凡是喝普洱茶的,几乎没有人不知道大益的。大益茶业是中国茶叶产业的领跑者,始创于1940年(前身是勐海茶业),是中国普洱茶当之无愧的龙头老大,就像茅台酒在酱香酒中的江湖地位一样。
数十多年来,大益集团始终秉持“惜茶爱人”的核心价值观,“大益”产品传承了勐海茶厂厚重的历史、一心只为做好茶的精神和专业制茶的精髓,奉行“茶人尊严”的行为准则,发扬“茶者仁心”的茶道精神,从而在普洱江湖中封神。
此次品饮的这款大益“碧雪凝香”,源头直采云南元江春季茉莉,再搭配勐海八年陈普洱,经传统古法工艺手工窨制,可谓以茶为骨,以花为肌。
“碧雪凝香”礼盒装看着就很大益,外包装看着就高端大气上档次,虽然只不过是一款三百多元的中等偏下的大益产品,但包装上应该有的排面还是都有的。不过拆了之后发现,礼盒的硬纸内衬有一些破裂了,可见在包装的细节和品质上还是有提升空间的啊。
题外话不多说了,赶紧拆饼试饮吧。礼盒装的上盖纸盒,可以拿来作为临时的撬茶盘用来拆饼,这一点还是非常赞的。“碧雪凝香”茶饼条索紧结,饼面银毫尽显,色泽比较油润,饼面整体看着匀整干净,这一点也很大益哦。
取茶约8克,用白瓷盖碗,矿泉水冲泡,简单粗暴,方便简洁。依然是先润茶后再沸水冲泡,因为介绍说用的是八年陈生茶,所以个人感觉水温越高泡出的茶汤滋味越好。
第一二道茶汤,还是控制在7-8秒左右出汤,茶汤淡黄明亮,入口品尝,感觉茶汤厚实、丰润,含有一丝丝茉莉花香,茶汤入喉顺滑有力,整体口感舒服,汤汁也很是纯净,一点点的涩感之后,茶汤的润度和甜度总体可以。
第三四道泡出的汤色,明显比第一两泡明黄了一些。每一泡出汤,看着油润的茶汤质感,就可以想象的到茶汤层次感应该还是那么的丰富,抿一口入喉,浓厚饱满的感觉充斥口腔,在加班的时候喝一口,真的是相当的提神啊。
第五六七道泡出的汤色,汤色显得愈发的橙黄清澈,通透明亮。茶汤中那一点若有若无的茉莉花香,清幽细长,沁人心脾,八年普洱的陈香也开始更为显现。茶汤滋味开始变得平顺甜润,汤感更加细腻,口感愈发舒服。
最后第八九十道茶汤,汤色有了一点点的变淡,不过汤感开始变得更加清甜,慢慢品之,茉莉花香丝丝缕缕,茶汤流过喉咙,喉感细腻而通透,像一缕清泉滋润过喉咙,又像一曲清幽小调在高山深谷中吟唱,婉转通幽,真可谓是茶香入骨,花韵化髓!
每次出汤后,靠近闻叶底香气,杯底果香馥郁,茶香清幽。最后看叶底,色泽黄绿显陈,叶片总体舒展粗壮。
“茶为国饮,身心大益”,今天的大益,致力于传统与现代生活方式的融合,已成为经典茶品与健康品质生活方式的代表,为无数消费者竞相品饮推崇。期待今后大益能推出越来越多高性价比的品饮茶品!
评论 / 46
馋茶一味
学习大作
回复知足常乐
学习大益的碧雪凝香评測
回复茶碎末
大益茶技艺,新鲜茉莉花,陈年老茶菁,碰撞出激情。
回复十月情殇
高质量评测,点赞了
回复十月情殇
很经典的产品,值得购买
回复十月情殇
很好的产品,记录下
回复十月情殇
有文采,学习了
回复十月情殇
写的很好
回复十月情殇
图文并茂
回复十月情殇
点赞学习
回复人在草木
大益碧雪凝香生,茶香入骨勐海味。花韵化髓茉莉魂,一盏清香使人醉。
回复悠然茶客
大益总是会有亮点,学习了
回复常思
茶香入骨,花韵化髓👍
回复静心
文图俱佳点赞学习!
回复司马兔兔
向老师们学习!
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