2022八角亭那卡大象七子饼茶生茶评测报告:淡茶香甜带苦满口甜,浓茶浅涩留口于上颚

汉文爱茶

2022八角亭那卡大象七子饼茶357g生茶饼,是茶友网免费派发的试用茶,参考价¥1.45/g,采用云南勐宋那卡早春乔木料拼配,原料收购于2022.1.19,如今陈期已近半年。

茶饼采用双层棉纸封装,再加一层自封袋,隔味、防潮、避光效果非常好,方便家庭长期存放。

饼面亮泽,芽叶分布匀整,墨绿色。


一. 浓茶:干茶烤抖1+0.5min共3轮,洗尘后湿醒5min,100:1开水慢煮6min出汤

2022.7.1上午6:30晴26℃86% 湖北黄冈,取竹炭净化的自来水,用小银罐烤茶煮茶。

用小平口起子,从茶饼撬取茶块若干,解散为茶条;取干茶条2.00g,闻之,青甜香纯净。

电陶炉先开1000w大火预热小银罐20s,转400w小火,干茶条入小银罐,用竹筷快速翻烤1min,再离火抖动0.5min,共烤抖3轮,不焦不糊,剔除细末待用。

将烤好的干茶,开水过一下洗去沙尘,静置5min以唤醒茶性。用1000w大火加温小银罐20s,然后注满刚开的水,响声如雷;转100-200w小火,保持微沸态,慢煮6min出汤200g,水茶比100:1。

观汤色,金黄透亮微红,纯净迷人。

嗅香杯,蜜兰香非常迷人。嗅罐底,蜜兰香明显但稍显即逝,米香明显且持久。

嗅叶底,香气纯正,无异味。

品茶汤,汤质饱满,入口香且苦带甜,生津,颗粒型浅粗涩感久留口于上颚;苦减甜增,苦甜交织;饮后满口甜。


二. 淡茶:干茶烤抖1+0.5min共3轮,洗尘后湿醒5min,100:0.8开水慢煮6min出汤

2022.7.2上午7:50晴27℃85% 湖北黄冈,取竹炭净化的自来水,用小银罐烤茶煮茶。

品茶汤,汤质饱满,入口香甜带苦韵,不涩口,生津带点凉,甜增;饮后满口甜。


三. 后记

八角亭·那卡(大象七子饼茶)2022早春357g饼生茶,原料收购于2022.1.19早春之时,陈期≈0.5年(芽白稍带浅黄,可能拼配了老料),苦涩度比较重(苦度60+,苦短涩长),烤香之后,浓茶有浅粗涩感留口于上颚;淡茶汤质饱满,入口香甜带苦韵不涩口,饮后满口留甜。

如何烤茶?新干茶,电陶炉开400w小火翻烤1min再离火抖0.5min共3轮,可化去过量粗质寒质。

如何煮浓茶?100:1开水慢煮6min出汤 /或头道100:1.6开水慢煮3min出汤.煮2-3次。

如何煮淡茶?100:0.8开水慢煮6min出汤 /或头道100:1.2开水慢煮3min出汤.煮2-3次。

如何泡浓茶?单杯100:1开水泡10-15min开喝 /或双杯头泡100:1.6开水泡5min出汤.泡2-3次。

如何泡淡茶?单杯100:0.8开水泡10-15min开喝 /或双杯头泡100:1.2开水泡5min出汤.泡2-3次。


品茶人:汉文爱茶 2022.7.2



//寻找干净的茶,寻找好喝的茶,寻找(简单)健康的泡茶方法。————汉文爱茶


评论 / 95

十月情殇
#644968

很经典的产品,值得购买

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十月情殇
#644967

高质量评测,点赞了

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十月情殇
#644966

很好的产品,记录下

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十月情殇
#644965

有文采,学习了

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十月情殇
#644964

写的很好

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十月情殇
#644963

图文并茂

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十月情殇
#644962

点赞学习

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李延宗
#642765

汉文兄发烧级

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汉文爱茶
#642813

@李延宗 多谢夸赞^_^ 请茶

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禅茶
#637669

简单健康的喝茶方法-烤煮茶

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汉文爱茶
#637856

@禅茶 简单健康好喝的烤煮茶 ^_^ 请茶

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老怪
#628769

这个茶现在风靡全网了🍵👍

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老怪
#632305

@汉文爱茶 好茶自有好评…

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汉文爱茶
#628790

@老怪 的确是风靡全茶友网了 ^_^ 请茶

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司马兔兔
#627893

特立独行,点赞学习!

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汉文爱茶
#627920

@司马兔兔 特立独行,自由自在 ^_^

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#627530

银壶煮茶,但是新鲜

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汉文爱茶
#627919

@蓝 yes,银壶煮茶,的确能使茶水保持新鲜

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茶说
#627245

学习了

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汉文爱茶
#627918

@茶说 还要茶友光临 ^_^ 请茶

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邓勇
#627145

我家的电陶炉好像不能控制温度啊?

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汉文爱茶
#627917

@邓勇 不能控制温度——这个有点难办 ^_^

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喝茶+锔瓷的翔哥
#627062

谢谢分享,学习永无止境!边喝边聊

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汉文爱茶
#627916

@喝茶+锔瓷的翔哥 边喝边聊^_^

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