粘稠醇厚暖心田， 2021年老同志藏岁熟茶试用评测报告

一、茶品信息
1、品牌简介

老同志始建于1999年11月1日的海湾茶业，由普洱茶业界泰斗邹炳良和卢国龄先生共同创建。公司主要生产经营以云南优质大叶种茶叶为原料的云南普洱茶、云南红茶、云南绿茶。

2、茶品信息
品牌：老同志
分类：普洱茶 - 熟茶
厂家：安宁海湾茶业有限责任公司
规格：357克/饼，5饼/提，20饼/箱
净重：357克
工艺：熟茶
外观：饼茶
年份：2021
原料：云南大叶种晒青毛茶
标准：--
保质期：越陈越香
产品简介
10年的铺垫和历练;一眼即识的儒雅;饼形圆润、色泽褐润、条索硕长粗壮显陈香。
二、测评信息
1、环境器具
日期:2021年10月23日
坐标:中国冰城、中国北方小巴黎
天气:晴，7℃，空气质量  优
茶具：玻璃茶具

水质:桶装纯净水
水温:尽量保持沸水期
2、茶包装:外层白色密封袋，袋内七子饼形茶品白色棉纸包装，正面右侧紫红色＂藏岁＂鲜明醒目，右下角印有海弯茶业印章；左侧印有＂古树＂印章、普洱茶⊙熟茶、净含量357克、邹炳良先生配方10年陈、狂奔神兽，正上方印有老同志品牌徽章。

茶饼背面印有:质量认证、标准代号、出口卫生注册证号、食品生产许可证号、产品名称、配料、净含量、生产日期、贮存条件、保质期、生产企业、生产地址、网址等。采用带有老同志企业徽章及防伪二维码的专用封口贴封装。

打开棉纸包装，茶饼黑褐色，规整、洁净，油润有光泽，松紧适度。条索粗壮。带少量金毫。茶香清新、飘逸。

正面附有红色内票、白色内扉及产品流程卡，内票上介绍了海湾茶业老同志品牌的制茶理念与追求。

3、品鉴
取茶5克，手感茶饼压制紧密，闻干茶淡香，无异味。

 沸水洗茶两遍、醒茶，秒出汤，清香扑鼻而来，茶汤橙黄透明，杯中清澈说明茶品选材严谨，原料品质上乘。

第1~2泡，汤色橙红、透亮，茶汤入口粘稠醇厚，淡淡糯米香伴随花蜜香荡漾，甜汤润喉，顺畅入腹，水路顺滑，喉间香气袅袅，香气清醇。闻杯壁余香袅袅。

第3~6泡，汤色略有加深，清澈、明亮、圆润、有粘稠感，汤质甘甜、醇厚，生津显现、回甘微生，花蜜香悠悠冉冉，从口腔到胃腹顺畅自然，至未期回甘渐强。挂杯香香绵延不绝

第7~9泡，汤色明亮、透澈，花蜜香气、生津及回甘之气在胸腹内回荡，气息互相交织缠绕、久而不去，身心沉浸于花香与蜜甜气息之中，随身心受到滋润加深，心中清明，甜香悠悠。美哉、此感难豪情万丈，妙哉、此意沁人心脾！

第10~12泡，汤色渐减，口腔生津依然强劲，花香与蜜香绵延不绝，回甘气息依然浓郁，促使喉间有香韵之气生成。

叶底:黑褐色，油润、亮泽、整齐，手感有弹性，有少量梗。

个人总结:此款茶包装简洁、选材精良，汤色清彻、透明，非常漂亮。入口水路粘稠、醇厚、细腻，糯米香、花蜜香升腾袅袅，生津、回甘迅速，滋味持久性很强。此熟茶的品质反映出海弯茶业老同志品牌原料选材精细、制茶工艺精湛，不负致敬匠心、精典传承的理念，具有极高品饮、收藏的价值！