2016年中茶普洱 甲级蓝印 生茶评测报告:荟普洱茶精粹,名不虚传中茶上甲蓝印

茶语不言

本次试用的是“2016年中茶普洱 甲级蓝印 生茶 357克”茗茶。

前言

秋天收获的季节里,花草树木虽不再那么葱茏艳绿,各种瓜果、粮食、秋茶却大显身手,真是每个季节都有属于她的独特魅力呢。

国庆节后,入秋了,秋也走了,特别短似的,直接入冬,气温垮塌式下降,我前期淘到的花式秋装还没来得及亮相,便开始准备秋装了。

更难的是,黄河汛情严峻,阴雨绵绵中,当地老百姓的玉米不好收割,影响着秋收和冬小麦抢种。

近几天好多了,阳光灿烂起来,生活逐渐步入正常。下课后浏览网络,一看中得中茶普洱呢,喜上眉梢。

这次是中茶大品牌甲级蓝印,陈化5年了的呢,臻选普洱茶传统产茶区三大核心区域原料制作的。

天气冷了下来,却是中期茶,茶性温和了许多,快快滴开工呢。

产品

中茶,中粮集团下国营茶企,大名鼎鼎,也为中国茶做着重大贡献。这些茶友们都很熟悉呢。

中国茶叶股份有限公司(以下简称“中茶公司”)是世界500强之一中粮集团有限公司(COFCO)成员企业,是新中国成立后首家由中央批准成立的全国性专业总公司。【中茶牌普洱茶】1951年12月15日,“中茶”商标经中央私营企业局核准专用权,是新中国最悠久的商标之一。2006年中国茶叶股份有限公司(注册商标:中茶)经过国家商务部的审批,被认定为第一批“中华老字号”。

茶饼子包装是古风传统特点,规整简洁,上面的信息齐全,设计精妙呢,有编号,使得每一饼茶都有身份号,可以溯源。可见中茶对茶品质量的重视。

所用的纸张厚实劲道呢,双层的,对茶饼起到很好的保护作用。

看看这包装,产品品牌LOGO和生产商信息标示的很醒目,外周是红色的圆圈。这些红色是很耐看的呢,可以说红而不艳。优雅、经典而不失朴实。喜欢。

背面折叠细致工整美观,详实的文字信息露在外面,翻过茶饼就能一目了然的阅读。

赏完外面,让咱们优雅地掀开棉纸吧。

裸茶

这时候见到了内飞、鉴定报告、茶饼。

茶饼圆润、压制中正,平整。条索清晰肥壮,整体墨绿色,稍微带褐色。紧结完整,显毫,油润。松紧度适中。饼边饱满、圆润、自然。有些许茶油附着在棉纸上。

拆茶叶,可见条索挺完整,选料等级比较均匀,干净干燥无异味。仓储一流。轻嗅干茶,茶香浓郁、厚重。有明显的陈感。一丝丝的花蜜香,淡淡的。

取茶约7克。速速喝起来!

品鉴人:茶语不言

场 所:清新安静的自家客厅

用 水:家庭自来水净化水

茶 具:简易用具

冲饮

洗茶:

温壶烫盏,涤器投茶,摇动茶壶闻香。在热水汽作用下,茶香散发开来。是醇厚清扬的香气,闻起来舒服。

滚开水洗茶一遍,迅速滴出汤汁。茶叶慢慢苏醒、伸展开来。洗茶汤汁是透亮、清澈的浅橙黄色。没有异味与杂质。

洗茶汤和茶底无杂质、杂味儿。弃掉。洗茶完毕。

没有干醒,所以洗茶后湿茶晾醒约3分钟。每泡都用滚开水冲泡。

第1-4汤:

5-10秒出汤。汤汁颜色由浅橙黄逐渐加深,3、4道水的时候稳定下来,整体上是橙黄色的,清澈透亮。入口无任何青味,没有很强烈的刺激感。汁水的香气、滋味略淡,顺滑、细腻的茶汤喝过,嘴里的收敛感比较明显。有陈香陈韵。生津回甘都比较和缓。橙黄通透、有油质感的汁水喝过后,明显有蜜香挂杯。

第5汤:

15秒出汤。茶底子比较完全的舒展了,油润,叶片完整,叶脉清晰,褐绿色。汁水是较深的橙黄色,陈香陈韵突出,滋味厚实有力,转化较好。喉韵深邃、不腻、优雅深远。苦涩有,很快化掉。汤汁饱满顺滑细腻,稠度明显提升,水含香比较好了,越喝越有意味。挂杯有淡淡的甜香。

第6汤:

20秒出汤。整体状态表现跟上道水类似,稠滑、细腻的汤汁,不刺激、不张扬、慢慢浸润身体。生津回甘加强。经过几年转化,尤显深邃深厚呢,喉韵深远,夹带着花蜜香。提神,舒适。苦涩闪化,口腔内伴随着持久的茶香,渐渐开始回甘、生津。

第7汤:

25秒出汤。茶香溢出,屋里飘香。优雅的淡香。汤汁颜色橙黄,通透、很亮。茶底子显活性,颜色整体墨绿,叶脉清晰,茶梗偏黑褐色。水含香明显,耐泡,好像这时候才刚刚旺盛起来呢。稠滑细腻,苦底子重一些,化掉后,口腔里舌面、两颊慢慢生津,有收敛感。醇厚浓郁。喉韵、挂杯香都在很好的持续。提神好,心里挺高兴的。

第8汤及以后:

每泡坐杯,时间顺延。很耐泡,苦涩下降明显,厚度也在慢慢退去,越喝越觉得醇滑,甜意上升。喉韵绵长,十几道水完全没问题。后段汁水黄亮、苦甜均衡。陈香陈韵一直持续到最后。

茶底:

叶片、茶梗完整,大小均匀,褐黄绿色,富有弹性,柔韧。颜色均匀,油润,有光泽,有很好的活力。闻一下,飘着自然的清香。

总评

天有五行,人有五脏。秋冬渐凉,万物收敛。顺天地自然的变化,适饮有年份的茶。我们刚刚品饮的中茶牌圆茶-2016年甲级蓝印,就是这样的一款应季好茶。这茶臻选普洱茶传统产茶区三大核心区域云南大叶种优质茶菁为原料,名不虚传。拼配科学,陈化5年后,汤汁均衡、耐品。

这款甲级蓝印茶包装工整、信息清晰而详细,双棉纸保护得力。外有编号,内部伴随着茶饼的是内飞、鉴定报告,可以放心饮用。茶饼压制、储存得当,干茶条索和湿底子都挺好的,喝起来细腻、醇和、自然、显陈香陈韵,已经到了一个很好的适饮期,茶香浓郁,滋味醇厚,茶汤协调性相当好,茶香持久保留在口腔,伴随着缓缓而来的回甘生津,是香甜交融的美感,身心舒适、高兴。

只是个别叶底不舒展、较碎,中断的涩化得慢些,已然是瑕不掩瑜,就不过多苛求了吧。

总之,这款茶是值得考虑收藏囤货的,相信未来会有更多惊喜。

题外话?题内话

持杯偷得半日闲,人间有味香中甜。分享些题外话,其实也是题内话……

---题记

中茶牌圆茶-2016年甲级蓝印,原料来自于普洱茶传统产茶区三大核心区域。一般地,认定西双版纳、普洱(原思茅)、临沧为三大主产区,90%甚至95%以上的普洱茶原料,均来源于这三大茶区。

西双版纳茶区主要分为两大版块,勐海县和勐腊县。临沧产区是云南产茶最多的茶区,号称天下茶仓,以勐库、邦东、马台、凤庆、永德等地最为出名,其中凤庆以滇红茶为主。普洱茶区其现代茶园建设在几大茶区里算是最好的,茶园种植集中,产量大。普洱茶区整体滋味偏清淡、显涩味,口感柔和,茶气不显,茶质相对较薄。其中景迈山古茶园最为出名。

印级茶是普洱茶历史长河中承上启下的重要时代:它结束了各家各号小作坊式生产的号级茶时代,同时也开启了现代化加工厂规模化、品牌化、标准化生产的新纪元。

印级茶时代源于1951年12月15日中茶牌商标成功注册启用开始,外包纸印有“中茶牌圆茶”和“中国茶业公司云南省公司”繁体中文字样,以其中间“茶”字的颜色分别命名品种。分别有红印、绿印、蓝印、黄印四种。所以这一时期的出产的普洱茶,亦被称之为“印级茶”。 那些家喻户晓的产品红印、蓝印、绿印、黄印、甲级蓝印、乙级蓝印……都成为了一个个永不磨灭的丰碑。

随着时代的变迁,中茶牌圆茶甲级蓝印逐渐被消耗,作为印级茶的传承人中茶云南公司重新推出中茶牌圆茶——甲级蓝印,让印级茶的风韵再次回到消费者身边,真是幸运。

(参阅网络大数据资料整理)

评论 / 92

竹林听雨
#899220

美照美图配佳文,拜读学习了

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竹林听雨
#899223

@竹林听雨 专业评测,收获满满,感谢分享。

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玉清
#668681

好漂亮的一款茶,茶好,文好,点赞,向茶友学习!

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茶语不言
#670499

@玉清 谢谢相互学习

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馋茶一味
#552879

学习啦

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茶语不言
#579932

@无忧之石(馋茶一味) 谢谢相互学习

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邓勇
#640427

@馋茶一味 荟普洱茶精粹,名不虚传中茶上甲蓝印

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漫长岁月有茶相伴——军已足
#540748

恭喜茶友 品饮愉快 ~

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茶语不言
#550185

@漫长岁月有茶相伴——军以足 谢谢相互学习

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邓勇
#640433

@漫长岁月有茶相伴——军已足 条索清晰肥壮,整体墨绿色,稍微带褐色。

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豆芽
#448569

图文并茂学习了

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茶语不言
#449751

@豆芽 多谢了呢多谢你顶贴,请茶

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邓勇
#640434

@豆芽 紧结完整,显毫,油润。

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豆芽
#448568

点赞学习精彩茶评

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茶语不言
#449753

@豆芽 确实茶好棒,请茶~~~

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邓勇
#640436

@豆芽 饼边饱满、圆润、自然。

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馋茶一味
#432269

👍

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茶语不言
#441180

@无忧之石(馋茶一味) 真是幸运。

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邓勇
#640439

@馋茶一味 条索挺完整,选料等级比较均匀

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馋茶一味
#419716

学习精彩茶评

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茶语不言
#441179

@无忧之石(馋茶一味) 谢谢呢茶友表扬

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邓勇
#640441

@馋茶一味 茶香浓郁、厚重。有明显的陈感。

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草根
#408782

跑步来学习好茶评了!

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茶语不言
#410570

@草根 真是幸运。

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邓勇
#640442

@草根 一丝丝的花蜜香,淡淡的。

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百合樱
#356203

每次阅读都有收获的茶评。

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茶语不言
#356465

@百合樱 谢谢呢茶友表扬

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邓勇
#640445

@百合樱 醇厚清扬的香气,闻起来舒服。

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天蓝兰海蓝兰88
#341575

茶语每次茶评都很详尽学习了

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茶语不言
#342022

@天蓝兰海蓝兰88 谢谢,太过奖了,请茶

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邓勇
#640447

@天蓝兰海蓝兰88 清澈的浅橙黄色。没有异味与杂质。

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邓勇
#340769

每一饼茶都有身份号,可以溯源。可见中茶对茶品质量的重视。

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茶语不言
#341406

@邓勇 谢谢呢茶友

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邓勇
#640449

@邓勇 橙黄色的汤色,清澈透亮。

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百合樱
#339115

丰富多彩。

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茶语不言
#339272

@百合樱 谢呢茶友

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邓勇
#640450

@百合樱 入口无任何青味,没有很强烈的刺激感。

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爱上喝茶品茶
#337499

好茶,学习了

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茶语不言
#337580

@爱上喝茶品茶 谢谢呢茶友

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邓勇
#640455

@爱上喝茶品茶 生津回甘都比较和缓。

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李延宗
#336621

小朋友捧着的图片好可爱

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茶语不言
#336862

@李延宗 惬意呢

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邓勇
#640456

@李延宗 橙黄通透、有油质感的汁水喝过后,明显有蜜香挂杯。

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