2018年云章藤条春韵生茶评测报告：醇厚鲜爽，回甘快而持久

时间：2020年12月29日 天气：多云

温度：7度(室外) 品茶环境：家庭茶室

泡茶工具：三才盖碗 茶叶：6.1克

水：鸦屿山泉水

这几年云章的出镜率很高，我自己买收藏了几件云章的茶，意识为了经济升值，而是为了自己存点好茶和老茶。云章茶业由临沧勐库镇土著居民李兴泽先生创立，是集普洱茶种植、栽培、茶品研发、生产加工、销售与弘扬茶文化于一体的普洱茶品牌。

云章，起源于世界大叶种之乡的勐库，云章几代人深耕勐库大叶种茶区，拥有家族传承的古茶园种植基地，掌握了勐库茶区优质的古茶树茶园，立志做好源头生态好茶，从源头直达茶友手中，缩短了茶树到茶杯的距离。截至目前，云章拥有“冰岛系”“昔归系”“古树纯料系列”“头采春芽”“生肖系列”“云章传承系”等代表性产品，许多年份老茶，都备受茶友追捧。

这款藤条春韵外包简单素雅，最上方是一尊端坐的佛，头顶的一行字诠释了云章做茶的初衷：人间一日传万口，喜尝云章第一杯。云章的使命就是将好茶呈现给世人。

外包背面，有产品的详细信息，2018年的勐库选料，2019年5月压制成饼，经过了2年多的仓储。

打开棉纸，就闻到淡淡的花蜜香，有种云南山野的花香。该茶饼饼型周正，色泽墨绿油亮，银毫闪耀，条索肥壮清晰。建议用插针迅速撬茶，不要拖泥带水，以防碎茶。取茶6.1g，可见干茶条索匀整，判断是藤条，里内用料一致，无杂物，无杂味，有花香。

取茶6.1克，洗茶润茶15秒，香气逐渐上扬。

第1泡10秒出汤，茶汤浅黄明亮清澈，有香气，有苦味，无涩感。

第2泡10秒出汤，汤色橙黄透亮，花蜜香甜，汤感绵柔顺口，回甘生津迅速。

第3泡10秒出汤，汤色杏黄透明，有明显回甘，香气逐渐显现，茶汤回甘生津变得明显。

第4泡10秒出汤，汤色金黄明亮，表明该茶的内含物质丰富，析出物丰富增多。香气浓郁，有种花香与果香味，汤色更近金黄，入口后回甘生津迅速。

第四泡叶底

第5泡：15秒出汤，茶汤柔滑，汤质不厚，微苦涩，转化快，回甘迅速，喉韵明显。

第6泡20秒出汤，依然橙黄透亮，入口涩苦变重，化得开，喉咙极具舒适感，涩感有积累，茶香萦绕，喉韵依然。

第7泡20秒出汤，汤色淡黄，茶汤滋味逐渐寡淡。

叶底：呈黄绿色，藤条状，可见用料较嫩。干净匀整细嫩，经脉凸显，活性强，嗅之有淡香。

综合评述：云章的这款藤条春韵，用料考究，精选勐库原料，采用传统工艺压制。三年仓储，滋味醇厚，口感丰富饱满，值得品鉴和收藏，期待后期的转化效果