2022年云信堂冰岛小金饼生茶评测报告：饱满细腻，冰糖喉韵

　　时隔四个月终于盼来了派茶帝的快递单号，感谢茶友网，感谢派茶帝，心情无比的激动，中了这个克价5-6元的冰岛，下面就来测评一下到底怎么样吧

　　

　　一、产品简介

　　品名：2022年云信堂 冰岛小金饼 生茶 56克

　　厂家：云南云信堂茶业有限公司

　　规格：7x8克/饼，56克/盒

　　净重：56克

　　工艺：生茶

　　外观：小沱茶

　　年份：2022

　　原料：云南大叶种晒青茶

　　标准：--

　　保质期：越陈越香

　　

　　

　　二、走进云信堂

　　云信堂茶业成立于2020年，是“茶叶+体验+数字经济”模式的践行者，始终以诚信为基石，利用大数据践行公正的原则，搭建“茶叶体系、品鉴体验、数字经济”等产业矩阵。

　　以“云信堂”作为公司的商标，推广云南普洱茶。云信堂以诚信为基石，利用大数据践行公正的原则，成为您身边值得信赖的茶叶服务者。

　　

　　

　　云信堂茶业采用“品牌+茶基地+工厂”模式，现有冰岛、昔归古茶树茶园基地，以及昔归初制所+勐库精制茶厂，从源头把控品质，真正打造“健康好茶”。

　　企业定位：当代普洱茶的引领者;数字茶叶经济的参与者与践行者;茶叶数字供应链缔造者与运营者

　　三、外包装

　　一个长方体的金黄色纸盒

　　

　　

　　中间绿色烫金冰岛特别乍眼

　　冰岛两个字四周有两个凤凰围绕形状类似茶叶，大叶种的象征

　　左上角烫金金红色品牌名字云信堂

　　右下角净含量小金饼等介绍

　　侧面产品信息齐全，产品名称、配料、产地、生产日期：2022/08/08

　　另一个侧面写明——真冰岛，喝云信

　　

　　

　　

　　

　　拆开纸壳包装，一个金黄色小柱子映入眼帘，金黄色棉纸印刷与外包装一样，两头用云信堂标识粘贴

　　打开粘贴

　　

　　

　　8个可爱的圆饼，取出一个，压制紧，厚度适中，应该是机械压制，条索粗壮，墨绿褐色，茶梗比例较多

　　

　　140ML盖碗，取茶一片茶7克左右，干茶粗壮显黑褐色和墨绿色。

　　

　　洗茶一遍，100度开水，3秒出汤，花蜜香明显，蜜兰幽香之感，香气沉稳，湿醒茶3分钟

　　

　　

　　1汤，95度水3秒出汤，汤水浅黄透亮，花蜜香香气馥郁沉稳，牢牢抓住盖碗盖子，汤入口感受到厚度，汤中含香，苦涩感受不到，什么?这是我接触的普洱茶吗?青味已经退的几乎全无，口腔张嘴闭嘴间有清凉感

　　

　　2汤、95度水5秒出，汤色金黄透亮，蜜兰香浓郁持久沉稳，茶汤饱满度提升，入口成团，吞咽顺畅，微微苦、涩，化得快，回甘生津迅速，喉韵显

　　

　　3汤，95度水8秒出汤，汤色金黄透亮加深，花蜜香浓郁，茶汤饱满，入口成团，汤中含香，苦、涩极轻，化得快，回甘生津迅猛，甜感清凉感舒服，冷杯显蜜香!茶汤内含物质丰富，黏嘴唇!

　　

　　4汤，95度水10秒出汤，汤色金黄透亮，花蜜香浓郁持久沉稳有力，往鼻子里钻，茶汤饱满，茶汤入口包裹成团，苦涩润甜的直接，生津持久!喉韵比较深，清凉感冰糖甜明显，杯底留香持久!

　　

　　5汤，95度水12秒出汤，汤色金黄透亮加深，花蜜香香气浓郁持久沉稳，茶汤饱满，入口包裹成团，饱满厚度增加，苦涩不显，生津持久，感觉每个牙缝里都生津，然后是甜，喉韵深，清凉感明显，杯底留香持久!

　　

　　6汤，95度水15秒出汤，汤色金黄透亮保持，花蜜香气浓郁，茶汤饱满顺滑，入口包裹性强，微苦、涩轻，化得快，弥散性强，此时生津徐来，嘴里喉咙甜甜的，犹如含块蜜糖!

　　

　　7汤，95度水20秒出汤，汤色金黄透亮保持，香气保持的很好，花香，蜜香，茶汤饱满度保持的很好，入口苦、涩均减轻，化得快，回甘生津保持!喉韵不浅，舒服。

　　

　　8汤，95度水30秒出汤，汤色金黄透亮颜色保持，香气略微减轻，花香，蜜香浓郁持久，茶汤饱满度有所下降，入口苦、涩均衡减轻，化得快弥散性强，回甘生津延续!清凉感保持!

　　

　　9汤，95度水45秒出汤，汤色浅黄透亮，香气减轻，花香，蜜香，茶汤饱满度略微下降，入口甜度提高，生津延绵，犹如喝着淡淡的冰糖水!

　　

　　10汤，95度水50秒出汤，汤色浅黄，香气减轻，茶汤饱满度下降，水路依然细腻入口汤甜，喉韵深!留杯香减弱!汤水未出水味，但颜色已经很浅了，就喝到这里

　　

　　

　　

　　

　　

　　总结：叶底鲜活，鲜褐绿色，芽叶比例适中，梗比较多，叶脉清晰，原料考究，制作工艺精良!此茶耐泡度极高，苦涩轻化的快，生津好，茶汤饱满度高，内含物质丰富，有些黏嘴唇，生津持久，香气浓郁持久，深深的沉入到汤中，饮后唇齿留香!留香蜜香浓郁，喉韵好冰糖韵!