2021年八角亭布朗山大树茶生茶评测报告：茶中小猛男

早几天“小雪”，又遇上新一轮的降温，天空阴沉沉的，看着灰蒙蒙的，让人冷嗖嗖的，还是喝杯茶吧，身心都暖暖的!

喝普洱茶的人没有谁能或最终能绕开布朗山的茶吧?还是先简单说说布朗山吧，这实在是太有代表性了。布朗山，位于西双版纳自治州勐海县境内，方圆1000多平方公里，是著名的普洱茶产区，生态环境良好，人工开发较晚，古茶园保留得最多。布朗山茶区包括了老班章、新班章、老曼峨、曼糯、章家三队等众多普洱茶友耳熟能详的茶区。布朗山茶区的苦涩虽然相较其他茶区厚重，但能迅速在舌面上化开，回甘生津很快。它的茶口感刺激性稍强，舌面上颚中后段稍苦，苦涩退开后的甘甜，以及存留在上颚上的浓香。

包装

古朴的棉纸外包装，简约的图案，醒目的“布朗山”，国营的老字号，珍藏级的大树茶，给人一种亲切而又品质信赖的触手可及感。关于茶品的必要信息也是一目了然。里面还有一层包装，还另附有内票和“检验报告”，食品的卫生安全八角亭可不是说说而已，这点是很好的加分项，也值得将这一模式推而广之。

干茶

饼型周正、大方，压得比较紧实，香气较高扬、花蜜香纯正，条索粗壮，有润泽。茶毫和芽头都比较明显。

泡茶

从窝心向外取7克干茶，使用110ml标准盖碗，水是农夫山泉饮用天然水。沿碗边定点注水，快速洗茶两遍，尔后利用盖碗余温闷醒一分钟。首泡6秒出汤，尔后酌情增减闷泡时间。

一至三泡

汤色黄橙明亮，汤面较油亮，香气较高扬，能溶于汤，有明显花蜜香;入口有轻微的苦涩，化得较快，协调性好;茶汤水路较细腻，滋味较为饱满、稠厚，层次感较为丰富，香气在口腔停留较久，杯香较为浓郁;

四至六泡

汤色橙黄油亮，汤面油亮，香气较高扬，花蜜香有所减弱，茶香融合度高，入口甜润细腻、爽滑，协调性好;茶汤水路细腻，饱满度有所提升，稠厚饱满，内质丰富，层次感清晰、丰富;回甘生津较快且绵长，喉韵舒服;

七至九泡

汤色橙黄透亮，汤面较油亮，香气有所减弱;茶汤入口水路平稳，较为甜润细腻，质感有所降低但仍较为饱满、稠厚，汤感清冽甘甜，回甘生津绵长，喉韵舒服。

叶底

叶底色泽均匀，柔软、鲜活，条索肥硕，脉络清晰，柔软有弹性。

小结

这茶有明显的布朗茶特点，虽说是今年的新茶，但适口性还是不错的，爽朗而又不失霸气，总体还是很不错的，可以给予80分(刚好八角，哈哈)，优秀!当然这款布朗山，还有它特有的苦涩感，好在极为轻微，我觉得还是完全可以接受的。虽然茶不是古树茶，但也充分表现出了一款纯正布朗山茶该拥有的“霸气”。还有一点就是，布朗茶的后期转化空间还是很大的，特别是像这样的一款布朗好茶!