2017年德凤大叶乔木熟茶试用报告：老料拼配，风味甚佳

　　时间：2021年12月16日 温度：12摄氏度(室内)

　　品茶环境：家庭茶室 泡茶工具：110mm盖碗

　　茶叶：6克 水：矿泉水

　　喝茶近二十年，第一次接触德凤。作为一位发烧级普洱茶爱好者，一开始只认大品牌，对于一般品牌是不认同的。但德凤品牌的茶刷新了我的认知，也刷出了德凤品牌的存在感。很多消费者都会有与我同样的想法，那就是品牌的力量，这就是品质的市场效果。

　　收到茶品，外面一个防潮袋，说明茶企处处为消费者着想，我自己在这方面是吃过亏的，所以深有感触。看包装，整个包装就是德凤的气质。浅白、紫红色、交替糅合，大叶乔木四个大字遒劲有力，最上方是一个绿色的凤凰正在翩翩起舞。400克大饼在手中非常有质感。包装纸背面是这款茶的详细信息，有2013.2014.2015的老料经过科学拼配并于2017年完成压制。隔着棉质可以嗅到淡淡清香。

　　

　　

　　

　　

　　

　　

　　饼面规则干净，黑红金黄交替，可见粗壮条索，干茶有香气，有淡淡的陈香味。饼面松紧适度，撬茶容易。

　　取茶6克，干茶条索粗壮干净，有淡淡香气，开水洗茶2次，每次10秒，以唤醒茶叶。由于最近几天有点上火，所以放了2朵杭白菊。润茶之后，沿着盖碗内壁呈顺时针注水。

　　

　　

　　

　　

　　第1泡10秒出汤，汤色橙红明亮，无水味、堆味、土腥味，入口顺滑，非常舒服。

　　

　　第2泡10秒出汤，汤色明亮，汤还未入口之时就能闻到甜香味。茶汤在舌尖停留数秒，可以充分感觉到甘甜。

　　

　　

　　第3泡汤色油润感增强，在光下犹如一层时浓时淡的晨雾，茶汤醇厚、香气浓郁，甜润感更加明显。

　　

　　第4泡汤色酒红油亮，入口醇厚柔和，真真切切的感受到那种似米汤的黏稠，将整个口腔紧紧地包裹住。茶香浓郁，舌尖及两颊有淡淡的生津，之后口腔及喉部有淡淡的回甘。

　　

　　

　　从第5泡15秒出汤，汤色犹如年份红酒，有挂杯之感香气浓郁上扬，茶汤愈加醇厚顺滑绵柔，表明内含物质丰富。

　　

　　

　　

　　

　　第6泡，汤色依旧红亮，醇厚顺滑继续，香甜的茶汤一口下肚，一股温暖随即弥漫全身，寒冷似乎远离了。

　　

　　第7泡20秒出汤，茶汤颜色略微浅淡，但是醇厚滋味不减，仍有香气，非常耐泡。

　　

　　叶底干净，呈暗红色，在光下油光发亮，嗅之有香气，观察叶底，应该是7-8级选料。

　　

　　

　　

　　

　　茶汤醇厚甚甜，这就是时间沉淀与后期转化带给茶友的惊喜。值得消费者与茶人购买、品饮，感受时间的韵味。