2022年拉佤布傣东航联名虎年纪念饼大虎大贵生茶品鉴报告：年接尾头岁更新，吉祥虎报丰收岁

大年临近，我们马上就要迎来壬寅虎年。十二生肖，作为中国传统文化的组成部分，是文化传承的重要元素。生肖是一个人的出生符号，铭记年岁的依据。收藏生肖茶，是对时间的纪念，也是对自己和他人的祝福。

值此岁末年初之际，喜得拉佤布傣与东航联名的虎年纪念饼“大虎大贵”生茶，奥利给很哇塞，吉祥福瑞，谢谢拉佤布傣和茶友网，美美哒。按耐不住祝福发起来，祝朋友们大虎大贵，虎虎生威，如虎添翼，发财发福。

拉佤布傣大虎大贵茶生熟搭配，两全其美。此款生茶，原料来自于懂过古茶园。西半山的懂过，是一个隐藏在大山深处的村寨。背靠冰岛山，坐北朝南面临大雪山，左邻南勐河，可谓风水宝地。懂过的村民基本都靠茶为生，茶地合计面积近6000亩，是西半山上茶园面积最大的一个村委会。之前因有大河阻隔、山峦覆盖，交通不便，所以很长时间里名声不响，今日扶贫富农道路畅通，懂过茶未来已来。

一生一熟，好事成双；拉佤布傣&东航联名，又是一双，真是如虎添翼好寓意。享普洱茶之灵秀，让我们开启大虎大贵生茶品鉴之旅吧！

一、走进品牌

民族茶源，靠谱好茶。拉佤布傣的历史可追溯于改革开放初期，创始人张华先生经营自家勐库茶园，在原料领域大展拳脚，赢得了“毛料王”的美誉，并于2004年完成对双江勐库茶试站的改制，成立丰华茶厂。

 “拉佤布傣”是丰华茶业于2008年注册的独立品牌，并于2015年完成了品牌升级，现由双江勐库丰华茶业厂部负责产品生产，昆明康乐茶文化城拉佤布傣全国营销中心负责营销运营。

看来，专业化的生产和专业化的仓储及运营，在10几年的时光积淀中已经逐渐成熟和稳定。

“拉佤布傣”是四个少数民族的第一个字合成名，一看就有少数民族气息。品牌LOGO也甚有特点，融合了四个少数民族的代表性吉祥物。

东航，全称“中国东方航空集团有限公司（China Eastern Airlines）”，中央直接管辖的国有独资公司，是中国民航第一家在香港、纽约、上海三地上市的航空公司，其实力可见一斑 。

让我们祝福拉佤布傣，祝福东航，祝贺他们联名。

其它见图。

二、综合概述

品名：大虎大贵

年份：2021年

规格：357克/饼

用料：云南大叶种晒青毛茶

茶具：陶瓷盖碗（125ML）、粗陶快客杯、玻璃公道杯、品茗杯、小摆件、暖瓶、茶室简易茶桌、不锈钢开水壶、500ML玻璃量筒、原木色小茶席等。

用水：自来水经自净化活化水

评测环境：

（1）天气：多云间晴  -5/5℃   寒冷  干燥  东南风3-4级

（2）地理坐标：东经118°03′～118°23′，北纬36°58′～37°23′。

（3）醒茶：简易茶室。温度约21摄氏度。温暖干燥。无异味。

（4）开汤：简易茶室（附部分外景图片）

三、悦赏茗茶

包装所用棉纸厚实厚道柔韧，对茶饼保护到位。文图设计独到，正中有斜，斜中取正。看，并非横平竖直的摆设，却并没有歪歪斜斜不舒适的观感。一切都围绕着品名“大虎大贵”，以此为中心而进行了版面设计。金黄亮丽的“大虎大贵”四字是书法字体，乍看布局尚可，汉字结构显松散，书写一般，仔细赏析却感大智若愚，看似平常的书法，其实撑起的是大格局，并具有亲切亲民接地气的作用，避免了高大上。活泼灵动。耐看。

而后，设计者将品牌logo、虎年标识、茶品特点、净含量、茶类、出品商等等一一呈上，浑然一体，主次分明，色彩艳丽，烘托过年的喜庆气氛。

封面设计中的虎年标识也是一个特点。很多生肖茶一般将动物形象设计后作画面，这是惯例。这个茶破例了，用的是很有古风的一个标识。大家见图。

以上整体设计驾驭得好，大家风范。

背面印刷着详细的信息，折叠工整。棉纸里面小票、内飞等等齐备。自不在话下。

我们看茶饼。看到茶饼的第一感觉，也是有些亮点的感觉，就是茶饼条索特别清晰，两面一致，很美观，完整度高。

茶饼圆润周正，泥鳅边稍厚，过渡自然不突兀。色泽墨绿油润，显毫。条索清晰、肥硕、油润，间杂一些芽、叶之细嫩料。茶香清新自然，微微的花蜜香。

手捧茶饼稍远些观看，饼面光滑，润感显。奇货可居。

茶饼干燥，无异杂物、味。仓储好。

稍作醒茶，准备试饮。

四、试饮序幕

撬茶：持茶针于茶饼泥鳅边附近条索缝隙扎入，边扎边撬。撬茶可见压制松紧适当，紧而不密、松而不散，传承普洱茶压制好技艺，便于储存陈化。茶无撒面，茶料内外一致，拼配合理。闻散开的茶，香气尤其浓郁怡人、沁人肺腑。

醒茶、称重……，备水、备茶具。下水饮用即将开始。

五、佳茗细评

洗茶：开水温烫盖碗，将干茶倒入。盖上盖子数十秒热烘，端起盖碗于缝隙中闻香。先将头偏向左侧呼出浊气，再凑近盖碗的留缝吸气，茶香高扬，快速溢出，花果蜜香明显。沁人心脾。

滚开水秒进出洗茶一次，汤色杏黄亮净。汤中有毫漂浮，内容物质析出挺快。稍一摇晃公道杯，水弃掉。晾杯，闻之，有霸气挂香，显高锐。小饮一口，感清甜。

仓储好，未见异杂物和异杂味道。

湿醒5分钟。

滚开水低冲。前4泡10秒内较快进出水；5-8泡分别是15、15、20、25秒出汤；9、10泡25、30秒出汤。接下来适时顺延时长出汤。全程不用茶漏。按品饮顺序，谨记如下。

1、2泡：汤色金黄油亮，通透。叶底墨绿色，吸水后慢慢舒展、苏醒而来。喝起来可感清香袅袅，水路细腻。饱满度尚可。不苦微涩。涩挂舌尖附近。微甜。醇爽。回甘生津缓缓而来。显野韵。喉韵香甜舒适。有混合的挂杯香。

3、4泡：汤色是较深的金黄色，亮丽通透。叶底舒展，匀整匀齐，褐绿色，油润，有活力。水路细腻显质感。柔顺爽滑。饱满度有提升。微苦。有涩感，较快化掉。回甘生津汩汩而来。茶香入水。喉韵香甜舒适，有清爽感。醇爽。挂杯香持续，浓郁有力。

5、6泡：汤色金黄，油润光亮，清澈通透，赏心悦目。叶底基本泡开，有的茶条变得肥硕起来。入口过喉感饱满，几近茶之巅峰。内含物质丰富。很柔顺，有骨架感的张力，可谓刚柔相济。舌面、两颊附近涩感明显，较快化掉。苦底稍重，速化。回甘生津汩汩。喉韵香甜醇爽。

7、8泡：汤色、叶底状态跟上一段基本一致，状态稳定。内含物质丰富。提神醒脑，身心愉悦。苦涩度稍减，力度不变，生津回甘汩汩。茶汤饱满、香甜、柔润。入口过喉可谓爽滑。喉韵香甜舒适。挂杯香依然可圈可点。刚柔相济，较协调，香气、滋味丰富。

9、10泡：此茶耐泡，内含物质丰富。到这里仍然可见茶毫漂浮。茶水越发细腻柔顺，香甜有润感。汤色黄亮，油润通透。叶底墨绿有活力。香气、苦涩等渐渐退去，甜润越来越强。还可以继续冲泡，怎奈已经喝饱了。整体上刚柔相济、协调，韵味很好，可圈可点。

1---10泡混汤：咕咚咚大口喝，浓烈浓强，苦底较重，几无涩感。可化。苦甘交融，口腔留存度、刺激性较强。生津快而强，胜似回甘。浓香、滋味强，韵味深远，悠长，满足。

品饮毕。

1---10泡混汤照片如下：

六、叶底品鉴

叶底肥厚饱满，活性好，匀称匀整，色泽油亮，具有润感，叶片边缘锯齿状，叶脉清晰。茶条膨胀肥硕柔韧。嗅叶底，显自然清香，无烟感。扒拉来看，未见异杂物。

七、整体评价

虎者，百兽之王，是威猛的象征，为镇宅辟邪之灵物。虎在民间习俗中被尊崇为瑞兽。虎与“福”、“富”谐音，寓意福运临门，富贵盈门。相传财神赵公明得富贵时有神虎相伴。据说虎可兴财运，聚福气纳百财而不损。虎置于室内阳水旺处，可乘天运，福财两旺；置于座椅后案几之上，可镇基业，遇事有贵人相助。

正所谓，大虎大贵！

春风拂绿柳，贵虎蹿松青。此拉佤布傣生肖纪念茶，由世代传承少数民族茶人手工采摘，制茶师傅更是有着40余年冰岛制茶经验，大师亲制。从时间上看，这些大师跟张华先生从事茶业的历史相当。此茶充分体现懂过质重气强之特点，风格自成一派。现从如下五方面予以总评。

A-干茶：条索油润，肥壮，匀齐，显毫。茶饼规正，圆润，压制松紧适度。

B-香气：浓郁芬芳，显花果蜜混合香。优雅高扬，沁人心脾，舒适醒脑。茶香入水。挂杯香持久、持续在多泡中。

C-滋味：饱满有层次，显质感。苦涩平衡协调。柔顺。气韵较好。对口腔有冲击力。

D-汤质：水路细腻，汤色亮黄通透，香气浓郁，滋味醇厚。喉韵香甜持久，留存度好。

E-叶底： 色泽、用料匀整匀齐。墨绿油润，有活性。叶片长大，叶脉清晰，久泡不破碎。茶条肥硕柔韧。

春潮传喜讯，虎岁报佳音。生肖，出生符号、铭记年岁之依据。收藏的生肖茶，纪念了时间，祝福着自己和他人。拉佤布傣大虎大贵虎年生肖纪念茶兼具品饮、文化和高档次属性，韵致精深，别具价值和特质。

客观中立不忽悠，不恶意中伤，不刻意美化，负责于我们自己口中的一盏茶。感恩遇见！谢谢阅读与指点！祝福大家：吉祥如意！

 品鉴人：青山巍峨

（男，1980年生，高中教师，心理咨询师，茶龄19年。）

时间：2022年1月27日