2022年福元昌三月系列·倚邦生茶评测报告:倚邦慰岁月,静享福元昌

静心

       古六大茶山自清朝初期就是贡茶产地,也是百年老茶庄福元昌的根与源,更是今天核心产区的聚集地。

       古六茶山所出茶品扬名天下而又各自呈现一山一味的特点。福元昌古树【三月系列】选取各山最具代表性的生态森林乔木原料,每年春天与茶友们不见不散,是奉献给茶友们第一缕古茶山春的气息,一山一味,名重天下。不负三月,标杆春茶。

关于余福生福元昌

       清光绪元年,崔氏创立“元昌号”于倚邦大街,当时的倚邦是古六大茶山的政治行政中心、贡茶主办地。

       民国年间,余福生接手元昌号,将茶号设在易武大街,并更名为“福元昌”。

       2012年,福元昌在古茶树资源丰富的勐海正式复号,以“余福生福元昌”为商号。发展至今,福元昌茶厂依然是普洱茶行业中极具口碑,源自百年老茶庄的品牌。

       福元昌古树【三月系列】选取各山最具代表性的生态森林乔木原料,精制而成,从2012年至今,已有整整十载。

       福元昌茶厂一直恪守着至诚用心的制茶准则,力求复刻百年老茶号经典,呈现一杯古六茶山最原始的味道。这款茶是古六大茶山的倚邦。“老茶庄,老茶树,老味道”,自明朝起,倚邦就是贡茶和官茶的集散中心,是帝皇贡茶,可见倚邦茶的地位。

       福元昌茶厂的倚邦古茶园2021年通过了有机认证,这也是对福元昌茶厂多年坚持品质的认可。好的原料是一款好茶的基础。下面是这款倚邦茶的基本信息。


品牌:余福生福元昌

品名:三月系列·倚邦

厂家:勐海县福元昌茶厂

规格:357克/饼

工艺:生茶

年份:2022

       福元昌.三月系列的包装选用复古风,简洁、古朴、大气,至简至奢。

产品包装正面下方的logo是沧桑绿的怀旧版大树图案,一枚朱红色福元昌古树商标;呈现出古法匠心的精髓,说明是古树纯正老字号的味道。

草书“三月”的旁边标明了是寅虎年倚邦春茶。外缘的介绍更是一目了然;品名、品牌、百年字号、传承经典。

       背面规规矩矩的十八折,领带结。领带褶上一枚带福元昌商标的防伪不干胶标识,附带一枚有企业logo的不干胶封缄锁封。

        清晰的新茶清香力透纸背。领带结的位置印有产品的详细信息和企业信息。因为是三月系列所以生产日期也是今年3月的春茶。

       拆封

       开袋香瞬间弥漫,赏茶嗅香,心旷神怡。

打开第一层包装,内票隐隐可见。

打开双层棉纸,

一张内票阐释沧桑岁月的历史厚重。

饼面圆润,内飞浅埋,

饼窝压的很深,而且不是很规则,

饼窝并不居中,而且有清晰的棉包印痕,手工石磨压饼无疑。

       干茶紧结,条索清晰壮硕,

色泽褐绿、墨绿,芽叶相间,

条索壮硕、朴实、饱满,

茶毫满披,有层次感。

虽然是新茶,松紧适宜,拆茶相对也比较容易。

拆茶的过程能观察到里面料的一致。

也能很轻易的拆出完整的散茶。

备茶开汤:

常量/取干茶8克

用水/纯净水

茶具/120ml容量的盖碗、品茗杯等

天气/晴.时有多云

环境/室内

温度/27℃

湿度/70%RH

常规程序:

滚水涤器,投茶、摇香,一觞一味,沁人心腑。

“三月”沸水烹,芳泽待人识。

静置5分钟。


第一泡、

水温:100℃,时间:即冲即出。

       汤色浅黄、透亮,香气纯净,初汤入口很轻的新茶青香味。略微的苦涩也是轻来轻走,回甘生津明显。杯底香浓郁、叶底熟果木香。


第二泡、

水温:100℃,时间:即冲缓出。

      茶汤金黄,明亮。香气浓郁,香入水、香水相融,入口柔和。汤感转厚,生津明显。杯底留有浓郁的花蜜香。


第三泡、

水温:100℃,时间:十秒左右。

       汤色金黄明亮,香气独特饱满,有浓郁的兰花香和桂花香,夹杂着清晰的熟果木香香气。汤感活泼内敛,细腻而又沉稳,借用一句歌词;别人用温柔形容你。我用你来形容“温婉柔美”。


第4、5、6泡

(混汤): 100°,15秒左右顺延。

       金黄色的茶汤,清澈透亮,香高馥郁,优雅迷人。浓浓的植物气息混合了熟果味的木甜香,汤香入水,香水合一。苦涩较轻滋味甜稠,茶汤以香为主,苦轻却回甘强劲而内敛,涩微也是生津徐徐,韵味悠长。喝完后喉咙留香持久,优雅迷人,令人回味,此茶很“倚邦”啊。杯底香、叶底亦香。


第7、8、9泡

(混汤): 100°,30秒左右顺延。

       汤色金黄逐渐变浅,香气依旧轻柔而明快,植物气息依然清晰、恬淡,香入茶汤不见水味。汤感比较温和、稠软、绵细,滋味略降,韵味渐薄,甘津持续。叶底草木清香。


第10、11、12泡

(混汤): 100°,50秒左右顺延。

       香气轻柔平和,花香甜淡,略带草木气息,尾水甜萦绕喉间,滋味明显下降,汤水轻柔,喉咙舒适泛甜,还可以继续冲泡。


尾水:

第15泡  闷泡两分钟。

       茶汤平和甜软,显水味,生津明显,喉咙留香持续。


叶底;

       叶底黄绿,有部分红叶、红梗,芽叶相间较完整,碎片不多,

叶脉清晰、叶片肥厚,鲜活、弹性,

中、小叶芽较多。


总评:

       金黄色的茶汤,清澈透亮,浓浓的幽兰之香、熟果木香、带有桂花香气的蜜甜香,香气圆融在汤水中,带给人的不仅仅是惊艳,更是对这款茶的首肯和赞叹。

       不管泡得多重,苦涩都很轻。甘津绵密,从舌尖一直甜到喉咙深处,韵味棉柔且温和,掉水也慢。

       回甘爽口,清冽细锐,不仅强劲稠厚却还醇和温婉,且带有特殊的林荫树下的山岚野韵。这样的倚邦不愧值得帝王的青睐。

       三月倚邦,一款有点温馨的茶,心有倚邦,就是在体会古代帝王的茶事。

       “浮世清欢不过是一杯清茶”,祝福茶企,祝福三月,茶好如斯:希望岁月经年依然故我。

评测:茶友网/静心

评论 / 125

一念
#656081

强劲稠厚又醇和温婉,倚邦的风骨味,老师描述的淋漓尽致

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老怪
#648337

图文精美,茶评细腻详实。认真学习了👍🍵

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一念
#656082

@老怪 捉 捉 捉

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老怪
#648336

倚邦普洱,中小叶种的代表👍

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茶亦醉人何须酒
#634726

不错。这个心得可以!

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静心
#648284

@茶亦醉人何须酒 谢谢茶友首肯!

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一树一叶一知秋
#631563

学习

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静心
#648281

@一树一叶一知秋 谢谢知秋茶友!

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老怪
#628780

学习了🍵

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静心
#648279

@老怪 谢谢茶友๑•́₃•̀๑

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静心
#648280

@老怪 怎么没查到茶友的评测贴?

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老怪
#648335

@静心 新手啊,没时间做啊😓

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#627808

汤质入口柔和,有苦涩转化快。

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静心
#627939

@蓝 谢谢茶友,敬茶了!

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#627940

@静心 客气了,相互学习

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小罗~武汉
#625526

好茶,好茶评,学习受教了!

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静心
#627938

@小罗 谢谢茶友๑•́₃•̀๑请茶!

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汉文爱茶
#624471

不管泡得多重,苦涩都很轻。甘津绵密,从舌尖一直甜到喉咙深处
————
哟 ^_^

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静心
#625681

@汉文爱茶 隔空敬茶了!

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汉文爱茶
#624468

福元昌古树【三月系列】选取各山最具代表性的生态森林乔木原料,,,标杆春茶。
————
标杆春茶料,难得

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静心
#625680

@汉文爱茶 谢谢汉文๑•́₃•̀๑

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馋茶一味
#623589

美轮美奂,赞

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静心
#623765

@无忧之石(馋茶一味) 谢谢๑•́₃•̀๑隔空敬茶了!

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滴水藏海
#623025

美图美文,茶也美

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静心
#623763

@滴水藏海 谢谢茶友๑•́₃•̀๑隔空敬茶啦!

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Gadfly
#622657

好文采

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静心
#623762

@Gadfly 茶友谬赞,请茶!

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独孤剑
#622556

茶评细腻如三月的暖风……学习了!

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静心
#623758

@独孤剑 谢谢茶友๑•́₃•̀๑

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静心
#623760

@独孤剑 互相学习,隔空敬茶了!

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东瓜
#622154

浮世清欢,佳作佳茗

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静心
#623756

@东瓜 谢谢茶友๑•́₃•̀๑

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