2021八角亭高山大树生茶试用报告：生津快、甜感持久尽显山野厚韵

云南农垦集团勐海八角亭茶业有限公司（简称八角亭茶业，原黎明茶厂），始创于1964年，是我国历史最为悠久的茶企之一，曾位列“中国普洱茶十大知名品牌”“十大最受欢迎茶叶品牌”、“中国普洱茶十大畅销品牌”中，在普洱茶行业中有很好的口碑，成为今天普洱茶市场上最有影响力的品牌之一。其位于云南省西双版纳傣族自治州勐海县勐遮镇，隶属于云南省农垦集团公司，勐海茶区唯一的一家国有茶叶加工企业。其产品品质稳定具有较高性价比，尤其常规产品较多，是广大消费者日常茶的不错选择。

二、产品简介

古话有闻：山不在高，有仙则灵；水不在深，有龙则鸣。普洱茶形成独特的茶系，又以一山一味而成特色，班章在普洱茶中以口感刚烈，霸气外露，香气高扬，回甘生津猛烈持久，有王者风范。成就了“班章”普洱茶区。这款高山大树茶甄选布朗山班章核心产区大树春茶为原料，匠心制作。 

外包装是用比较厚实的皮质棉纸，显高档突出品质，“八角亭”品牌LOGO下“国营茶企  品质保证”，正面“高山大树”字协调饱满，“臻选布朗山班章核心产区大树春茶原料”显示此款茶出身高贵，下配玫红色的五星，以双圈金粉色花纹装饰更显富雍。背面十六褶，宽领带，信息、防伪、追溯一应俱全，从而可知厂家从产品质量态度的严谨。

产品名称：高山大树 普洱茶（生茶）紧压茶

配料：云南大叶种晒青毛茶

产地：云南 西双版纳 勐海

净含量：357克

产品执行标准: GB/T 22111-2008

食品生产许可证: SC11453282214087

贮存条件：在清洁、通风、避光、干燥、无异味条件下贮存

保质期：在符合 GB/T 22111-2008贮存条件下，适宜长期保存

制造商：云南农垦集团勐海八角亭茶业有限公司

厂址：勐海县勐遮镇

电话：400-050-1964

生产日期：2021年09月14日

三、品茗茶环境

茶具：家庭茶桌、紫砂盖碗（约200毫升）、玻璃公道杯、陶瓷品茗杯、茶漏。

水：桶装山泉水，水温：保持沸水在95~100°C。

日期： 2022年1月5日下午，天气：多云间晴，3-11°C。

四、冲泡品茗

把茶饼棉纸打开，茶饼压制较紧，条索油褐中显淡绿而纤长。有少许白毫和金芽，散发淡淡的嫩爽清郁的茶香，饼茶内外料一致，茶饼凹方朝上，从并在饼凹中间向边沿撬划，取干茶约5克。

 洗茶：把取好的干茶倒入已用沸水热好的盖碗内，盖好碗盖，让茶叶在高温茶壶内增加茶叶的活性，倒入开水快进快出洗茶，停约30秒，然后重复一次，经2次洗茶，倒入公道杯，茶汤浅黄透彻，茶底漫散清香，山野气韵阵阵，清凉爽快感习习，闻着好舒爽。碗杯中叶底是油润润的墨绿色，散发幽香，让人置身山间野林中。

第1泡：沸水沿碗边冲入，约5秒倒出，汤色浅黄透彻，闻之花蜜香入鼻，入口苦感强烈微涩，汤入喉醇滑顺润，随后口腔津生甜润强烈，顿感舒爽。

第2~4泡：沸水沿碗边冲入，约5~10秒倒出，汤色浅橙黄透彻，依有花蜜香入鼻，入口还是有强烈苦感微涩，汤入喉醇滑顺润，汤过口腔后津生甜润强烈，舒爽之极。

第5~7泡：沸水沿碗边冲入，约15~20秒倒出，汤色稍有加深橙黄依透彻，偶有花蜜香入鼻，入口依显苦感但不显涩，汤入喉醇滑顺润更显，汤过口腔后依然津生甜润强烈，舒爽之极。

第8~10泡：沸水沿碗边冲入，约25`30秒倒出，汤色保持浅橙黄透彻，入口浓厚甜滑，汤入喉醇润，口腔后津液甜润强烈，清韵舒爽。

叶底：叶底叶芽肥厚梗壮，叶芽较多，呈柔软显黄绿嫩油润，叶面脉络清晰，均匀整齐，散发淡淡蜜香。

五、品鉴结论

此款茶包装精美、双层棉纸包装、手工精致、信息、防伪、追溯一应俱全，尽显厂家的诚意与对品质保障的态度。茶饼干净压制较紧，茶汤透彻，入口层次感强烈，生津快、甜感持久尽显山野厚韵。