旧时王谢堂前燕,飛入寻常百姓家。鉴八角亭壬寅(2022年)那卡大象七子饼茶

函谷荼人

品鉴茶样来源:《茶友网》派赠测试

品鉴用水:怡宝桶装纯净水

开汤用具:紫砂壶冲泡

品鉴日期:2022/05/20

节气:壬寅孟夏,小满

天气:微风晴朗

气温:15度------32度

投茶量:8克

煮水器皿:随手泡

品鉴地域:中原河南洛阳


小满大满谷粒满仓

茶企附赠单饼存储密封茶袋,人性化附赠,细心细致。


茶饼外观视检

主体颜色深绿色,从上向下,最上部,弧形印刷那卡大象七子饼茶。

八角亭品牌LOGO。

中心主体印刷,两象对立,昂首欢鸣。

两象中间,那卡,表明茶基茶山。

普洱生茶,净含量。


茶企名称,

背面,十八折带领带,产品信息,生产日期,及农产品追溯二维码。

茶饼采用双层棉纸包装,内层为机器棉纸。未见大票。

茶饼用石磨压制,松紧适度,容易撬取,撬取茶样8克。

茶样,墨绿油润,芽头肥壮,显白毫,条索紧结,悦目迷人。

嗅闻茶样,清香悠远,花蜜香,沁人心脾。

前,中段表现。

静待松风鸣

白水清口

*注:全程采用高水温开汤冲泡。

高温涤器,出水投茶,投茶摇香

热烘,浓郁的花蜜混合香,浅浅的烟感,沁人心脾。

润茶,95度,延时五秒出汤。茶汤黄绿色,略显浑浊,茶毫丰富。茶汤的饱满度一般,但鲜爽感强。玻璃公道和品茗单杯内的挂杯香,花蜜混合香,浓郁持久。紫砂壶内的湿茶底,山野气韵浓厚。

第一道水,水温100,随入随出。茶汤黄绿色,略显浑浊,茶毫丰富。茶汤的饱满度一般,无苦涩的状态,水路较为细腻,柔顺爽滑。紫砂壶内的湿茶底,鲜爽感较强,山野气韵浓厚。

第二道水,水温100,随入随出。茶汤金黄色,清澈通透,油润亮泽,悦目迷人,茶毫丰富。茶汤质饱满,柔顺爽滑。苦涩感均衡,浅浅的涩,挂于上颚上。回甘迅速,柔甜美妙。玻璃公道和品茗单杯内的挂杯香,花蜜混合香,浓郁持久。

第三道水,水温100,延时十秒出汤。茶汤色金黄亮丽,油润亮泽,清澈通透,悦目迷人,茶毫丰富。茶汤质饱满,柔顺爽滑。茶汤尽显力道。苦涩均衡,回甘迅速。香甜美妙。茶气在身体内感知,身体有轻微发暖的现象。连饮两杯,身体发暖渐强。茶汤下咽后,有浅浅的涩,挂于上颚上,退去缓慢。

第四道水,水温100,延时20秒钟出汤。茶汤色金黄亮丽,油润亮泽,悦目迷人,清澈通透。茶汤表面的气泡轻轻吹拂,难以移动,证明茶皂苷丰富,内含物质丰富。茶汤质饱满、柔顺、润滑。苦涩均衡,回甘迅速,甜润美妙。茶气足,身体发暖不减,前额,前胸轻微发汗。生津较为出彩,满口生津,舌底鸣泉。

第五道水,水温100,延时30秒钟出汤。茶汤色金黄亮丽,油润亮泽,悦目迷人,清澈通透。茶汤质饱满,柔顺爽滑。回甜美妙,苦涩均衡,满口生津,舌底鸣泉。紫砂壶内的湿茶底,叶片充盈饱满,茶梗壮硕,芽头肥壮。

白水过口,甜润满满。

尾水段

第六道水,水温100,延时一分钟出汤。茶汤色金黄靓丽,清澈通透,悦目迷人,油润亮泽。茶汤的饱满度走低,茶汤中有轻微的甜感出现,茶汤已进入尾水段。茶汤质苦涩均衡,柔顺爽滑,回甘美妙。但生津出彩,满口生津,舌底鸣泉。

第七道水,水温100,延时三分钟出汤。茶汤色始终都是金黄亮丽,油润亮泽,悦目迷人,清澈通透。茶汤质的饱满度回归。苦涩感均衡,柔顺爽滑,回甘迅速。甜润美妙。满口生津,舌底鸣泉。属回光返照之像。

再进行一道水,品鉴体验结束。

第八道水,水温100,延时五分钟出汤。茶汤色自始至终都是金黄亮丽,油润亮泽,清澈通透,悦目迷人。茶汤质茶水分离,品鉴体验结束。

倒出茶底查看,

嗅闻茶底,清香悠远,无不良异杂味烟感出现。叶片充盈饱满,茶梗壮硕,芽头肥壮。叶片的革质感较强。制做工艺规范,无糊边糊叶现象。咀嚼叶底和茶梗,切齿感存在,脆性显。

总述:

此款八角亭,那卡大象七子饼茶,在产品序列中属于标杆级。前中段表现出彩,茶汤色自始至终都是金黄亮丽,油润亮泽,悦目迷人,清澈通透,茶汤质饱满,柔顺爽滑。回甘迅速。苦涩均衡,甜润美妙。茶汤质劲力十足。浅浅的涩感,挂于上颚上。生津出彩,满口生津,舌底鸣泉。尾水段走得较快,高水温、开汤八道表现出彩。唯产品下线周期太短,有待于岁月的转化。

* 那卡,新下线的新茶,刚开始品饮的时候,总觉得它香甜,柔滑。没有什么特别出彩的点。但是后转化以后,它会劲力十足,不要被表象所迷惑。(个人浅拙)

清代,车里宣慰司的贡品,非浪得虚名。

待岁月转化,必将出彩。

孟夏,小满时节,赋诗与诸位茶友共欢。

夜读書

倚窗读春秋,

清風徐徐拂。

夜深伏卧榻,

满身都是月。

函谷荼人

壬寅孟夏

壬寅年四月弍十日

2022/05/20

以上品鉴茶评之观点,仅代表我个人的见解。均为我个人的品鉴体验,只代表我个人的浅拙。供诸位茶友参考,如有不妥之处,敬请诸位斧正。

原创声明

本文为个人原创,本文内照片为原创者供图,均属原创拍摄。

如需科普转载,请联系作者。

再次重申,文章就是写给大家看的,转载请保留作者,注明出处,不准删减。包括插图,尊重作者的辛勤劳动及构思。盗与道不同等。占为己有怎能心安理得。著作权归作者所有。

授权,《茶友网》平台发布。

谢谢合作。

函谷荼人

壬寅孟夏,小满。

壬寅年四月弍十日

亥时茶评资料整理完成于函谷嘉轩

2022/05/20

评论 / 59

流浪的火枪
#616926

好茶好评,品鉴用心,学习了

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漫长岁月有茶相伴——军已足
#600170

恭喜茶友 品饮愉快~

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甜蜜的茶友7722
#598365

学习了

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#597713

茶汤饱满,顺滑,有力道

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Hank
#595184

学习精彩茶评

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茶虫老张
#588302

茶汤不错,很好,学习了

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心若向阳
#587390

汤色太漂亮了

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四斗儿
#588048

@心若向阳 满口生津,舌底泉鸣

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邓勇
#587380

深绿色的包装,看上去很生态

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四斗儿
#588049

@邓勇 包装大气,茶汤黄亮,漂亮

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邓勇
#587377

八角亭的茶不错

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四斗儿
#588050

@邓勇 图文并茂点赞学习

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钻石版小怪兽
#586828

学习了

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四斗儿
#588051

@钻石版小怪兽 共同学习好茶评

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邓勇
#587383

@钻石版小怪兽 金黄色的茶汤真漂亮

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悠然茶客
#586591

茶汤质饱满,柔顺爽滑。回甘迅速。点赞学习,葫芦茶漏是亮点

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四斗儿
#588052

@悠然茶客 葫芦查漏很实用

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邓勇
#587385

@悠然茶客 茶客总结得很全面

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秋水长天
#586565

好文,品鉴精彩!学习了

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邓勇
#587387

@秋水长天 内容非常详实的茶评

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甜甜的茶友2905
#586259

学习了

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四斗儿
#585946

图文并茂点赞学习,好茶好茶评用心之作

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四斗儿
#585944

饼面条索清晰肥大,茶汤黄亮透彻,全程用高水温开水冲泡

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