2020年大益鸾翔礼盒装生茶评测报告:甜润甘醇,回甘生津持久

禅茶

一、大益鸾翔

    2020年大益集团推出了“鸾翔”、“凤集”一生一熟两款单饼礼盒装普洱茶。两款茶的名字取自于“凤落梧桐集玮珍,鸾动九霄翔宇内”。“鸾凤”是“鸾鸟”与“凤凰”,它们是古代传说中的神鸟。“鸾翔凤集”总是形容人才的聚集,像鸾凤的翔集。从取名就彰显出大益的深厚的文化底蕴。而今天我们品饮的是这两款茶中的生茶“鸾翔”。

图片来源:网络


二、鸾翔产品信息

《产品信息》

产品名称:鸾翔

工艺:生茶

批次:2001

类型:紧压茶

配料:云南大叶种晒青茶

产地:云南省西双版纳傣族自治州

贮存条件:通风、阴凉、干燥、无异味、无污染的环境

保质期:在符合贮存条件下适宜长期保存

制造商:勐海茶厂

地址:云南省西双版纳傣族自治州勐海县勐海镇新茶路1号

生产日期:2020年1月10日


三、包装

大益鸾翔采用手提袋内加礼盒包装。手提袋整体风格为黄底金字。黄色包装礼盒上印有鸾鸟图案。‘鸾翔’字样赫然醒目。下端是大益茶的logo,没有其他累赘的描述。手提袋整体来看高端大气。内侧礼盒就更加精致了。大片的黄色留白,使整体风格显得富丽堂皇。一只鸾鸟环绕中柱而过。中柱有‘鸾翔’字样,突出茶饼主体名。左右两侧‘中国云南’,‘西双版纳’道出了茶的地理位置。环绕中柱的鸾鸟刻画细致,冷艳的蓝,炽热的红,神秘的白,一起勾勒出了一只展翅飞翔的‘鸾鸟’。


四、干茶

干茶乌褐显毫。条索细嫩,有些许大梗在饼面,压制松紧适中。饼形、窝形欠周正,果甜香明显。


五、品茗

取干茶8克,170ml玻璃茶壶,95~98度过滤水冲泡。

洗茶一道,洗茶水淡黄,有烟香。

一汤、10秒出汤。汤色橙黄明亮。

头一道茶的苦涩感微弱。

与干茶中透着果甜香不同,茶汤里带有烟蜜香。

舌尖、两颊回甘生津持久。

从茶汤色泽来看,这款茶有不少老料拼配在里面。

二汤、5秒出汤。汤色呈琥珀色。

茶汤色泽油润。

入口苦涩感增强。

回甘生津迅速且持久。

生津主要集中在两颊、舌尖与舌底。

茶汤较为醇和,厚度较好。

三汤、10秒出汤,汤色橙黄透亮。

烟香较为浓郁,还有丝丝陈香在里面。

倒是没有干茶的果甜、果酸香。

持久的生津,使这款茶增加了不少辨识度。

一道茶汤道出了它的苦涩甘甜。

没有严重偏向哪一种口感,较为均衡了。

四汤、15秒出汤,汤色橙黄明亮。

在继续第四泡茶汤之前,嘴里一直汩汩生津。

此道茶汤苦涩感微弱。

回甘转为舌面的回甜。

生津依旧。

五汤、20秒出汤。汤色蜜黄。

茶汤苦涩感几乎感觉不到。

甜感明显。

两颊依旧有生津。

六汤、30秒出汤,汤色蜜黄透亮。

此汤在饭后品饮。。

汤感醇厚度渐渐下降。

口腔里最直观的感受是回甜。

还是有不断的生津。

七汤、八汤、九汤,30~60秒焖泡。汤色淡黄。

尾水慢慢变得寡淡。

甜感凸显。

生津依旧不断。


六、叶底

叶底色泽黄绿,偶有红边,叶片较为完整,叶片叶梗短而小,分布较多。撕扯有拉丝现象。触摸叶片较为柔软,但偶有叶梗软烂。


七、总结

鸾翔采用大益传统拼配技术,最大程度的保障了茶品的优秀品质。包装大气精美,干茶果甜香浓郁。茶汤橙黄,入口有苦涩感,烟香浓郁,回甘生津强烈且持久。后段茶汤以甜润为主。此茶最大的特点是持久的生津,可以说很有辨识度了。加上高端的包装,也是送礼首选。茶汤表现来看很适合当下品饮。


评论 / 77

#629529

入口苦涩,回甘生津迅速并持久。

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禅茶
#637670

@蓝 感谢来访~

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汉文爱茶
#625175

甜润甘醇,回甘生津持久
————
好茶

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禅茶
#625493

@汉文爱茶 现喝挺好~不错

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馋茶一味
#623594

啧啧啧,好茶

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禅茶
#625495

@无忧之石(馋茶一味) 现喝挺好,不错~

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人在草木
#623137

凤落梧桐集玮珍,鸾动九霄翔宇内。烟韵缭绕回甘久,品饮一盏人已醉。

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禅茶
#623297

@人在草木 哈哈,感谢大哥点评~

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羽毛
#622294

学习了

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禅茶
#623296

@羽毛 感谢点评~

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流浪的火枪
#620849

好茶好评,品鉴用心,学习了

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禅茶
#623293

@流浪的火枪 感谢点评~继续努力

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邓勇
#619632

烟香较为浓郁

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禅茶
#620158

@邓勇 茶汤有烟香~干茶没有~

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邓勇
#619626

包装精美大气。

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禅茶
#620157

@邓勇 鸾翔凤集都很好~

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悠然茶客
#619109

烟香苦涩,生津爽快。学习了

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禅茶
#619370

@悠然茶客 感谢点评~生津很好的一款茶~

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蛋蛋的大脸嘟嘟
#619006

拜读大作,受教了,感谢师父分享如此绝伦的茶评!

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禅茶
#619368

@蛋爷的大脸嘟嘟 感谢点评~继续努力~

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心若向阳
#618963

包装非常精美

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禅茶
#619366

@心若向阳 包装精美,名字也很有特色

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知足常乐
#618928

好茶大益好口福,图文并茂分享学习了!

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禅茶
#619363

@知足常乐 现喝还是不错的~

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独孤剑
#618836

甜润甘醇,回甘生津持久……学习了!

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禅茶
#619360

@独孤剑 这款茶生津真是不错~

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云海散人
#618388

学习点赞

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四斗儿
#618580

@云海散人 烟香浓郁,回甘生津持久

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禅茶
#619357

@云海散人 感谢来访点评~

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V多彩云南
#618265

评测精彩详尽!

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四斗儿
#618581

@V多彩云南 图文并茂

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禅茶
#618278

@V多彩云南 感谢点评~继续努力~

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