2021年泾渭茯茶贡金茯茶黑茶评测报告：初试泾渭茯茶

试用活动

2021年泾渭茯茶 贡金茯茶 黑茶 1000克 试用

关于泾渭茯茶

咸阳泾渭茯茶有限公司成立于2009年，保护性发掘、恢复了陕西茯砖茶传统筑制技艺，拯救了濒临灭绝的陕西非物质文化遗产和传统优势产业，是陕西第一家保护性恢复发掘茯茶传统工艺、第一家完成茯茶产业链构建的领军企业。“中茶协黑茶专委会秘书处”、“全国茶叶标准化技术委员会茯茶工作组秘书处”也先后落户泾渭茯茶。

十余年间，泾渭茯茶注重传承与创新并行，已通过ISO9001、HACCP等认证，先后荣获“中国驰名商标”、“中国茶叶百强企业”、“中国茶叶品牌传播力十强企业”、“国家科技进步二等奖”等多项殊荣，被授予“中国茶业最受消费者认可的十大品牌”，并被选入第六批“全国扶贫产品目录”，已成为中国茯茶顶尖企业和中国一线茶企。恢复、发展陕西茯茶产业同时，泾渭茯茶找到了稳定解决陕南大宗夏秋茶的可靠途径，为秦巴特别贫困地区的茶农找到了一条稳定、持久的增收道路，两次被CCTV作为国家扶贫日典型素材长篇报道。

目前，泾渭茯茶已在全国设立了近200家专营店，并在中国香港、美国设立分公司，在建的泾渭茶博园项目集智能化、现代信息技术、物联网于一体，建成后将成为中国茶叶领域工业4.0示范企业。泾渭茯茶现已开发出手筑、经典、官茶、生肖等多个系列产品，产品形式趋于多元化，已远销美国、俄罗斯、法国、日本、韩国、芬兰等国家以及香港和台湾地区。

品饮准备

建盏盖碗

青花品茗杯

过滤器纯净水

品饮过程

包装简单明了各项信息标准清晰

第一泡十秒左右出汤，汤色浅黄，较亮，杯底有较多碎叶;茶汤较厚，顺口，微苦涩，口腔回甘，舌面及两颊生津较强;入口有类似止咳糖浆味道，茶汤中有类似木耳的菌香。

第二泡十秒左右出汤，

汤色橙黄，略浑浊;茶汤较浓厚，顺口，入口微甜，而后舌面泛涩，边化开边生津，生津较强，口腔回甜，汤中以菌香为主，带有止咳糖浆的味道，饮后口腔中依然有菌香。

第三泡十秒左右出汤，汤色加深，依然浑浊;茶汤浓厚度增加;涩感增强，能化开，生津较强但不够持久，汤中菌香较明显，回味带菌香和甜味。

第四泡十五秒左右出汤，

茶汤橙黄，较亮;茶汤浓厚度下降，过舌面有粗糙感，有苦味，能快速化开，口腔留甜，涩感减弱，但略有点挂口，汤中依然有菌香，回味带清香。

第五泡三十秒左右出汤，茶汤橙黄，较亮;出水味，茶汤粗糙，汤中有较淡菌香;回味清甜。

第六泡三十秒左右出汤，汤色渐渐变淡，水味变重。

叶底呈青褐色和棕褐色相间，叶质较柔软，有部分嫩叶和老梗，匀整度较好。

总结：

茶砖松紧适度，黑褐色带黄，稍微偏暗，有少量金花，量偏少，有部分嫩叶和老梗，干茶有菌花香。

茶汤较浓厚，顺口，后期汤感变粗糙;后期涩味较明显，略微有点挂口;汤中融合了菌花香和止咳糖浆的味道，菌花香能持续至尾水，口腔回味清甜。