2021年云信堂TT系列冰岛龙珠生茶评测:云传TT系,信与赏茶人

知足常乐

云传TT系 ,信与赏茶人。

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《品牌》

     云信堂茶业成立于2020年,是“茶叶+体验+数字经济”模式的践行者,始终以诚信为基石,利用大数据践行公正的原则,搭建“茶叶体系、品鉴体验、数字经济”等产业矩阵。是一家集山头源料、初生产、精加工、储藏、营销、茶文化推广为一体的普洱茶大型企业。“云信堂”拥有专业化的研发团队、有属于自己的古茶树区和生产工厂以及晒场、体验馆。



以“云信堂”作为公司的商标,推广云南普洱茶。以数字供应链缔造与运营为企业理念,努力成为您身边值得信赖的当代茶叶的推荐者



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《基本信息》

品名:TT系列冰岛龙珠

厂家:云南云信堂茶业有限公司

分类:普洱茶

工艺:生茶

规格:60克/盒

外观:小沱茶

年份:2021

原料:云南大叶种晒青毛茶

标准:--

保质期:在符合贮存条件下越陈越香


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《产品包装》



新颖的圆柱状单板木皮包装,激光标打茶企logo和品名,松紧带扣锁。整体感觉新颖、高档、典雅。同时也利于茶叶的后期转化。



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《打开包装》



内装六颗小沱茶龙珠,规格:60克/盒,实测49.7克有些缩水。(毛重73克)



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《打开小沱》



白色的包装纸。净含量介绍是7克。生产日期是2021年5月29日。



小裸珠深粽、褐绿、紧结。珠型圆润秀美,茶毫清晰可见,芽叶相间,轻嗅干茶,无异杂味。



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《准备开汤》



  :裸沱一颗。

  :桶装纯净水。

  :飘逸杯控制水茶比。

始终100℃沸水冲泡。

飘逸杯冲泡珠状茶区别于盖碗的优势是,冲泡过程,龙珠不受入水、出水 影响,珠茶不易突然散开而影响汤感。

润茶;



  烫杯投珠,滚水高冲静观其变,待茶珠珠稍稍散开即可出汤。



出汤后静置五分钟左右



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《开始冲泡》

(整个冲泡过程始终100°沸水冲泡。杯壁下流不触及龙珠。)

第一道: 轻浸十秒左右出汤:

茶汤浅黄色,透亮度较高。香气略低,茶汤入口略显淡薄,但比较顺滑,轻甜温和。



第二道: 轻浸缓出:

茶汤浅黄,较亮。香气不高,比较清淡,茶汤入口鲜爽,水中带淡淡的鲜果香,但饮后回甘不是很明显。



第3道 轻浸二十秒左右出汤:

茶汤渐深,浅黄明亮。茶香徐徐,果甜香略带花香,茶汤入口顺滑,但是缺少那种令人愉悦的鲜醇。轻苦轻涩回甘生津略觉清淡,冰岛茶该有的气韵呢?表现不是那么太明显。



第三道叶底:



中段4~8泡 轻浸缓出,25秒左右时间顺延:

汤色呈金黄,明亮,茶汤开始出现油润的质感,每泡汤色变化不大。清甜香、花蜜香,渐渐融入茶汤,香甜入水。茶汤入口饱满、顺滑,果甜香也给口腔带来愉悦感,苦感势弱,涩在两颊。冰岛茶该有的霸气略薄,气韵不是很明显。



(冰岛也是霸气十足的茶,它的霸气不是布朗茶的刚烈而是冰岛茶的气韵、气场和气势。)




第八泡叶底;



后段至尾水9~12泡 轻浸缓出60秒左右时间顺延:

    茶汤爽滑,甜度逐步降低,茶汤滋味变淡,微有水味。回甜已弱、清香依然,喉咙深处仍有清凉感。



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《叶底展示》



叶底黄绿、褐绿看图片,长梗大叶相间,较柔软,有较多的嫩梗,部分梗叶呈褐红色,匀整度较好。




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《评测总结》



中前段香气还是比较浓郁,但中后段香气弱,掉香较快,香气不持久。茶汤入口饱满、顺滑甘甜,但是苦涩度始终提不起来,中间几泡醇厚感稍显宽阔,回甘生津算是中段茶汤的一大起色,苦感很弱,涩在两颊舌后,稍有滞留。喉咙能明显的感受到丝丝清凉,但厚度稍欠,润感不错。



总体上;口感顺滑,甜感较好,但整体的厚度感觉不足。气味:香气微有花香,较为纯正,但持久度一般。滋味:茶汤滋味有涩感,稍苦,耐泡度不够。韵味:冰岛也是霸气十足的茶,它的霸气不是布朗茶的刚烈而是冰岛茶的气韵、气场、气势,而这款茶真是表现较弱。可能是新茶的缘故吧,期待它的后期转化。



一款茶的评测受很多客观影响,时间,环境、心情等等,以上评测是真实的感受,不夸大、不忽悠,不足之处欢迎茶友们拍砖。

评测/茶友网.知足常乐


评论 / 93

邓勇
#718167

珠型圆润秀美,茶毫清晰可见

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漫长岁月有茶相伴——军已足
#543600

恭喜茶友 品饮愉快~

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司马兔兔
#539826

学习

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kp
#537564

学习,点赞啦

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知足常乐
#538257

@kp 请茶、请茶!谢谢kp暖贴啦!

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人在草木
#532043

风起云信堂,处处闻茶香。都说龙珠好,甜蜜似冰糖。

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知足常乐
#534393

@人在草木 谢谢草木友!

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天蓝兰海蓝兰88
#529699

学习点赞,这波疫情闹得好久都没心情来圈圈里了

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贝多酚
#529923

@天蓝兰海蓝兰88 点赞学习

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知足常乐
#529861

@天蓝兰海蓝兰88 我们这里,整个城市按下了暂停键,公交地铁都停了。

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知足常乐
#529882

@知足常乐 希望疫情早点结束,祝福茶友吉祥如意、健康喝茶!

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茶小白
#528939

有幸同款,二刷学习。这次跟常乐兄互动的多,自己感觉提高不少。这种提高,不单单是下次的报告多写几个词几段话那么简单,是专业的学习和感悟的提升👏👏👏

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贝多酚
#529924

@茶小白 点赞学习

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知足常乐
#529105

@茶小白 惭愧🤝🤝🤝握手,共勉、共勉!

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一念
#528886

原来飘逸杯也可以泡的这么好,好茶不一定用好具,飘逸杯也能有优势,茶好,茶评更好,学习了。

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贝多酚
#529925

@一念 点赞学习

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知足常乐
#528948

@一念 谢谢茶友暖贴,期待茶友的佳作!

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常思
#528860

围观学习

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贝多酚
#529926

@常思 点赞学习

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知足常乐
#528941

@常思 谢谢常思老师!

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悠然茶客
#528272

冰岛龙珠,也显霸气,学习。

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贝多酚
#529927

@悠然茶客 点赞学习

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知足常乐
#528704

@悠然茶客 不是刚烈的那种霸气。谢谢茶友暖贴!

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悠然茶客
#528847

@知足常乐 柔韧之霸气,哈哈

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禅茶
#528253

前来观摩学习~把冰岛龙珠写活了~

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贝多酚
#529928

@禅茶 点赞学习

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知足常乐
#528641

@禅茶 谢谢禅茶!

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独孤剑
#528191

不同的时间喝同一款茶 ,感觉却也总是不同!

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贝多酚
#529929

@独孤剑 点赞学习

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知足常乐
#528637

@独孤剑 深以为然。谢谢茶友!

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独孤剑
#528190

客观实在的茶评!学习了!

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贝多酚
#529930

@独孤剑 点赞学习

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知足常乐
#528631

@独孤剑 茶海无涯,共同学习!

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司马兔兔
#528124

学习了

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知足常乐
#528625

@司马兔兔 茶海无涯

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汉文爱茶
#528009

感觉汤色不错,很纯净

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知足常乐
#528032

@汉文爱茶 很纯净......

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