2021年兴海茶业兴海今典熟茶评测报告:秋风瑟瑟落叶枯,兴海今典暖人心

果果

  身处东北,每每深秋看着枯黄的落叶都会有几分伤感,总感觉多加几件衣服会有安全感,不会被秋风凉到!然而对于爱茶之人到了秋天还是要多喝些发酵茶温补一下身体,抚慰一下凄凉的心灵!

  感谢茶友网这次给我派来兴海新出的这款兴海今典!下面就来喝喝她给咱暖暖身子!

  

  一、产品介绍

  厂家:兴海茶业有限责任公司

  规格:357克/饼 , 7饼/提 , 4提/件

  净重:357克

  工艺:熟茶

  外观:饼茶

  年份:2021

  原料:云南大叶种晒青毛茶

  标准:--

  保质期:越陈越香

  

  二、走进兴海

  佳兆业茶业集团,成立于2017年,隶属于中国大型综合性投资航母企业——佳兆业集团(香港联交所上市企业,股票代码:1638.HK)。依靠政策东风及自身综合实力,佳兆业茶业集团通过跨越式发展,助力农业转型升级弘扬中国茶文化。

  2018年1月28日,佳兆业集团与兴海茶业有限责任公司(简称兴海茶业)签约合作,正式宣告进入茶行业。作为佳兆业集团旗下公司,兴海茶业将依托母集团的品牌管理、团队管理、资本运营、多元化产业协同等综合优势快速发展。

  兴海茶业位于普洱茶核心产区——云南省西双版纳州勐海县,是一家从事茶叶种植、加工制作、茶文化传播及茶叶营销的专业化公司。

  兴海茶业,前身为兴海茶厂,创立于2002年,距今有近20年的普洱茶制茶历史,厂房建筑面积约3.2万平方米,年生产量达3000吨,是普洱茶十大知名品牌之一。

  

  

  

  

  

  三、包装

  正面

  整体包装简明扼要

  兴海今典主题,犹如大益的7572每年都会出

  致敬匠心,经典传承

  说起兴海的熟茶还真值得一题

  福今ABCD堆孔雀班章的诞生背景,与勐海茶厂的改制有关。

  2000年左右,福今何氏兄弟把收集到的班章茶料,送到勐海茶厂进行来料加工,定制生产出班章大白菜系列生态茶。

  到了2004年下半年,改制后的勐海茶厂不再接受来料加工,何氏兄弟便把收购来的茶料,委托兴海茶厂加工生产。

  在兴海茶厂加工的ABCD堆孔雀班章熟茶,版面都印有棕色回头孔雀,中间印有福今茶业印章,底部为“兴海茶厂出品”字样。

  因原料优异、发酵适中、口感醇厚饱满,ABCD堆孔雀班章熟茶深受茶界热捧,如今成为风靡茶界的明星茶品。

  综上所述兴海的发酵能力可见一斑

  很荣幸能喝上与福今班章茶一个车间发酵的熟茶!

  

  

  

  

  

  背面

  褶皱均匀

  商标封贴

  产品信息全

  生产日期:2021.10.7

  

  

  打开包装,还有一层内包装

  

  

  饼面油润,饼型周正,薄厚均匀,芽头肥壮,深褐色条索粗壮

  

  压制略微松有茶条掉落

  

  内飞,内票齐全

  

  

  背面窝心中正,前后面用料一致

  干茶深褐色,均匀分布着金色芽头,芽头比例高,条索粗壮紧结!细闻饼面无杂味,甜香感!

  

  130ml盖碗,取茶7.2克,全程开水,定点低冲,将盖碗用开水烫一遍,然后下茶倒开水坐杯15秒,出汤后湿醒2分钟,让茶块充分吸收水分散开!

  

  

  

  

  

  

  洗茶水,酒红色透亮油润,焦糖麦谷香气高扬,叶底焦糖香浓郁,堆味不显!

  

  

  第一道,5秒,汤色红润清透,香气为甜滑糯香,麦谷香!茶汤入口顺滑,顺畅,甜糯,汤质饱满包裹成团,如含米汤!纯净度高。无燥火感!舌头略有涩感!

  

  

  第二道,5秒出汤,汤色红透油润明亮,甜糯香气越发突出,木香明显,细闻往鼻子里钻,沁人心脾!汤感变得厚重,茶汤入口如含米汤包裹成团,甜糯顺滑,滑过喉咙,生津明显!

  

  

  第三道,5秒,汤色红浓明亮透彻油润感,甜糯香高扬,杯底留香沉郁持久!汤感入口米汤感甜糯包裹成团,压舌感,顺滑过喉,生津徐来!

  

  

  第四道,10秒,汤色红浓明亮透彻油润感,甜糯香高扬,杯底留香沉郁持久!汤感入口米汤感甜糯包裹成团,压舌感,茶汤越发厚重,汤里甜糯,喉咙发甜,生津徐来!

  

  

  

  第五道,15秒,第六道,20秒,汤色红浓明亮透彻油润感,甜糯香高扬,杯底留香沉郁持久!汤感入口米汤感甜糯包裹成团,压舌感,茶汤越发厚重,汤里甜糯,喉咙发甜,生津徐来!滋味留存持久,耐人寻味,越发想一杯接一杯的喝下去!

  

  

  

  

  

  第七、八道,分别坐杯20秒、30分钟,汤色红浓明亮透彻油润感,甜糯香略微降低,杯底留香沉郁持久!汤感入口米汤感甜糯包裹成团,压舌感,茶汤厚重,汤里甜糯,越发清甜,汤感逐渐有所下降,但还是忍不住一口接一口!

  

  

  

  第九.十坐杯40、50秒,汤色酒红透亮油润,香气减弱甜香感略含水气,汤感清甜可口,尾水阶段了,杯底留香减弱,尾水喝起来解渴!

  

  

  

  

  

  叶底——条索粗壮颜色为红褐色发酵程度适中,叶底鲜活!转化空间大!

  

  

  总结:这款熟茶,条索粗壮褐色,发酵适中,叶底鲜活有弹性!耐泡度高!香气纯净高扬,汤中含香,甜糯感稻谷麦香自然非人为添加,以此能看出原料用心,汤感程线性上升喝下降,无断崖感,汤水甜糯饱满,留存持久!

评论 / 164

玉清
#674875

向茶友学习,图文并茂,学习了。

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漫长岁月有茶相伴——军已足
#541380

恭喜茶友 品饮愉快~

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喝喝茶撸撸串
#459932

图文并茂学习了

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喝喝茶撸撸串
#459931

点赞学习精彩茶评

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天蓝
#413703

精彩~

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果果
#448939

@天蓝 感谢支持

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草根
#412519

茶友,你的茶友我跑步来到你的杰作好茶评报到学习了!学习你的长板,补我的短板,达到共同成长,共同进步!

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果果
#448940

@草根 感谢支持

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邓勇
#411557

汤感程线性上升喝下降,无断崖感,汤水甜糯饱满,留存持久!

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果果
#448942

@邓勇 感谢分享

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果果
#448948

@邓勇 晚上好

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邓勇
#411556

气纯净高扬,汤中含香。

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果果
#448943

@邓勇 感谢支持

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邓勇
#411554

叶底鲜活有弹性!耐泡度高

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果果
#448944

@邓勇 感谢支持

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邓勇
#411551

这款熟茶,条索粗壮褐色,发酵适中.

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果果
#448945

@邓勇 感谢支持

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邓勇
#411548

福今ABCD堆孔雀班章的诞生背景,与勐海茶厂的改制有关。

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果果
#448946

@邓勇 感谢支持

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小雪花
#408325

这茶汤,爱了爱了。

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果果
#448947

@小雪花 感谢支持

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喝喝茶撸撸串
#396771

图文并茂点赞学习

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果果
#397685

@喝喝茶撸撸串 晚上好

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喝喝茶撸撸串
#396769

点赞学习

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果果
#397686

@喝喝茶撸撸串 感谢

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邓勇
#380619

茶友去野外取景,辛苦了

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果果
#397687

@邓勇 应该的

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果果
#381368

@邓勇 感谢茶友支持

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