2022年八角亭那卡大象生茶评测报告：“香甜不张扬 苦涩气韵足”

　　一、芒种见礼

　　芒种礼已到，杯茶得真趣

　　芒种芒种，连收带种,在芒种这天收到在普洱茶网申请的2022年八角亭 那卡大象七子饼茶 生茶 寄到家了，真好!时雨及芒种，四野皆插秧，家家麦饭美，处处菱歌长的时候又能品尝的勐宋普洱茶，真是逍遥惬意非常,品后又可与茶油们交流学习，不断提升自己对茶的感悟!

　　

　　谓有芒之种谷可稼种矣

　　

　　在芒种这天收到在普洱茶网申请的2022年八角亭 那卡大象七子饼茶 生茶

　　二、勐宋那卡

　　贵族那卡茶 茶圈名气重

　　勐宋茶区位于勐海县东部偏北，东与景洪市毗邻，南接格朗和乡，西南连勐海镇，北与勐阿乡交界。勐宋，系傣语地名，意为高山上的平坝，那卡村隶属于勐海县勐宋乡大曼吕村委会，是勐宋茶区的代表，海拔1700米左右，古树茶树龄在200-600年之间，苦涩明显，回甘生津，山野气韵足，素有“小班章”之称。那卡是拉祜族译音，也写作娜卡、腊卡、纳卡。早在清代，那卡茶就闻名遐迩，每年都要上贡“车里宣尉府”，据历史记载，那卡所产的竹筒茶甚至被缅甸国王指定为贡茶，可见其茶之佳与名气之重

　　

　　勐宋茶区海拔1700米左右

　　

　　勐宋，系傣语地名，意为高山上的平坝

　　

　　

　　

　　那卡是拉祜族译音，也写作娜卡、腊卡、纳卡。早在清代，那卡茶就闻名遐迩

　　三、那卡大象

　　深山云雾树 醇化邀春焙

　　此款2022年八角亭 那卡大象七子饼茶 生茶臻选勐宋茶区的乔木原料拼配古乔木茶,那卡海拔1700米左右，山高雾重，土地肥沃，温热多雨，天生的就是产上等好茶的地方，再加上八角亭茶业茶人孜孜不倦和古法制茶的贡茶工艺，采用自然晒青工艺制作而成，最大限度保留茶之活性、叶之原味自然就生产出让人难以忘怀的精妙茶品，那卡茶只要存放得当加上后期转化，是一款非常值得囤的茶

　　

　　那卡海拔1700米左右，山高雾重，土地肥沃，温热多雨，天生的就是产上等好茶树的地方

　　

　　那卡茶只要存放得当加上后期转化，是一款非常值得囤的茶

　　四、大象和茶

　　大象为主题 极具民族风

　　茶和大象能有什么关系呢?关系其实还不小，从中国云南西南部的茶区，到印度阿萨姆邦、斯里兰卡等地，茶园和大象的栖息地是部分重叠的，人、象与茶都在同一片土地上繁衍生息。在这些地方，人与茶，茶与象、象与人的三角关系“难分难舍，这款八角亭 那卡大象包装以西双版纳州经典的大象文化为主题，极具民族风元素的大象对称图案，简约的高级质感融合民族传统文化，让产品成为优秀文化的载体，传向全国，传向世界设计。茶品外层绵纸采用深绿色为主色调，生机勃勃彰显底蕴，背面是标准的18折、带领带，产品详情及生产日期等信息一并齐全

　　

　　象与茶都在同一片土地上繁衍生息。在这些地方，人与茶，茶与象、象与人的三角关系“难分难舍

　　

　　去年云南的网红象红遍全世界

　　

　　这款八角亭 那卡大象包装以西双版纳州经典的大象文化为主题

　　

　　简约的高级质感融合民族传统文化，让产品成为优秀文化的载体，传向全国，传向世界设计

　　

　　极具民族风元素的大象对称图案

　　

　　

　　

　　

　　背面是标准的18折、带领带，产品详情及生产日期等信息一并齐全

　　五、森林之味

　　芽毫泛芬芳 圆如秋皓月

　　茶饼压制松紧适度协调，圆润紧实端正，条索肥壮完整，纹理清晰，色泽黑亮油润，芽毫显露，条索间有空隙，却又不散落，叶叶清晰，真是大自然的瑰宝，小心翼翼地按着纹路撬开，手捧干茶细闻，阵阵的山野之香夹带着蜜果香扑鼻而来艳而不俗，令人好像置身于那卡茶区内，感受山林之香，深林之气

　　

　　

　　

　　

　　

　　茶饼压制松紧适度协调，圆润紧实端正

　　

　　条索肥壮完整，纹理清晰

　　

　　色泽黑亮油润，芽毫显露

　　

　　条索间有空隙，却又不散落，叶叶清晰，真是大自然的瑰宝

　　

　　小心翼翼地按着纹路撬开

　　

　　手捧干茶细闻，阵阵的山野之香夹带着蜜果香扑鼻而来艳而不俗

　　

　　令人好像置身于那卡茶区内，感受山林之香，深林之气

　　六、品饮体验

　　茶沏一室香，盏吟留齿香

　　准备开坛!来一场视觉味觉与口腔神奇之旅吧。温好了白瓷盖碗、公道杯、品茗杯，茶滤、盏等冲泡工具，冲泡水为农夫山泉桶装水，投茶7克，温好茶具，醒茶片刻，先用沸水洗茶20秒左右，润茶片刻，以虔诚之态注水，以感恩之意出汤,品饮此佳茶必须要趁热闻香，举杯鼻前，蜜果香浓郁夹透着山林之气，令人心身为之舒坦

　　

　　

　　

　　以虔诚之态注水

　　

　　以感恩之意出汤

　　初段1-5泡，沸水快速出汤，汤色金黄透亮，汤质饱满没有浑浊感，且茶汤内质清晰可见，端杯闻香香气馥郁持久并隐蕴蜜香，随着冲泡的进行山野气逐渐显于汤中，茶汤啜饮入口，汤感粘稠绵柔，滋味协调苦涩味较少，而无生青之气，其细微的苦涩在喉间迅速回甘并持久生津，清凉甘润，丝丝沁心，此时舌尖已感微甜，香而不俗地慢慢沁入鼻端，穿透牙缝、沁渗齿龈，舌根产生甘韵与上颚中后段韵味十足，沉雄霸道。满口芳香，令人神清气爽仿佛置身于深山茶林里与自然气韵于一体，着实令人迷恋

　　

　　洗茶

　　

　　第一泡

　　

　　第二泡

　　

　　第三泡

　　

　　第四泡

　　

　　第五泡

　　

　　中段，第6-10泡，沸水10秒出汤，汤色清澈润通透，端杯闻香气鲜纯，显蜜果香，有森林之味，艳而不俗，茶汤较饱满入口柔滑，苦涩较显，苦又更突出，汤中带甜，此时口头上的生津强烈，甘甜回味无穷清凉感也顺着舌面进入舌底，再到喉韵深处，鸣泉之感，韵致精深，持久不散不渴，茶香纯正，山野气韵强劲，加上回甘带来的润泽， 之后就算不继续喝茶，口腔都是回甘和茶韵久久环绕，可持续一天;生津持久，喝到后面时，两腮内感觉涌泉不断，停止喝后，整个口腔内一直有生津之感

　　

　　第六泡

　　

　　第七泡

　　

　　第八泡

　　

　　第九泡

　　

　　第十泡

　　

　　未段 第11-15泡 加长注水时间及闷泡，汤色淡黄带透亮让人着迷，往后喝越喝越甜，涩味会在舌面停留，但涩很淡，不夺味，回甘来的稍慢但非常持久，喉咙和口腔滋润甘淳，非常舒服，薄语而亦素亦美，尾水茶汤就变得异常甘甜而温顺了，而此时茶味也显得没那么强烈了，整个口腔只是甘甜和生津，而其滋味、回甘和余韵更显得绵长、厚重和久远，各项滋味俱全

　　

　　第十一泡

　　

　　第十二泡

　　

　　第十三泡

　　

　　第十四泡

　　

　　第十五泡

　　七、迷人叶底

　　黄绿色匀齐，山野气韵强

　　叶底柔软舒展，叶底黄绿匀齐色泽正，活性高，较柔韧有弹性、条索完整，芽叶分明肥厚叶肉油润肥嫩，茶梗相对较少，整洁无碎感

　　

　　叶底柔软舒展

　　

　　芽叶分明肥厚叶肉油润肥嫩，茶梗相对较少，整洁无碎感

　　

　　叶底黄绿匀齐色泽正，活性高，较柔韧有弹性、条索完整

　　八、勐宋代表

　　香甜不张扬 苦涩气韵足

　　品过2022年八角亭 那卡大象七子饼茶 从香、气、感做以下这几方面概括

　　香：生茶茶汤闻起来清香味浓，喝下去细细体会，能明显感觉到有一种特别的干果香味与蜜香;

　　气：茶气较足，山野气韵强劲，下咽后口腔内感觉比较充实;有苦感，但苦味相对较弱;

　　感：汤下咽后苦涩味较少，不夺味，回甘来的稍慢但非常持久，喉咙和口腔滋润甘淳，非常舒服

　　那卡茶虽然比不上易武的香气，班章的茶气;但却没有布朗山的苦、格朗河的涩，有苦有涩味不重，有香有甜不张扬，让人一饮难忘!确实是勐宋茶区佼佼者，普洱茶的贵族

　　

　　

　　品过2022年八角亭 那卡大象七子饼茶生茶，有苦有涩味不重，有香有甜不张扬，让人一饮难忘