试用活动
I·C
首先,感谢茶友网及相关工作人员,让我有幸成为这款2015年云章 幽谷之春 357克品鉴官,非常高兴,琢磨了很久才慢慢组织文字来写此报告。
幽谷之春
春日寻览千百处,
脚踩无路百千山;
幽谷清风了轻咛,
之春青阳泉水粼;
潭边枝烧水沸沸,
壶中遇茗香自来;
一盏幽春解忧愁,
二三知己缪倾谈;
议论风生情浓处,
潺潺春水汩溪清;
盛夏看人间烟火,
生活添几缕情趣。
VOL.1
∵∵∵∵∵∵茶品基本信息∴∴∴∴∴∴∴
2015年 幽谷之春:冰岛五寨的经典之作
云章茶业,专注于勐库茶区,深耕众多小产区茶,幽谷之春普洱茶(生茶)始于2013年、继2015、2018、2019、2020、2021、2022年已经七个年份了,以勐库群山深处的古树茶鲜叶为原料(由冰岛五寨经典搭配而成),受到了资深茶客的好评,之后陆续推出,因幽谷古茶树鲜叶采摘难度较大,所以不能保证每年都出,特别是2013、2015年初开发且量较少,但品质优异。
品名:幽谷之春
品牌:云章
年份:2015年
工艺:生茶
规格:357克/饼,7饼/提,42饼/件
储存:在通风、干燥无异味、常温环境下存储
VOL.2
∵∵∵∵∵∵∵茶品&外观∴∴∴∴∴∴∴
茶饼正面
茶饼背面,品牌、日期、生产许可证号、厂家详细地址,该有信息一应齐全。
颇具古风范单层棉纸,含内飞、内票一并俱全。
VOL.3
∵∵∵∵∵∵∵茶饼&干茶∴∴∴∴∴∴∴
打开包装,颇为意外,此茶用料级别高,条索清晰肥硕,银色芽头不少,可见少许小黄叶,扑鼻而来的是干茶的香气:淡淡茶香、花蜜香,颇具高端茶风范。
茶饼呈灰褐色,饼形周正完整,紧压适度,窝心稍紧、条索清晰,白毫显露,干净无异味。
各局部观看后,觉得这款茶压制得比较紧实,形圆整净洁,泥鳅边厚实,条索紧结明晰,色泽油润光亮,茶条肥壮,重实匀整,显毫,里外一口料。
VOL.4
∵∵∵∵∵∵∵茶前&准备∴∴∴∴∴∴∴
古树料,看得见,看得出!
可爱的小石瓢
时间:2022年05月15日中午
地点:家
天气:晴,气温26℃/- 32℃,空气优
用器:本绿刻绘小石瓢180cc,常用品茗杯
用水:山泉水
投茶量:6克
VOL.5
∵∵∵∵∵∵∵冲泡&品鉴∴∴∴∴∴∴∴
头啖&洗茶,沸水快进快速出汤,湿醒1~2分钟。
茶汤浅黄明亮,带你看着有点浑浊实际是丰富茶毫的汤,明显的春茶料,茶汤初闻是类似带点山野花香,没过滤带点渣,茶汤倒去,杯底带非常浓郁甘甜蜜香!!!深幽而持久。
第2~3泡(5-10秒)快速出汤,茶汤颜色由浅黄转明黄透亮,空气中能闻到甘甜的花蜜香,茶汤入口,杏仁香味(一开始不是太习惯,发现在若干款云章的茶有这个独特的味道,一般是前面3泡左右,估计是一种产地及拼配专属导致的?),微苦涩又很快化去,一小会漫出淡淡甜,公道杯清空后有明显的高扬花蜜香,水含香比较好。
第4~6泡(15-20秒):汤色由明黄透亮转变为金黄剔透,汤感油润,随着茶汤入喉,吞咽后能感觉到很舒服,杏仁味慢慢淡去,随即有甜韵感在口腔中旋绕,久久不散,茶汤协调性较好,品后口腔舒适度高。
第7~9泡(20-30秒):茶汤变化不大,汤色明黄漂亮,层感丰富平稳,汤感柔和圆润,浓郁的甜香在不经意间飘进鼻腔,水路细滑,甘甜绵密,唇齿间香气萦绕,生津潺潺,口舌盈香,回味悠长。
10泡左右后面开始闷泡法,汤色依旧明黄透亮,茶汤入口甜润,回甘生津佳,向着巅峰时刻迂回,如果仔细品饮,便会感觉到茶汤已经就是小甜水了,品后韵味悠远,口腔感觉十分舒适。
VOL.6
∵∵∵∵∵∵∵茶底&呈现∴∴∴∴∴∴∴
看其叶底肥厚柔软有活力,茶底油润舒展,色泽黄绿,用料比较好的,叶梗均整肥嫩,大叶显皮革感,嫩叶片虽薄但柔韧性较好。
近闻叶底是能到淡雅细甜茶香。
VOL.7
∵∵∵∵∵∵∵综合&评价∴∴∴∴∴∴∴
这是幽谷之春的第二个年份,无论在原料还是制作上,都是优中精进,十几泡品饮下来,每一泡都呈现出不同的层次感,口舌生香,体感舒适,令人印象深刻,回味无穷,极具品饮价值。
转化度:初中期(已经可以喝了,再放放估计有另外一番风味了);
耐泡度:中上;
总体品评:目前而言个人更喜欢前三个年份(13、15、18),1~3年才出,质量得到保障,又经历几年的转化,滋味更饱满舒适,品饮口感更优秀了。
解锁普洱茶新味蕾 - 给我留下独特的记忆!“杏仁韵”(微苦涩又带点野花香感,这杏仁呐好比那个榴莲,不喜欢的人,可能会避之若浼,喜欢的人,必会趋之若鹜!)
评论 / 125
十月情殇
高质量评测,点赞了
回复十月情殇
很经典的产品,值得购买
回复十月情殇
很好的产品,记录下
回复十月情殇
有文采,学习了
回复十月情殇
写的很好
回复十月情殇
图文并茂
回复十月情殇
点赞学习
回复流浪的火枪
好茶好评,品鉴用心,学习了
回复老怪
迈迈文采斐然,图文并茂,精彩纷呈,学习了🍵👍…
回复钻石版小怪兽
学习
回复茶 颜 观 色
图文并茂 学习了
回复我哩迈迈迈…
@茶 颜 观 色 欢迎来访
回复天蓝
云章茶的性价比还是蛮高的。这作业,太认真了,学习分享~
回复我哩迈迈迈…
@天蓝 还是需要向你学习 拍照太好看了
回复天蓝
@我哩迈迈迈… 沾了单反相机设备的光,我这作业真没各位老师用心,需要学习提高的地方很多
回复我哩迈迈迈…
@天蓝 哈哈 有时 设备 天赋都很重要,这是质的飞跃呐
回复汉文爱茶
潭边枝烧水沸沸
回复壶中遇茗香自来
————
好
我哩迈迈迈…
@汉文爱茶 哈哈 见笑了
回复汉文爱茶
给我留下独特的记忆 - “杏仁韵”
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罕见
我哩迈迈迈…
@汉文爱茶 云章的茶 在12-16这个年份 好些都有这股味道 你有机会试试看
回复汉文爱茶
@我哩迈迈迈… 找个机会尝尝^_^
回复四斗儿
图文并茂点赞学习,好茶好茶评用心之作,迈迈好茶喝到飞起
回复我哩迈迈迈…
@四斗儿 四哥 请茶🍵
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