2018年下关沱茶品牌甲级沱茶生茶小七试用报告:清香似花蜜,闻得一缕烟气!

小七

作为平台新人测评小白,非常荣幸获得这次平台测评资格。现在将我个人的真实品饮感受分享给大家。

相信大家对于下关品牌和厂家都是非常了解的简介一下下关沱茶的甲级沱

下关甲级沱的介绍

下关甲级沱是云南下关沱茶(集团)股份有限公司(原云南省下关茶厂)生产的云南紧压沱茶,历史上以内销为主是云南省下关茶厂和云南下关沱茶(集团)股份有限公司的主要产品。

它以云南大叶种晒青茶为主要原料,经过拼配、筛制、蒸揉、压制而成,每沱重量为100克(也曾经生产过其他规格的产品数量不多),属于生茶,是云南省下关茶厂的传统产品!

产品信息

测评品牌:下关沱茶

产品名称:下关甲沱(生茶)

生产年份:2018年

产品规格:100克/沱, 5沱/提

下关沱茶品牌2018年生产的甲级沱茶,收到茶品时打开包装闻其味有淡淡的蜜花香还有一缕烟气~

静置于阴凉,干燥,通风,无异味处干醒三天。

看下实物颜值~

拆开后~

时间:2022年4月19日

地点:泉城济南

开水净器,白瓷盖碗容水量约230cc,取茶约9克。

第一道、洗茶水温95℃开盖观察茶底不冒气泡为止时间10s,静置湿醒6分钟,唤醒一下沉睡的叶底。此刻茶香已经激发出来,细闻可以感受到蜜香为主带有淡淡的花香,茶气韵充足。沁人心脾使人心旷神怡!

(个人拆茶技术还有待提高,些许碎末)

第一、二泡 :沸水,时间5s

前两泡,茶汤淡黄偏橙汤色明、透、亮,入口很清爽,蜜香初显,淡淡苦味舌尖上扬微带涩感,口感单薄,醇厚欠佳。

三、四、五、六泡:100℃~97℃

冲泡时间8s、10s、13s、17s

第3~6泡茶汤由淡黄转换到橘黄,汤色明明亮。蜜香明显略带浅浅的花香气,入口清爽,苦味几乎消失,醇厚度有所提升,涩感略微加重很快就化开了,化涩后舌根生津有蜜香和淡淡的回甘,这种感觉仿佛置身佳境中,美中不足就是回甘不强烈口感还是稍微单薄一些。总体来说这四泡茶喝起来很舒服!

七、八、九泡:95℃~100℃

冲泡时间18s、20s、25s

第7~9泡茶汤色逐渐变浅,茶汤透亮澄清。清香明显,入口先感受到了蜜香接抵达舌尖随后幽幽的苦涩,快速生津回甘很浅淡。

叶底用料由大叶,梗,牙尖为主~

总结:干茶清香略带花蜜香和一缕烟气。

开汤明亮透澈,颜色有些许年代感,有转化到红棕的意思。入口清爽,蜜香较好,有浅淡的花香气,苦味几乎不显涩度轻,生津迅速,淡淡回甘,茶气较充足。

原料好,工艺精,品牌大!感觉这款茶再经过一定时间的转化品质会有所提升,品饮口感会更佳!

这一款茶我的个人感觉是一款经典的生茶沱,适合日常作为口粮茶或者新手入门品饮。

注:冲水低位,出汤要缓。

小七初作,不足之处请大家多多指教~

评论 / 59

钻石版小怪兽
#568386

大厂常规很棒

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小鱼
#564818

下关甲沱,汤色明亮

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甜蜜的茶友7722
#560863

学习了

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甜蜜的茶友7722
#560539

学习了

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邓勇
#560395

口粮茶的代表

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独孤剑
#559639

恭喜恭喜!

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四斗儿
#559554

图文并茂点赞学习,好茶好茶评用心之作

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四斗儿
#559552

看茶汤,这茶滋味跟饱满

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青烟袅袅
#559185

香到了

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四斗儿
#559555

@青烟袅袅 汤色油润,滋味饱满醇厚

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青烟袅袅
#559184

清香,好口粮

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四斗儿
#559556

@青烟袅袅 好沱茶,图文并茂点赞

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悠然茶客
#558506

学习,点赞点赞

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修身养性
#558724

@悠然茶客 好赞

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司马兔兔
#558446

学习学习了

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四斗儿
#559557

@司马兔兔 图文并茂点赞

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茶碎末
#558408

下关甲沱,陈化可期,经典口粮。好茶!

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小七
#558694

@茶碎末 学习啦

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四斗儿
#559558

@茶碎末 茶汤黄亮透彻,滋味饱满醇厚

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常思
#558240

围观学习

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四斗儿
#559559

@常思 共同学习

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修身养性
#558723

@常思 点赞学习

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邓勇
#558096

下关沱茶,历史悠久

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小七
#558429

@邓勇 还是多跟勇哥学习

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