2021年八角亭勐海布朗印象生茶评测报告：布朗印象，茶韵一体

2021年八角亭 勐海布朗印象 生茶评测；

一、

关于八角亭

       云南 八角亭茶业 ，原黎明茶厂 ，始创于1964年，是一个深受茶友们信任和喜爱的一个中规中矩的茶企，“八角亭”品牌历经多年不断的耕耘和发展，取得了消费者的普遍信任和认可，在茶行业中具有一定的品牌影响力。它品质稳定、性价比高、常规产品多，因此也被广大消费者所推戴。

       “八角亭”历经半个多世纪的风雨历程，不断努力奋进，始终牢记消费者，以“工匠精神”做好每一片茶叶。从这款八角亭“布朗印象”中可以看出，用心做好布朗山茶，用心做好正宗的布朗味是八角亭一直以来不忘的初心。

       布朗山作为普洱茶的核心产区，山水一脉，茶韵一体，民族同根，独特的布朗族文化孕育出独特的布朗茶、布朗味、布朗韵。八角亭依此传递给广大茶友一款不一样的布朗茶

二、

基本信息

品名：布朗印象

厂家：八角亭茶业有限公司

工艺：普洱茶-生茶

类别：饼茶

规格：357克/饼，7饼/提，2提/件。

年份：2021年出品

原料：云南大叶种晒青毛茶

三、

产品包装

       八角亭产品一直以来都保持着中规中矩的包装风格，这款产品也是沿袭传统，

       上书品名“勐海布朗印象”正中是八角亭的logo两面隐约可见一对凤凰相衔。

       左边产品规格，右边云南农垦集团LOGO，下方为出品公司。而“云南老字号”所强调的是其经典的延续。

       背面规规矩矩方形折叠褶封口，一枚农垦农产品质量追溯二维码封印。

生产日期是2021年10月12日

       外包装整体大气、经典、严谨、庄重。

四、

拆封

       打开外包装，双层绵纸之间一张干练的内票，精准介绍了“勐海印象”的特质，品牌的气节，品味不凡。

       一份完整的质检报告又叙述着它的品质。这样的报告也让消费者饮之极为放心。

       裸饼在双层包装里透出熟悉的干茶味道，轻奢的气息也透着山野的青香。茶未入口，心为愉悦。

       打开两层棉纸，可见深埋内飞的干茶润泽沉稳，有层次感。

       饼茶紧结，芽叶肥壮、匀整，梗叶其间，金毫抢镜。

       色泽褐绿，鲜活清幽。

饼面茶毫满披。

有少量黄叶和老梗。

五、

开始撬茶

       条索精致，肥壮，适度的松紧为后期的转化提供了足够的空间。

       拆茶的过程能闻到干茶独特的香味。

拆开的散茶可以清晰的看到茶饼的里外料相同。

六、

准备开汤

       干茶9克+

       160ml容量的玻璃盖碗。

       桶装纯净水。

       沸水冲泡，始终100℃ 。

七、

开始冲泡

       玻璃盖碗简单，百搭又实用，泡茶不吸香，便于清洗，出汤干脆利落。不争不抢一目了然。

       烫杯投茶、摇香。滚水高冲2、3秒左右出汤。香气氤氲，飘渺弥漫。

       嗅香，静置3分钟，开始冲泡。

整个冲泡过程始终100℃沸水。

（1）前段、

 第1道、轻浸速出:

       汤色略显黄绿，茶香轻浅，略带一丢丢蜜烟香，香气温和。苦略重、微涩，初汤的韵味温厚润和，而这款茶对口腔的冲击也出乎意料。

第2道、即冲既出：

       汤色浅黄，蜜香清扬，烟香渐淡完全可以忽略。苦浓浸润，悄悄弥漫。汤质饱满，滋味润柔。布朗茶的霸气初见端倪。

第3道、即冲缓出：

       汤色渐深，茶汤的蜜香植物香逐浓，清晰的苦感鲜活、厚重、协调，布朗茶的特质，苦、香、鲜、回甘，不断地冲击味蕾，生津持续。

       茶韵初露，余味无穷，布朗茶厚重浓稠的感觉就是这该有的样子吧。

       第三道茶底

（2）中段；

 第4-8泡 ： 轻浸缓出时间顺延

       汤色黄亮、稳定、清透，香气馥郁、清幽。滋味饱满协调、丰富鲜爽。醇厚的苦味清晰、劲道，涩感相对较弱。生津缓缓绵密，喉韵深深清凉。口齿两颊间浓郁的茶香让人忘却身边的纷纷扰扰，一泡茶心归平静。

（3）中后段；

第9-12-15泡 时间顺延：

       中后段的汤色渐浅仍然透亮，蜜香气渐轻，余韵徐徐冉冉。汤感渐薄，但是持久的生津使得口腔充满舒适的甜润，细腻的茶汤微苦微涩，回甘生津丰富而回味不绝。杯底轻蜜香。

（4）尾水

       汤色依旧透亮。花蜜香清淡而圆融，尾水甜十分爽快，苦薄爽口仍有回甘。余韵幽幽绵绵，杯茶惬意令人久久的回味。

（5）叶底展示

       叶底黄、绿，有很多明显芽头，叶质光泽柔软，叶脉鲜活、清晰，梗叶相间有革质感，叶底有轻蜜甜香。

八、

评测总结

       这款“布朗印象”没有丝毫新茶的青味，前期的香气也略带轻轻的蜜烟香，但是烟香掉的很快，几乎可以忽略，从而转为馥郁的花蜜香，同时拌有木甜香和果香，香气丰富圆融饱满，整个品饮过程都能感觉到它的清凉喉韵，直至尾水。

       沉郁的蜜香伴着化开的苦底每一口都能体会到它强劲的口感，平衡饱满的滋味和细腻稠厚的汤感。虽然是新茶，却能轻易让你沉浸在馥郁的滋味之中。它既有苦涩的刺激，张扬饱满，又有润柔的细腻而活力十足，口味轻的茶友建议轻浸速出汤。

好茶让人迷恋，好茶充满期待，看好这款正宗布朗味的茶，期待它的后期陈化。

评测/茶友网.知足常乐