2021年云信堂TT系列冰岛龙珠生茶评测报告：初春的一抹冰糖甜

一、了解茶企

云南云信堂茶业有限公司是2020年新成立的茶企，现有冰岛、昔归古茶树茶园基地，是一家集山头源料、初生产、精加工、储藏、营销、茶文化推广于一体的普洱茶大型企业。它立足于从源头把控品质，打造高品质的健康好茶，是您身边值得信赖的茶叶服务者，现已出品云山、名普、T T系列等产品。

二、茶品信息及包装

品名：T T系列冰岛龙珠
厂家：云南云信堂茶业有限公司
类别：生茶-紧压茶-龙珠
净重：60克/6粒/盒
生产原料：云南大叶种晒青毛茶
生产日期：2021年5月29日
保质期：条件满足的情况下，越陈越香

此款龙珠生茶采用木制卷轴式包装，外观典雅精致，看着很有质感，相比其他龙珠的包装，给人耳目一新的感觉。卷轴表面烫有品牌和茶品名称字样，封口处用棕色松紧绳与精致的木制纽扣衔接，很有创意。

打开卷轴，圆润饱满的六颗珠子呈现在眼前，单颗用白色棉纸包裹，棉纸上茶品的名称、厂家、生产日期等信息介绍的具体全面

三、真实评测

时间：2022年3月19日
天气：晴
室内温度：25度
器具：120毫升青花盖碗，玻璃公道杯，白瓷品茗杯等
用水：家庭过滤净水

取龙珠一颗，实际毛重9.4克，净重8.7克（没想到这颗珠子这么重，120的盖碗显得稍微小了些）

干茶表面棕褐墨绿相间，有银豪显露，可见老梗夹杂其中，闻之有新茶的靑甜香，香气清幽内敛不张扬

沿盖碗周边慢慢注水浸润龙珠约两分钟，倒掉洗茶水后湿醒五分钟，开始品饮
洗茶水呈淡黄色，闻有淡淡的甜香，稍有一点新茶的靑味，因手工揉捻的关系茶汤稍显混浊

前段（1-2汤）二十秒内出汤，汤色淡黄，入口就能感受到轻微的冰糖甜，夹带着淡淡的花蜜香，茶香漂浮轻盈略有靑味，盖碗表层有氤氲的雾气，汤感清爽顺滑入喉，口腔无苦感，微微发涩不明显，略有回甘。

中段（3-5汤）十秒左右出汤，汤色渐变至浓重的金黄色，有厚重的油润感，汤感逐渐上升到最佳状态，冰糖甜沉稳入汤，蜜甜香饱满厚重，口感粘稠顺滑，喉韵清凉舒适，苦不显微微发涩，生津回甘持久，挂杯的蜜甜香馥郁高扬使人陶醉。这几汤冰岛茶冰糖甜的滋味特点显现出来，五泡过后，龙珠才完全解散

后段（6-9汤）二十秒内出汤，持续金黄的汤色，绸厚的油润感体现出这款茶内质的丰富，冰糖甜度下滑明显，蜜甜香气渐淡，苦底略有显现，生津回甘变弱，挂杯香馥郁

第十汤闷泡三分钟，浓稠油润的鸡油黄汤色再次证明它内涵物质的丰富，甜度香气都已经不明显，苦涩感显现，没有水味，结束此次品饮。

品饮总结：

1、龙珠的冲泡，特别要注意的是它的紧结程度与出汤时间的掌控，要达到均衡的出汤，才能完全体现这款茶的特质。

2、此款龙珠在口感上突出的是它中段的冰糖甜，第一泡开始微微显露出甜柔的口感，中段冰糖甜充斥着整个口腔，过程无苦微涩，汤质饱满，耐泡度高，但看叶底级别不是很高。

3、更值得一提的是它新颖的包装，有质感的卷轴极具个性，作为茶友品茗分享的伴手礼相当不错；出差旅游更是携带方便，从而满足现代生活快节奏的需要。

学茶品茶永远在路上，以上是小白这次品茶的感受，如有不妥之处还望茶友们多多交流指导。