2021年拉佤布傣贺岁冰岛生茶品鉴报告:冰糖香韵留齿颊,甘润绵延一整天

原本

第一回、前言

国庆刚过“狮子山”“圆规”双台风先后脚拜访广州,外面狂风骤雨,此时正是舒缓心情,看着不断壮大的憨萌队伍、听着外面风雨声和的鸟啼声、品着2021年拉佤布傣 贺岁冰岛生茶好茶也是逍遥惬意非常,品后又可与茶油们交流学习,不断提升自己对茶的感悟!

国庆刚过“狮子山”“圆规”双台风先后脚拜访广州,外面狂风骤雨

看着不断壮大的憨萌队伍


憨萌队伍

品着2021年拉佤布傣 贺岁冰岛生茶好茶也是逍遥惬意非常,品后又可与茶油们交流学习,不断提升自己对茶的感悟!

第二回、关于冰岛普洱茶

云南临沧勐库有一座著名的邦马大雪山,海拔3200米,山顶终年积雪,山中云雾缭绕,原始森林密布,大叶种的古茶树遍布其间。在邦马山脉北段的半山腰上,有一个古老的傣族村寨叫做“冰岛”,傣语“扁岛”或“丙岛”,意思是用竹篱笆做寨门的地方,冰岛普洱茶是指精选冰岛村云南大叶种古树新叶,经过摊晾、杀青、揉捻、晒干、蒸压、干燥一系列工艺后生产出来的成品。冰岛村的古茶树是属于有性系、乔木型、大叶类、早生种,是我国1984年首次认定的国家级良种,自然生长情况下树高可达4—30米,树幅 3~12米

第三回、关于拉佤布傣

“拉佤布傣”是丰华茶业于2008年注册的独立品牌,由丰华厂部负责产品生产,昆明康乐茶文化城全国营销中心负责营销运营。“拉佤布傣”品牌名称源自“拉祜族、佤族、布朗族及傣族”的简称。这四个民族是双江县乃至澜沧江流域的世居民族。长久以来,他们以纯善的天性和对自然的敬畏,种茶、制茶、饮茶、敬茶,千百年的古茶园,在他们的守护之下,仍然生机勃发

LOGO解读:拉祜族:中间“濮人”的区域,上小下大,像拉祜族的吉祥物葫芦;佤族:濮人穿着佤族的服装;布朗族:濮人跳的是布朗族的蜂桶鼓舞,每逢重大节庆,布朗人都要敲响蜂桶鼓;傣族:两边像火焰一样的图案,远看其实是两只傣家的吉祥物,孔雀


第四回、关于拉佤布傣贺岁冰岛生茶

“贺岁”贺——以礼相奉庆也(奉送礼物表示庆祝);岁——岁岁就是年年的意思,岁岁平安就是年年都平平安安;“冰岛”采用海拔1600米以上,冰岛山脉两百年原生态乔木古树早春茶箐制作而成!老原料制作,采用传统工艺,里外一口料精心压制而成;2190天的静守;包装黄色礼盒,礼盒上‘冰岛’二字端庄秀丽。两边有孔雀图案加持。打开黄色礼盒,里面双层棉纸包装,干净整洁,背面是标准的18折、带领带,产品详情及生产日期等信息一并齐全。外盒及包装纸上有介绍冲泡的方法,真是细心,打开外绵纸内也有一层绵纸,拆开内绵纸饼中带有内飞, 外有内票详细介绍此款茶


包装黄色礼盒,礼盒上‘冰岛’二字端庄秀丽。两边有孔雀图案加持

里面双层棉纸包装,干净整洁

背面是标准的18折、带领带,产品详情及生产日期等信息一并齐全,外盒及包装纸上有介绍冲泡的方法,真是细心

打开外绵纸内也有一层绵纸,拆开内绵纸饼中带有内飞, 外有内票详细介绍此款茶

第五回、品鉴

一、看茶饼:压制松紧适度协调,圆润紧实,条索肥厚、条索间有空隙,却又不散落,芽峰显豪,茶青的颜色油润褐黑色,持嫩性强,纹理清晰,叶形椭圆、长椭圆或呈卵圆,真是大自然的瑰宝

压制松紧适度协调,圆润紧实,条索肥厚、条索间有空隙,却又不散落,芽峰显豪

茶青的颜色油润褐黑色,持嫩性强,纹理清晰

叶形椭圆、长椭圆或呈卵圆

二、闻香气:小心翼翼地按着纹路撬开茶饼,手捧干茶细闻,山野之香夹带着蜜香扑鼻而来,令人好像置身于临沧勐库茶山中,感受山林之香,深林之气,冰岛茶的香气很柔和,与茶汤相生相随相伴,挂杯持久而不事张扬,蜜香夹透山林香,其高雅沁心之感,令人心身为之舒坦

小心翼翼地按着纹路撬开茶饼,手捧干茶细闻

山野之香夹带着蜜香扑鼻而来,令人好像置身于临沧勐库茶山中,感受山林之香,深林之气

冰岛茶的香气很柔和,与茶汤相生相随相伴,挂杯持久而不事张扬,蜜香夹透山林香,其高雅沁心之感,令人心身为之舒坦

三、观汤色:初段1-6泡,汤色金黄鲜亮,没有浑浊感且茶汤内质清晰可见;中段,第7-12泡,汤色如蜜蜡金黄通透,未段 第13-18泡 汤色虽有所变橙黄透亮让人着迷

第一泡

第二泡

第三泡

第四泡

第五泡

第六泡,初段1-6泡,汤色金黄鲜亮,没有浑浊感且茶汤内质清晰可见

第七泡

第八泡

第九泡

第十泡

十一泡

十二泡,中段,第7-12泡,汤色如蜜蜡金黄通透

未段 第13-18泡 汤色虽有所变橙黄带透亮让人着迷

四、品回甘生津:初段,滋味清甜鲜爽,而无生青之气,其细微的苦涩在喉间迅速回甘并持久生津,中段,清凉甘润,丝丝沁心,此时舌尖已感微甜,香而不俗地慢慢沁入鼻端,穿透牙缝、沁渗齿龈,舌根产生甘韵与上颚中后段韵味十足,沉雄霸道。满口芳香,末段茶味虽没那么强烈了,但整个口腔还是甘甜和生津,而其滋味、回甘和余韵更显得绵长、厚重和久远

初段,滋味清甜鲜爽,而无生青之气,其细微的苦涩在喉间迅速回甘并持久生津

中段,清凉甘润,丝丝沁心,此时舌尖已感微甜,香而不俗地慢慢沁入鼻端,穿透牙缝、沁渗齿龈,舌根产生甘韵与上颚中后段韵味十足,沉雄霸道。满口芳香

末段茶味虽没那么强烈了,但整个口腔还是甘甜和生津,而其滋味、回甘和余韵更显得绵长、厚重和久远

五、论耐泡度:连泡18开,依然汤色黄亮,滋味醇浓,没有衰败的迹象,可见内质浑厚,冰岛茶真不是盖的


六、叶底情况:叶底嫩度高,色泽正,活性高,较柔韧有弹性、叶底条索完整,见一芽两叶,整洁无碎感


第六回、

品过2021年拉佤布傣 贺岁冰岛生茶 从香、气、感做以下这几方面概括

香:生茶茶汤闻起来清香味浓,喝下去细细体会,能明显感觉到有一种特别的蜜花香带毫香;

气:茶气较足,入口惊艳,冰糖韵拍打着齿颊,气韵隐隐而发,10余泡后甜如冰糖,蜜韵绵绵,;

感:汤下咽后涩感会慢慢化开,化开后就转变为回韵停留于口;回甘迅速持久。汤质细膩饱满,饮后唇齿留香。细腻饱满的汤汁在舌尖滑动,甘味伴着蜜花香遍布每一个齿缝,再从舌底向整个舌面、口腔和喉部曼延和扩展,整个口腔都是回甘和茶韵久久环绕,可持续一天;

著名茶人邓时海先生以"香、甜、甘、苦、涩、津、气、陈"八字来概括普洱茶的品质,如喝懂冰岛普洱茶这些品质,就喝懂了普洱茶的半壁江山,在品茶路上还有很长路要走,我会继续努力加油砥砺前行

END

评论 / 70

四斗儿
#337270

感觉我是刘姥姥

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四斗儿
#337269

好茶好茶评用心之作

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四斗儿
#337268

图文并茂点赞学习

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梓云竹露
#328849

图文并茂,点赞

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四斗儿
#337271

@梓云竹露 图文并茂

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原本
#332419

@梓云竹露 感谢,请茶(・ω・)

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一二三
#327604

汤色太好看了。

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四斗儿
#337272

@一二三 什么都好看

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原本
#332418

@一二三 感谢,请茶(・ω・)

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果果
#327450

图文并茂学习了

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原本
#327836

@果果 感谢,请茶(・ω・)

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李延宗
#326490

我的天哪,玩主啊

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四斗儿
#337273

@李延宗 大户人家

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原本
#326502

@李延宗 感谢,请茶(・ω・)

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贝多酚
#326047

学习,点赞

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四斗儿
#337274

@贝多酚 图文并茂

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原本
#326499

@贝多酚 感谢,请茶(・ω・)

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禅茶
#325961

被图一吸引~点赞学习~

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四斗儿
#337275

@禅茶 点赞学习

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原本
#326497

@禅茶 感谢,请茶(・ω・)

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果果
#325577

图文并茂学习了

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四斗儿
#337276

@果果 好茶好茶评

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原本
#325819

@果果 感谢,请茶(・ω・)

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茶说
#325553

学习了

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原本
#325818

@茶说 感谢,请茶(・ω・)

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云海散人
#325419

学习点赞

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四斗儿
#337277

@云海散人 图文并茂

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原本
#325537

@云海散人 感谢,感恩

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刚刚好
#325382

哟~这迷人的茶汤,向往的生活~哈哈哈哈

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四斗儿
#337278

@刚刚好 图文并茂点赞

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原本
#325536

@刚刚好 感谢,感恩

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Hank
#325223

图文并茂学习了

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原本
#325535

@Hank 感谢,感恩

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Hank
#325222

点赞学习一下

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原本
#325534

@Hank 感谢,感恩

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看了又看