2021年古德凤凰特沱生茶测评报告：烟香浓郁，口感顺滑

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2021年古德凤凰 特沱 生茶 100克

古德沱茶出自云南南涧茶厂，茶厂成立于1985年，是一家集茶叶研发/生产/销售为一体的茶叶生产企业，位于云南省大理白族自治州南涧彝族自治县。云南南涧茶厂主要产品有凤凰系列沱茶、凤凰系列七子饼茶、凤凰系列砖茶、竹筒茶、金瓜贡茶、各级散茶十几个大类80余个品种。古德凤凰沱茶是云南南涧茶厂的代表之作。

茶样名称：古德凤凰特沱

年份：2021年6月

规格：100克

外形匀整，干茶条索紧结显毫有朴片，香气纯正，压制紧实

冲泡说明：取茶6克，盖碗冲泡，先用沸水温杯洁具，然后投入干茶，醒茶一次。注入沸水后约3-5秒出汤。起到让茶叶迅速延展的作用，并涤荡茶叶。

时间:2022年9月4号

地点：昆明市

室内温度：20℃-25℃

用具及水：150毫升盖碗，500毫升公道杯，珍茗天然饮用水

第一泡25秒，花果香，烟香明显，汤色黄亮略浊，微有毫，口感顺滑，微涩

第二泡30秒：烟香伴木香，汤色黄金透亮，口感顺滑有生津

第三泡35秒，烟香伴花香且带乳香 口感顺滑有生津，微甜

第四泡40秒，烟香带乳香，香气馥郁，入口顺滑微甜，汤色透亮清澈

第五泡45秒，烟香，较之前弱，汤色黄亮清澈，入口顺滑微甜，无涩感

第六泡50秒，仍有烟香，香气持久，汤色金黄透亮，微甜，有生津

第七泡55秒，烟香明显，汤色金黄透亮，口感顺滑甜，无涩感

审评用具：审评杯(150mL)、审评碗(250mL)、审评盘(25cm×25cm)

干茶

干茶沱形匀整，显毫，有淡淡的烟香

茶汤

汤色金黄透亮，口感顺滑，生津迅猛

热嗅，烟香明显，伴花果香，香气馥郁，微涩带苦，冷嗅，烟香浓郁

叶底

叶底较软亮带梗

品茗此款茶，茶叶烟香扑面而来，茶汤入口快速刺激味蕾，感受到茶汤顺滑有涩感之后生津迅猛，回甘醇厚，口感层次变化，茶香纯正，余味悠长，留存度较高，耐泡度一般，烟香持久，挂杯香不明显。