霸烈布朗韵，佳茗茂芳华， 2021年八角亭布朗山大树茶试用评测报告_流浪的火枪

试用活动

2021年八角亭布朗山大树茶生茶 357克试用

茶品信息：

云南农垦集团勐海八角亭茶业有限公司原名黎明茶厂，坐落于普洱茶核心产区云南省西双版纳傣族自治州勐海县勐遮镇，隶属于云南省农垦集团有限公司。是我国历史最为悠久的茶企之一，曾位列“中国普洱茶十大知名品牌”“十大最受欢迎茶叶品牌”、“中国普洱茶十大畅销品牌”中。

云南农垦集团勐海八角亭茶业有限公司（原黎明茶厂）成立于1955年初，是我国历史最为悠久茶企之一，“八角亭”品牌历经多年不断的耕耘和发展，取得消费者的普遍信任和认可，成为今天市场上最有影响力的品牌之一。

品牌：八角亭

名称：布朗山

分类：普洱茶 - 生茶

厂家：云南农垦集团勐海八角亭茶业有限公司

规格：357克/饼

工艺：生茶

形状：饼茶

年份：2021年08月08日

原料：云南大叶种晒青毛茶标准GB/T22111-2008

保质期：长期

测评信息

日期：2021年12月02日（下午19：00-22:00）

坐标：河北保定

天气：晴，-4-13 C°

水质：纯净水

水温：95-100C°

茶具：简易三件套，150ml盖碗

布朗山是新六大茶山之一，位于西双版纳勐海县的东南部，靠近中缅边境，是著名的普洱茶产区，也是古茶园保留得最多的地区之一。这里主要生活着的是布朗族，布朗族是云南最早种茶的民族，百濮的后裔，云南民族学家、历史学家早已定论布朗族是云南最早种茶的民族，又有学者认为研究云南茶历史、茶文化要从研究布朗族开始。八角亭布朗山茶品精选云南勐海布朗山海拔1680米以上的大树茶为原料，布朗山茶特点条索肥壮，显毫、茸毛，香气纯正浓厚、滋味浓烈，喉韵宽广、生津持久，野韵芳香。

外包装为棉纸包装，白底、黑字、红logo简洁大方，古朴清雅，正面上部八角亭红色logo，中间行楷书写茶品名称布朗山，左右两枚印章标记，珍藏品和大树茶，明确了品级和原料，茶品名称下部是云南老字号标识，底部半圆形公司名称。背部传统领带包装，中间明显位置注明茶品信息，封口为二维码农垦农产品质量追溯不干胶贴纸。

包装正面

包装背面

茶品内层内层薄棉纸，大圆形内票，风格与外包装风格呼应，内容为茶品产地、口感信息，随内票还有茶品检验报告，打开棉纸，饼型周正，饼窝饱满圆润，饼面边缘均很齐整，条索紧结黑亮且油润，茶芽肥壮较多，内飞隐于饼面之中，干茶蜜香高昂浓郁，茶毫丰满，略有黄片，饼面处撬茶，内外用料一致，压制紧实适中。

内层棉纸

大圆形内票

检验报告

茶饼正面

茶饼背面

内飞

饼面细节

饼面取茶

取茶9克，温杯洁具，洗茶两道秒出，洗茶水清亮无杂且显毫，叶底蜜香，富有野韵略显青味，润茶2分钟，叶底墨绿色泽鲜亮。

第1道5秒出汤，汤色杏黄油润，茶汤入口浓稠厚重，粘唇感足，苦重，入口后扩散充斥口腔逐渐化开，涩生于舌尖和上颚，裹于舌面，刺激性、收敛性均表现很强，涩先散尽，苦随之渐散，半分钟左右去尽，唇面略显甜润感，杯底挂淡蜜香，叶底显鲜嫩。

第2道8秒出汤，蜜香香气入水溢出，汤中已容不下更多的香气，汤色明黄油润，入口依然苦重，化开时间略慢，厚度强，涩感较前道略觉轻，散去的渐快，汤重粘感明显，香气充斥到每个区域并挂满口腔，回味中开始出现生津，甜感明显集中在唇齿之间。

第3道8秒出汤，汤色金黄透亮，质感饱满，厚度表现不错，苦感依然厚重，但化开的明显加快，15秒左右化开，化的不拖泥带水，汤粘唇感足，茶质丰满，生津明显开始发力，如浪潮般一浪高过一浪，涩感集中在舌面，化开也明显变快，水路宽阔细腻，回甘开始出现。

第4道8秒出汤，茶汤油亮金黄，汤感厚滑饱满，涩感也开始化开明显，6秒左右完全化开，苦感逐渐变淡，化开也明显加快，蜜韵依旧明显，甜生于舌面，向周围扩散，直至满口是甜，伴着蜜香，裹着生津，流向心田。

第5道12秒出汤，叶底较为舒展，汤色金黄明亮，入口苦力度减小明显，5秒左右化开，涩感也明显减弱，生津持续，汤感饱满，喉韵开始增强，回甘略有明显上升趋势，虽然不是很强势，但茶汤入腹体感非常舒适清新。

第6道15秒出汤，叶底已经舒展开来，用料可见非常齐整细嫩，一芽两叶居多，略显黄片，汤感厚重度保持的非常不错，茶质析出稳定，苦感稍有感觉，入口即化，回甘开始明显发力，涩感基本已经消失，蜜香沉稳，随茶汤入腹浸润全身，口中甜润感明显且持久。

第7道20秒出汤，茶汤明黄透亮，厚度稍显下降，但不是很明显，蜜香入水不减，唇齿间回甜不断，喉部韵感上升明显，野韵足，入口亦不觉苦，无涩，汤感甜润顺滑，回甘来的速度快力度强，持续不断。

第8道25秒出汤，茶汤黄亮清澈，入口甜润，厚度较之前开始略显降低，甜润度上升，香略有减弱但入水性依旧良好，挂杯略差，叶底完全舒展，茶质浸出速度缓慢，舌底生津不断，回甘依然持续走强，茶汤顺滑。

第9道闷45秒出汤，汤色明亮，汤感厚度无明显回升，汤色开始变淡，水路依然细腻，厚度下降明显，生津持续性很好，汤感甜润度保持也很不错，口腔中香气逐渐减弱，淡雅清香留存别有韵味，甜润登场成为主角。

叶底油润壮硕，用料细嫩，嫩芽比例较高，芽头壮硕，叶脉叶齿清晰，略显梗、黄片，叶底闷泡后淡蜜香仍然若隐若现，余韵犹存。

总结：整体品饮过程很令人顺畅，前段苦感略重且侵略性强，化开略慢，逐泡变化由强转弱，化开由缓变快，层次性很强，后段转为甜柔，蜜香由满溢变为清淡，最后合一化为甘霖。涩感前段较重，中段开始明显减弱，化开很快，香气遇水而爆发，茶汤花蜜香醇厚，耐泡度不错。霸气浓酽，整体协调性表现相当的不错，清雅淡香伴随生津回甘的持久，甜韵悠长。

布朗山上的少数民族，是世界上最早栽培、制作和饮用茶叶的民族，自古以来就有种茶，制茶，喝茶的风俗，这种深厚的传承使得所制作的茶叶口感风味独特，每个村寨的茶品都有着鲜明的特点，使人品尝后回味无穷。此款八角亭布朗山苦重香浓的表现，是一般的普洱茶所不能与之媲美的，虽然苦涩稍重，但优势在于持久平稳性极佳，涩尽留香，苦退回甘，相信经过时光的洗礼，定会成为一款茶人上品。