2021年彩云岭时空舱·野红茶评测报告：创新的味道

试用活动

2021年彩云岭 时空舱·野红茶 50克 试用

产品说明

彩云岭，第一次接触，他是什么样的企业？这款茶会是什么滋味呢？它又有什么故事呢？

我们一起走进它，一起去了解吧。

【以下图文转自彩云岭官网信息】

茶山（茶园）在这大山里，天然的生长环境，在海拔1300~1400米。

茶园所在的区域，水源清澈干净，可以直接饮用。

茶山基本在几十到一百多年之间。

茶树都在2~3米左右，采摘比较有难度。

荒野自然生长，完全不打药，看看叶片就知道，是给虫咬的。

因为产量低，不会只采摘芽头，一般采摘等级就如图片这个程度。

带着有限的认识，开始体验它吧~~~！

品鉴开始

外观观赏

简洁大方的设计“一盏茶，开启跨越百年的故事”。

自然发酵，去燥留醇，饱满奢香。

茶要干净，人要真心。

包装小巧，携带便捷，收纳方便。

冲茶器具

品饮开始

打开包装，拿取便捷，包装为纸盒+面纸密封袋。

密封袋设计有个小细节，自带密封扣，这个很方便，不用在另外找夹子密封。

打开袋子，观茶形，幼细紧实，茶条满身金毫。

嗅之，这...这...这...它不是一般的红茶，没有品过这香气的红茶。

这制作工艺大胆，创新，跨越，顿时好奇心更胜一筹。

刹那间竟然说不出是什么香味，拿过我的手串嗅了嗅，香气像似“楠木香”噢~~~~

舒服~~~迫不及待了，冷静，静心~~~

取茶4.8g

为了大家更好的观赏，来个特写，可见基本都是芽头、嫩芽，用料精致，洁净度佳。

干茶香气悠悠，不经的又凑近嗅了起来，还有松香~松香~是松香~~~

温杯洁具

撑着温杯摇香，闻香香气纯正，和谐。

因为是古树，使用水温95度以上，定点冲泡。

醒茶即入即处，静置1分钟，上图醒茶汤色，金黄透亮。

嗅冷杯（茶海），有老树山野气韵。

水温95度左右，定点入水，5秒（递增3秒左右）出汤；

茶汤内含物质丰富，茶毫颇满。

汤色有轻微变化，由橙红渐变到橙黄，质感依旧绵绸；

香气仍没有褪去的意思，稳定的松香、楠木香，花香稍稍渐强；

滋味厚实，爽滑与前段基本没有太大差异；

无酸、无涩、无异味，太稳了。

喉头润润的，不要太惬意~

后段

6汤过去，茶汤变得金黄；

质感变得清爽，滋味厚度有所收敛，但没有丝毫水味，

楠木、松香不在那么强劲，取而代之的是花香，这花香我琢磨了好久，

如果没有搞错，应是百合花的香味，为什么会有这个花香？在最后知道了答案。

本次品饮就到这吧第7泡，沸水闷了3分钟。

叶底

茶叶用手捏，非常有弹性、韧性；

芽头居多，搭配嫩叶，茶梗极少。

在叶底中发现了这个，应该是花瓣吧，它应该是花香的要素之一。

品饮总结

       第一次品到这样香气的红茶很特别！个人对红茶的认知有限，评价不当，望大家指正。

      本款茶给我的体验感最强的是体感通透，舒服，品饮后整个人都很愉悦！途中自己不经意间还哼起了小曲。

      之前喝过的红茶基本离不开花果香、蜜香、番薯香、干桂圆香，但这款茶跨越、创新、让我大开眼界，原来还有这样的红茶。

      红茶一般不易久存，但请注意这款的保质期是越陈越香。后续用紫砂壶再品饮。

      彩云岭特别的企业，持续关注！

茶人丸子，一直在习茶的路上

2021年12月18日

最后谢谢茶友网，祝茶友网越办越红火！