2021年云章头采春芽·磨烈生茶评测报告:云汉之在天·其为文章

人好如初

云章茶业,品牌历史可追溯至1845年。以双江勐库为核心产区,搭建了集普洱茶种植、栽培、茶品研发、生产加工、销售与弘扬茶文化于一体的普洱茶企业;拥有家族传承的多座名山古茶园基地,掌握一手优质原料。

“云章”,语出《诗·大雅·棫朴》﹕“倬彼云汉·为章于天。”郑玄笺﹕“云汉之在天·其为文章·譬犹天子为法度于天下。”后用“云章”指帝王的文章。个人偏爱古文,对云章特别有好感,最早关注云章是因为“大忠山”生茶,从此一发不可收拾,也安利了很多茶友关注云章。

这篇品饮报告实在是迟到太久,幸好有品饮拍照的习惯,照片一直保存着,不然真就对不住新茶网和供应方了。

本次有幸拿到的试用品是磨烈头采老树茶100g小饼

外包装设置古朴,磨烈比较抢眼

小饼,方便携带,适合出差党,也适合比较潮湿的南方

21年4月的新茶,之所以说是新茶,因为我是21年拿到的,汗颜。。。今天才发试用报告

中规中矩的小饼,一指厚,基本可以翘3层。

条索比较完整,金黄碧绿相映成趣

几乎看不到茶梗,春芽名副其实

良心茶评判标准,内外一口料

茶饼松紧度适中,翘茶不费力,翘开的茶饼,条索完整

为了方便观赏,试用装我都用玻璃杯冲泡

为了提香,我用紫砂壶充当公道杯,这把是半手清水泥莲子。茶叶在玻璃杯中表现的绿色看起来就赏心悦目

紫砂壶不太方便看色,但是依然能看出茶汤金黄

第一泡倒出后,茶底颜色一致,无拼配,也能看出些许茶梗,无伤大雅

第二泡开始,茶叶完全舒展,叶片非常完整

第五泡的茶底,茶汤依然香气十足,回甘明显。

总体来说,这款茶对于新茶来说,涩感轻微,但是回甘明显,15秒出汤,每泡200ML,大概能保持8泡,然后逐渐变淡,是不错的口粮茶,尤为重要的是云章并没有跟很多厂家一样信口开河,随便一款茶都敢说是古树,这款茶规规矩矩的注明了大树茶,我认为这是一个茶企最基本的道德操守。所以,我依然保持对云章的热爱,也会推荐给更多人。

评论 / 64

流浪的火枪
#616946

好茶好评,品鉴用心,学习了

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钻石版小怪兽
#590379

学习

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茶虫老张
#588303

不错的一款茶呢,学习点赞

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泥泥
#586175

学习

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汉文爱茶
#584298

哟,磨烈头采老树茶,难得

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四斗儿
#581741

图文并茂点赞学习,好茶好茶评用心之作

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四斗儿
#581740

云章头彩春芽系列一直让人向往,磨烈好茶,包装精美大气,耐泡度高

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知足常乐
#580210

学习了!

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喝茶+锔瓷的翔哥
#579975

规规矩矩的注明了大树茶,
这个是个诚信,是个态度,
谢谢茶友老师的分享,
认真学习了,
谢谢!

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邓勇
#579720

磨烈哦,好茶

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#579713

磨烈很强烈

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邓勇
#579721

@玺 100克的饼,很袖珍

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与卿道茶
#579493

学习了

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邓勇
#579722

@与卿道茶 条索肥硕

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茶碎末
#579341

云章的茶,还是靠谱的。磨烈,近年名气很大的山头。好茶,好茶评,学习!

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邓勇
#579723

@茶碎末 茶汤清澈

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蛋蛋的大脸嘟嘟
#579104

感谢老师分享如此精彩的茶评,受教了!

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邓勇
#579724

@蛋爷的大脸嘟嘟 图文并茂

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心若向阳
#579023

认真学习

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邓勇
#579725

@心若向阳 回甘快速

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