。

  茶气很足,暖融和顺,冬天饮之,胃中舒服,全身通泰。

  叶底有活性,发酵7-8成熟,后期转化值得期待。

  

  五、讨论

  关于熟茶茶汤表面白色漂浮物。

  十年前第一次喝熟茶时就发现这个白色漂浮物,当时有些担忧。虽然有点怕怕,但我还是喝下去了。此后十年喝了很多品牌的熟茶,基本都有这个白色漂浮物,或多或少,特别是前面几泡,茶汤越是浓稠,这个漂浮物越多越明显。个人猜想是一些不浓于水的物质,茶汤饱和后析出。用茶滤虽然能除去一些大的漂浮物,细看滤后茶汤表面依旧可以见到微小的白色漂浮物。也经常见其他茶友提出这个问题,但都没有具体答案,大多数老茶友的回复是“没问题,喝吧!”。其实用正规的生产工艺和有严格的品控标准上市的熟茶,且经过权威机构检测的茶,是可以放心喝的。大家怎么说呢?

评论 / 74

静心
#749848

恭喜茶友。分享好茶,图文俱佳!

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茶碎末
#749858

@静心 感谢静心茶友的支持!

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喝喝茶撸撸串
#744995

图文并茂学习了

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茶碎末
#745120

@喝喝茶撸撸串 感谢感谢!

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喝喝茶撸撸串
#744994

点赞学习精彩茶评

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茶碎末
#745119

@喝喝茶撸撸串 感谢老哥支持!

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茶小白
#744815

高端贵气的好茶来学习了,白色漂浮物似乎也遇到过,不太懂怎么回事😊

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茶碎末
#745121

@茶小白 没事,喝吧!哈哈哈!

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十月情殇
#744719

高质量评测,点赞了

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茶碎末
#745122

@十月情殇 感谢支持!

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十月情殇
#744718

很经典的产品,值得购买

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茶碎末
#745123

@十月情殇 味道很赞,期待后期转化。

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十月情殇
#744717

很好的产品,记录下

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十月情殇
#744716

有文采,学习了

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茶碎末
#745124

@十月情殇 感谢感谢!

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十月情殇
#744715

写的很好

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十月情殇
#744714

图文并茂

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十月情殇
#744713

点赞学习

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老怪
#744526

谢谢茶碎末茶友分享,学习了…

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茶碎末
#744667

@老怪 感谢感谢!

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老怪
#744515

谢谢茶碎末茶友,茶好评更精彩…

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茶碎末
#744666

@老怪 感谢老怪兄支持!

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老怪
#744513

佳茗遇佳评,一饮一啄尽在不言中…

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茶碎末
#744665

@老怪 味道不错,值得品藏。

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老怪
#744510

皇家丰富,气象万千啊…

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茶碎末
#744663

@老怪 高端熟茶,皇家气派。

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