2021年彩云岭时空舱·野红茶评测报告：不一样的红茶

试用活动

2021年彩云岭 时空舱·野红茶 50克 试用

一、简介

厂家：贵州彩云岭茶业有限公司

规格：50克/盒

净重：100克

包装：盒装

年份：2021

原料：古树茶鲜叶

标准：GB/T 13738.2-2017

保质期：合理存放 越陈越香

产品简介

贵州彩云岭茶业有限公司总部位于贵州省正安县林溪村境内龙塘古泉重要脉络一畔，水质特别优良，空气质量达国家一类标准。公司致力于研究贵州古茶树鲜叶制作红茶、老白茶、正安白茶等茶类工艺，做到了如指掌。2018年制作的手工古树红茶被甄选为接待国外领导人专用茶。公司自有古茶林，并派有专人负责鲜叶采摘和管理，始终坚持只采用野生古茶树茶菁作为产品的原料，同时在谨遵传统工艺的前提下，不断寻求更古老、更完美的技术，为彩云岭茶产品的品质提供了坚实保障。

彩云岭茶产品分为正安白茶、古树红茶、古树老白茶及补充型等系列产品，价优质高。立足“纯手工”、“自然发酵”、“无农残”为宗旨，无论是收藏、品饮、馈赠，都是绝佳选择。“彩云岭，手工古树茶坚守者”，以不断为茶友提供高品质好茶为使命，期待与您分享更加自然的贵州茶香……

二、外观及包装

包装简约而不失科技感，“一盏茶开启跨越百年的故事”，故事很多但求与时俱进。取出内包装，能嗅到隐隐的香气。

三、品饮

泡茶器具：150毫升盖碗，公道杯及主人杯，净化纯净水。取茶适量(办公室没有电子秤，只能凭感觉取茶)，细看条索纤细，芽头较多，扫过鼻前，是大自然的味道。快速洗茶，开水注入的同时升腾起山野的芬芳味，醒茶三分钟左右开始冲泡品饮。

第一泡，5秒出汤，注水的同时就能看到茶的颜色浸入水中，举杯品饮之时，茶汤未入口，茶气先入鼻。脑补一下，感觉是漫步在长满野花青草的山坡上，有花香，有脚踩破松软地皮的泥土和青草的味道。汤色如老蜜蜡色，茶汤入口，微甜，一丝丝的涩味，有淡淡的草药之未(个人感觉，说错勿喷，哈哈)。

第二泡，感觉此茶之味、色入汤很快，注水完马上出汤，汤色未减，等茶温稍凉片刻后再入口，感觉较第一泡厚重感增加，略带些许的清凉。

第三泡5秒出汤，汤色微微减弱，晾置半分钟左右入口，这次让茶汤在口腔中停留片刻，有丝滑感，茶香从口腔升至鼻腔，其香气表现的更丰满。

第四泡10秒出汤，这次看到茶汤想起了橙汁，对的，如鲜橙汁的颜色一般。不过穿透度更明显些。入口细品，香气到腔顶然后扩散只整个口腔，细品，此款红茶的香气确实与众不同，可能是味觉比较迟钝的缘故，体会不到各种具体的香，茶友们可以自己体会一下，可能每个人的感觉不同，但应该能感受到其独到之处。

第五、六、七泡，感觉茶汤渐淡，这次闷泡半分钟左右，由于浸泡时间长，汤色未见变淡，茶汤入口厚重感稍微减弱，汹涌而来的香气没有前面那么强烈。

茶底如图，条索完整，弹性韧性较好，叶片上有细微的绒毛，芽头多且鲜嫩。

品饮总结，平时喝红茶不多，以生普为主，大概十天半月喝一次红茶换换口味。品饮完这款野生红茶，最大的感觉是：这是一款不一样的红茶，香气多样且丰满，茶气稍弱。如若在阳光明媚风和日丽花草环绕的室外品饮，更具诗情画意。自己平时喝茶口味较重，对于品饮一口就能浮想联翩的茶，着实有种只能意会不能言传的感觉，感觉此次评测有些地方不到位不准确，有不对的地方希望茶友指教。同时感谢茶友网给我评测的机会，随着不断的学习，希望下次的评测能进步一些。