2022年中茶一韵越千年小饼时代生茶评测报告：香如兰桂，味如甘霖

　　时隔几月有余，再次申请派到，心中慰寄，感谢普洱茶网，使有机会接触不同普洱，了解普洱区别，味道区别，产区区别。

　　一、 中茶 一韵越千年简介

　　中国茶叶股份有限公司(以下简称“中茶公司”)是世界500强之一中粮集团有限公司(COFCO)成员企业，是新中国成立后首家由中央批准成立的全国性专业总公司。【中茶牌普洱茶】1951年12月15日，“中茶”商标经中央私营企业局核准专用权，是新中国最悠久的商标之一。2006年中国茶叶股份有限公司(注册商标：中茶)经过国家商务部的审批，被认定为第一批“中华老字号”。

　　大雪山山脉，是云南茶树资源的教科书，在普洱茶树形态特征的各个演化阶段，都可以寻找到茶树演化过程的踪迹。

　　中茶云南公司用十年磨一剑，只为在今天展现中茶人的方寸心，用十年去做一款产品，去追寻验证几千年来茶树演化的过程，一口饮下，千年历史，一韵越千年。

　　

　　二、 一韵越千年产品信息

　　厂家：云南中茶茶业有限公司

　　规格：56克/盒(8克*7饼)

　　净重：56克

　　工艺：生茶

　　外观：饼茶

　　年份：2022

　　原料：云南大叶种晒青茶

　　保质期：越陈越香

　　

　　三、 包装

　　一韵越千年”是中茶基于茶树形态特征做出的典范产品，在整个产品系列中很好的诠释了自然、文化、情感，作为一款茶树形态特征演化标准样，除了茶叶本身，整个包装设计细节也都在贯穿这一设计思路。

　　棉纸包装表面：一幅千里江山图可以跨越千年向我们展示它的绝代风华，而千年之前的古茶树，也在用历史长河中的祭奠，提高我们的味觉审美，保护古茶树，让历史可以延续，千年之后，让子孙后代还可以有一口饮下千年历史的豪气。

　　合格证齐全，产品特点，重量，地址，产地等信息俱全及批次检测盖章标识

　　

　　四、 干茶

　　打开包装，捎带杂碎，小饼表面光滑压制紧实，呈现暗靑褐色，可见金豪，整体圆润周正，拿起近闻有沉闷的花香夹杂着蜜香，令人仿佛神游九州。

　　

　　小饼近照，油润光泽，清晰可见叶片粗壮，不是碎料压制，用料可见其制茶，质量

　　

　　五、 品茗

　　1、洗壶&洗茶

　　茶具准备，紫砂石瓢，小茶盘，品香杯，公道杯，漏网等

　　热水壶烧至95~100°，冲洗洗石瓢表面，注水温内3分钟左右倒出水。

　　

　　投饼，饼比壶口大下不去，拍了一张图片

　　

　　拆开小饼投入，盖盖，使用壶温，湿性茶叶，激发茶味及香味2分钟左右

　　

　　注水洗茶

　　

　　2、品鉴

　　第一泡：汤色金黄，低沉的花香蜜香，经过水的滋润无线放大，使其出壶的一刻铺面而来，上扬而高锐，入口无苦无涩非常协调，汤质稠醇，顺，带回甘生津，

　　突出其“香”

　　

　　第二~三泡：汤色深黄色油润光亮，花蜜香浓郁，入口显轻微的苦涩，但是很快就能化开，来的块去的块，舌尖感到，舌尾就化开，口齿留香，伴随缓缓而来的回甘，舌两侧向中间逐渐生津。

　　

　　

　　第四~五泡：汤色金黄光泽，茶香依旧饱满，入口苦涩感上升，舌中清晰感受，汤质浓稠，顺滑协调，苦涩感退去伴随甘爽及猛烈的生津。

　　突出其“回甘生津强劲”

　　

　　

　　第六~七泡：汤色渐退，不见浓稠，花蜜香依旧还在，有部分香溶于水中，入口茶汤含香，喝完从鼻腔涌出，不见苦涩味，回味香，相比回甘生津不在强劲而是转换了一种姿态体现而出缓缓而又持久。

　　突出其“回甘生津持久”

　　

　　

　　第八~九泡：汤色退去其中，返璞归真，入口居然喝出桂花香，越喝越有，越喝越好，使得其身舒坦，茶味十足，回甘生津弱。

　　突出其“香味转变为桂花香”

　　

　　

　　汤色的前中后对比

　　

　　六、叶底

　　叶底黄绿柔韧有活性，大叶肥硕而显嫩，大叶和一芽一叶，一芽均匀分布，近闻香在。

　　用料等级好。

　　

　　

　　七、总结

　　茶小而浓缩，味道才是硬道理

　　香及香味的转变(花蜜香化为桂花香)，高扬转为内敛

　　强劲的回甘生津转变为持久

　　耐泡，汤质浓稠而顺滑，喝起来甘爽无比，越喝越舒坦。

　　香如兰桂，味如甘霖