2022八角亭那卡大象七子饼茶生茶评测报告：淡茶香甜带苦满口甜，浓茶浅涩留口于上颚

试用活动

2022年八角亭 那卡大象七子饼茶 生茶 357克 试用

2022八角亭那卡大象七子饼茶357g生茶饼，是茶友网免费派发的试用茶，参考价￥1.45/g，采用云南勐宋那卡早春乔木料拼配，原料收购于2022.1.19，如今陈期已近半年。

茶饼采用双层棉纸封装，再加一层自封袋，隔味、防潮、避光效果非常好，方便家庭长期存放。

饼面亮泽，芽叶分布匀整，墨绿色。

一. 浓茶：干茶烤抖1+0.5min共3轮，洗尘后湿醒5min，100:1开水慢煮6min出汤

2022.7.1上午6:30晴26℃86% 湖北黄冈，取竹炭除氯的自来水，用小银罐烤茶煮茶。

用小平口起子，从茶饼撬取茶块若干，解散为茶条;取干茶条2.00g，闻之，青甜香纯净。

电陶炉先开1000w大火预热小银罐20s，转400w小火，干茶条入小银罐，用竹筷快速翻烤1min，再离火抖动0.5min，共烤抖3轮，不焦不糊，剔除细末待用。

将烤好的干茶，开水过一下洗去沙尘，静置5min以唤醒茶性。用1000w大火加温小银罐20s，然后注满刚开的水，响声如雷;转100-200w小火，保持微沸态，慢煮6min出汤200g，水茶比100:1。

观汤色，金黄透亮微红，纯净迷人。

嗅香杯，蜜兰香非常迷人。嗅罐底，蜜兰香明显但稍显即逝，米香明显且持久。

嗅叶底，香气纯正，无异味。

品茶汤，汤质饱满，入口香且苦带甜，生津，颗粒型浅粗涩感久留口于上颚;苦减甜增，苦甜交织;饮后满口甜。

二. 淡茶：干茶烤抖1+0.5min共3轮，洗尘后湿醒5min，100:0.8开水慢煮6min出汤

2022.7.2上午7:50晴27℃85% 湖北黄冈，取竹炭除氯的自来水，用小银罐烤茶煮茶。

品茶汤，汤质饱满，入口香甜带苦韵，不涩口，生津带点凉，甜增;饮后满口甜。

三. 后记

八角亭·那卡(大象七子饼茶)2022早春357g饼生茶，原料收购于2022.1.19早春之时，陈期≈0.5年(芽白稍带浅黄，可能拼配了老料)，苦涩度比较重(苦度60+，苦短涩长)，烤香之后，浓茶有浅粗涩感留口于上颚;淡茶汤质饱满，入口香甜带苦韵不涩口，饮后满口留甜。

如何烤茶?新干茶，电陶炉开400w小火翻烤1min再离火抖0.5min共3轮，可化去过量粗质寒质。

如何煮浓茶?100:1开水慢煮6min出汤 /或头道100:1.6开水慢煮3min出汤.煮2-3次。

如何煮淡茶?100:0.8开水慢煮6min出汤 /或头道100:1.2开水慢煮3min出汤.煮2-3次。

如何泡浓茶?单杯100:1开水泡10-15min开喝 /或双杯头泡100:1.6开水泡5min出汤.泡2-3次。

如何泡淡茶?单杯100:0.8开水泡10-15min开喝 /或双杯头泡100:1.2开水泡5min出汤.泡2-3次。

品茶人：汉文爱茶 2022.7.2