2021年泾渭茯茶经典1368黑茶评测报告:一杯独特的中国好茶

木木

  

一、品牌故事

        陕西,茯砖茶唯一原始发酵地。
        泾渭茯茶,以恢复陕西省非物质文化遗产——茯砖茶制作技艺为业界著称。
        茯茶生产素有三不能制之说:离不开关中气候,离不开泾河、渭河之水;离不开秦人技艺。陕西茯茶历史,可追溯至明朝洪武年间,后因新中国计划经济的原因,陕西茯茶移地筑制,从此,传承600余年的陕西茯茶销声匿迹,直至2009年泾渭茯茶立项,意味着中国最古老的茯茶传统技艺终于成功恢复。
        咸阳泾渭茯茶有限公司成立于2009年,保护性发掘、恢复了陕西茯砖茶传统筑制技艺,拯救了濒临灭绝的陕西非物质文化遗产和传统优势产业,是陕西第一家保护性恢复发掘茯茶传统工艺、第一家完成茯茶产业链构建的领军企业。“中茶协黑茶专委会秘书处”、“全国茶叶标准化技术委员会茯茶工作组秘书处”也先后落户泾渭茯茶。
        十余年间,泾渭茯茶注重传承与创新并行,已通过ISO9001、HACCP等认证,先后荣获“中国驰名商标”、“中国茶叶百强企业”、“中国茶叶品牌传播力十强企业”、“国家科技进步二等奖”等多项殊荣,被授予“中国茶业最受消费者认可的十大品牌”,并被选入第六批“全国扶贫产品目录”,已成为中国茯茶顶尖企业和中国一线茶企。恢复、发展陕西茯茶产业同时,泾渭茯茶找到了稳定解决陕南大宗夏秋茶的可靠途径,为秦巴特别贫困地区的茶农找到了一条稳定、持久的增收道路,两次被CCTV作为国家扶贫日典型素材长篇报道。
        目前,泾渭茯茶已在全国设立了近200家专营店,并在中国香港、美国设立分公司,在建的泾渭茶博园项目集智能化、现代信息技术、物联网于一体,建成后将成为中国茶叶领域工业4.0示范企业。泾渭茯茶现已开发出手筑、经典、官茶、生肖等多个系列产品,产品形式趋于多元化,已远销美国、俄罗斯、法国、日本、韩国、芬兰等国家以及香港和台湾地区。



         茯砖茶约在公元1368年(洪武元年即朱元璋“明太祖”建立明朝初)问世,采用陕南,四川等茶为原料,手工筑制,因原料送到咸阳泾阳筑制,称“泾阳砖”;因在伏天加工,故称“伏茶”。以其药效似土茯苓,就由“伏茶”美称为“茯茶”或“福砖”。
        有民间流传当年南区供销社给中央机关供应的就是咸阳茯砖茶,深受毛泽东等中央领导喜爱和重视,才有了全国最大的茶叶加工企业陕西咸阳人民茯茶厂的建立和厂址南迁的事情发生。
        泾渭茯茶的手筑系列是纯手工生产的,经典1368是机器生产的。


二、LOGO释义

泾渭茯茶商标,源于清代陕西官茶茶票古老标志。


三、产品说明

       厂家:咸阳泾渭茯茶有限公司

  规格:900克/盒

  净重:900克

  年份:2021

  原料:黑毛茶

  标准:GB/T 9833.3

  保质期:符合贮存条件下适宜长期保存

        砖面平整、厚薄一致、陵角分明,含梗量适中,金花茂盛,色泽金黄,香气独特。

四、品饮过程  

        取4克茶叶于盖碗中,100℃水洗茶15秒出汤,药香扑鼻而来,汤色浅黄,静醒2分钟后品饮

        第1泡:15秒出汤,浓浓的药香,些许菌香,些许花香,汤色浅橙红,有回甘
        第2泡:10秒出汤,舒适的药香,浓郁的菌花香,汤色橙红,醇厚,回甘良好

        第3泡和第4泡,12秒出汤,淡淡的药香,浓郁的菌香和花香,香气层次非富,醇厚顺滑,回甘良好

        6泡之后,将茶叶倒入壶中煮一煮,倒入大杯之中,汤色橙红,丝丝菌香,些许木香,丝丝甘甜……因为茯茶有独特的菌花,所以喝不完可以留到次日,温热喝,夏天喝凉茶口感更好!

      叶底黑褐,鲜活、润泽、饱满、有生命力!

茯茶煮着喝也很好,可以加入两棵枣一起煮,煮好再加入几粒枸杞,美美的喝上一杯也很nice。

     

        最省劲儿的一种方法,直将将茶放入壶中闷泡即可品饮,加几朵菊花更好啦

       茯茶配菊花!赏心悦目啊!


        泾渭茯茶通过古法工艺与现代科技的完美结合,生产出的茯茶产品具有“金花更加茂盛、菌花香更加明显”的特点,受到了茶学专家和社会各界人士的高度评价,使咸阳这一具有600多年历史的茶叶加工绝技重新焕发光芒。常饮用黑茶有五大好处①降血脂②将血糖③减肥④保护肝脏⑤调理肠胃⑥抗癌⑦抗辐射

       本品选用黑毛茶为原料,沿袭茯砖茶传统技艺筑制而成。金花繁茂,菌花香浓,汤色,橙红明亮;滋味,甘醇浓厚,顺滑绵长;外形,庄重大气,古朴典雅,是一款绵甜适口的茯茶饮品。

        各位还等什么?在这个冬季,何不品饮一杯如此可爱的茯茶?!

评论 / 76

漫长岁月有茶相伴——军已足
#543231

黑茶 喝的少 品读了 恭喜茶友 品饮愉快~

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邓勇
#429566

一杯有文化的好茶。

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UFO
#433625

@邓勇 学习了

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蛋蛋的大脸嘟嘟
#428607

佳作,受教了

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UFO
#433627

@蛋爷的大脸嘟嘟 学习了

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邓勇
#427703

大家都买点陕西黑茶,支援一下陕西的茶农。

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UFO
#433628

@邓勇 学习了

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邓勇
#427701

最近陕西疫情厉害,陕西的茶友要注意防控

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UFO
#433629

@邓勇 学习了

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邓勇
#425816

陕西黑茶,历史悠久。

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UFO
#433630

@邓勇 学习了

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贝多酚
#426740

@邓勇 点赞学习

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邓勇
#424086

陕西的非物质文化遗产,很不错

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贝多酚
#426741

@邓勇 点赞学习

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邓勇
#422324

陕西的茯茶,黑茶的佼佼者

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贝多酚
#426742

@邓勇 点赞学习

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人在草木
#421934

金花繁茂,菌花香浓,滋味醇厚,汤色橙红。

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贝多酚
#426743

@人在草木 点赞学习

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木木
#422856

@人在草木 茯茶好茶

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心若向阳
#421037

不懂黑茶,前来学习!

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Hank
#421047

@心若向阳 点赞学习

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贝多酚
#426744

@心若向阳 点赞学习

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木木
#421641

@心若向阳 寻找自己可以接受的适量的茶水比例很重要,茯茶可冬可夏,可泡可煮亦可闷泡,还可调饮,隔夜可喝,很难得的好茶

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邓勇
#420438

经典茯茶,经典口粮。

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UFO
#433624

@邓勇 学习了

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贝多酚
#426745

@邓勇 点赞学习

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刚刚好
#419292

这茯茶可以

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贝多酚
#420269

@刚刚好 点赞、学习!

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邓勇
#419144

经典1386,一款带金花的黑茶

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贝多酚
#420271

@邓勇 点赞、学习!

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邓勇
#418359

饮用黑茶有五大好处①降血脂②降血糖③减肥④保护肝脏⑤调理肠胃⑥抗癌⑦抗辐射。

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贝多酚
#420273

@邓勇 点赞、学习!

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木木
#422860

@贝多酚 向你们学习👍

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邓勇
#418357

泾渭茯茶通过古法工艺与现代科技的完美结合,生产出的茯茶产品具有“金花更加茂盛、菌花香更加明显”的特点。

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贝多酚
#420275

@邓勇 点赞、学习!

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木木
#420123

@邓勇 内涵物质非富,香气浓郁有层次感

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