最近总觉得时间不够用,恨不得“一分掰成120秒”,你看,金秋的十月过了今天也就过去了。算了吧,时间不会为谁而停留,可也会留下一些至今仍被谈及的故事,就当是历史吧。
我收到这承载着“千年”故事的茶时可以追溯到“上周”。这是“中茶”出品的一款小饼茶,盒子是以黄色为主色调的精美的小正方体纸盒,里面是“一提”每饼8克的七小饼并配有合格证书。小,是它给人的第一印象也是最大印象。盒子的各面都有印上或产品信息或商标等,正上面有“大大的”烫金中茶商标,这个最为醒目。
我们都知道,“中茶”是一个老牌茶企,可必须一提的是“中茶”也是“最杂”的茶企,涵盖了多种类的茶,也收归了不少其他茶品牌。(这仅仅是个人一些不全面且没经考证的带有猜测性的见解,关于“最杂”。)
看茶吧!
干茶,单层面纸包装,后面由不干胶封口,小饼标重8克,实测8.7克。整体周正,压得紧实,条索粗壮,表面润泽,香气纯正,较高扬。
选择120ml的盖碗,普通的纯净水来冲泡。
开水快速醒茶两次,而后利用盖碗余温闷茶2分钟 ,让茶彻底“松醒”。
沿碗边定点缓慢注水,首泡焖6秒出汤,后面视情况酌情增减出汤时间。
一、二泡,茶汤橙黄清透,汤面较为油亮,香气较为清扬;茶汤入口无刺激,口感较为稠厚,绵甜,质感较为饱满,口腔香气停留较久;
三、四泡,茶汤橙黄透亮,汤面较为油润,香气较为沉稳;茶汤入口温顺,口感较为稠厚,水路较为细腻甜润,质感较为饱满,层次较为丰富,喉韵舒服,生津回甘较慢较持久;
五、六泡,茶汤橙黄明亮,汤面较为油亮,香气有所减弱;茶汤出口甜爽,口感较为稠厚,水路较为细腻,喉韵舒服,生津回甘绵延;
七、八泡,茶汤橙黄清亮,汤面清亮,香气低弱;茶汤入口较为甜润,质感较为饱满、爽朗清冽,生津回甘绵长,余味悠长。
叶底,肥厚、柔韧,脉络清晰。
如果说精美小巧是这茶的一个特点,那么它的甜润则是另一个特点,慢慢悠悠不急躁。
放眼茶山,百年茶树遍地,千年茶树也不少,时至今日,无不在默默诉说着它们经历的那些本无人知晓却被赋予的故事。茶树是好茶树,茶叶也是好茶叶,时间就是一个很好的证明。都说味蕾很难遗忘,哪怕千年。慢慢享用这时间带来的盛宴吧,都值得我们好好地去品味一下茶的味道、时间的味道!
评论 / 51
人在草木
学习
回复学茶的小学生
漂亮。
回复用心品茶
看茶底这茶应该不错
回复馋茶一味
不错的茶,就是价格
回复独孤剑
路过并学习!
回复天蓝
小饼时代,有创意~
回复蛋蛋的大脸嘟嘟
学习了
回复果然好茶
@蛋蛋的大脸嘟嘟 感谢关注,
回复茶碎末
古树小饼,冲泡方便,茶汤诱人,叶底肥厚。好茶!
回复果然好茶
@茶碎末 果然好茶,哈哈哈,
回复禅茶
点赞学习~~
回复果然好茶
@禅茶 感谢关注,
回复宏城品茶
图文并茂,学习了
回复果然好茶
@宏城品茶 感谢关注,
回复独孤剑
慢慢悠悠不急躁……
回复果然好茶
@独孤剑 感谢关注,
回复心若向阳
同款前来学习
回复果然好茶
@心若向阳 感谢关注,
回复干净的茶友4162
说的好,总结的意境也高,马上宝上淘一淘,弄来喝喝看看。good好评
回复果然好茶
@干净的茶友4162 感谢关注,
回复悠然茶客
围观学习,赞
回复果然好茶
@悠然茶客 感谢关注,请茶
回复一念
“那就一分掰成60秒吧”
回复果然好茶
@一念 哈哈哈,请茶!
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