《五年老树话布朗 贮此烹香臻品茶》
———布朗老树臻品 评测
一杯茶,述说岁月红尘,述说沧海桑田,述说历史的过往,述说七十年的经典。9月23日,经云南省省委常委会议审议通过的云南省10大名茶,中粮集团中茶茶业有限公司榜上有名。这是中茶在云南省打造世界“绿色食品牌”系列评选活动中再次获得的荣誉。也是“好茶在中茶”的实力佐证。春华秋实,今天的成就,也是明天的历史。
一、
【产品包装】
整体包装的图案设计给人的第一感觉就是厚重、沧桑,凸显出历史的岁月感。
以黄褐色为基调,以红褐色配图文。以云南传统特色的底纹图案烘托出古典、古树、经得起岁月历练的老树茶主题。
金色的竖排草书字体“布朗老树臻品”,尊贵、庄重,大气。
右侧的企业Logo、中茶的Logo图标,基本信息简单具体,一枚方印“昆明茶厂”贵气十足。下面是这款茶的编号,第50633号。
背面是传统的十八折褶、规规矩矩的领带结,一应俱全的产品信息及厂家信息和精巧的八中Logo封缄。
生产日期是2016年12月22日,至今已有近五年的陈放,当下正是第一个试饮期。
二、
【打开包装】
打开厚厚的双层棉纸,
干茶呈现出褐绿色和棕黄色。
沧桑感的裸饼散发着幽幽的轻香。
条索清晰粗犷,色泽润柔,
茶毫明显,饼型周正。
茶饼有清晰的棉包印痕。
浅埋的内飞、折叠的内票,整体表现完美。
三、
【开始撬茶】
饼质比较疏松,很容易撬开。
撬茶有清脆之声,听茶的声音,知茶的味道。
蛮有岁月感的,内外一口料。
茶饼较干,撬出的芽叶比例比较均衡。
四、
【准备 开汤】
:120ml容量的标配盖碗走起
:投茶7克
:桶装纯净水
:室温21℃ 湿度70%RH
:天气 晴转多云
:写评测过程始终100℃沸水冲泡。
温杯润茶:
烫杯投茶、摇香、嗅香。存放五年的茶,洗茶以沸水高冲、速出。
润茶静置3分钟,开始冲泡。
五、
【一试甘苦,开泡。】
(1)前段;
第1道、 即冲速出轻来轻走:
汤色没有新茶的那种黄绿色,呈浅橙黄,清澈明亮。香气沉稳、纯净,全无新茶的青涩、无异杂味。初泡的茶汤滋味恬淡。
第2道、 继续轻来轻走即冲既出:
汤色橙黄明亮。轻扬的甜香透着果香和木香,口腔弥漫着温和的香气,滋味蜜柔。轻涩微微苦,但很快在舌面上化开,回甘生津也很快。
第3道、 即冲缓出:
橙黄色的茶汤明亮、稠感。木香、熟果香,香气丰富,汤感油润、饱满,略带淡淡的陈香,入口顺滑,苦从舌面铺开,涩感被苦铺盖,回甘生津也非常快,舌根生津徐徐,喉咙回甘并留有淡淡的植物香。
前三道茶:茶韵渐起。
第三道茶叶底。
(2)中段;
中段;第4-7泡 轻浸缓出时间顺延:
汤色橙黄稠润,汤色变化不大。草木清香、熟果香,清甜汨汨。微苦微涩,苦涩感迅速化开后,舌面、两颊生津明显。馥郁而柔润的清苦感,增加了茶汤的整体层次,协调、饱满、醇和,气韵十足。也正是这些汤感使得它的滋味更加丰富圆润,布朗山古树茶的鲜明、浓烈,经过岁月历练而显得沉稳和舒适。
(3)中后段;
后段;第8-12泡,冲泡时间顺延:
茶汤橙黄明亮汤色变化不是太大,味道是越喝越干净,越喝越润,布朗的苦呢?布朗的直接和粗暴呢?只有岁月留给这款茶清晰干净的香在口腔回旋,温润协调也增添了细腻怡人的口感。伴随茶汤的尾水甜是苦化棉柔的甜,滋滋润润 平和绵延 直至尾水。
香气渐弱仍无水味,厚度已然变薄,茶汤鲜甜,微苦微涩迅速化开,甘津徐徐,茶汤清淡,杯底有类似草木的清香和清甜。
(5)叶底展示
叶底:
叶底褐绿、褐黄色,叶片肥厚,叶展鲜活、张扬,质地柔软,梗芽叶相间。岁月痕迹明显区别于新茶。
叶底果木香。
六、
【评测总结】
第一道茶汤,似有若无的打了个招呼。第二道茶汤、开始宣告它的存在。第三道,笃定布朗山的劲道馥郁,我的老树我做主。第四道、第五道,一道道出彩,霸气强劲自带一股桀骜之风。
到了中后段,味道是越喝越干净,越喝越润。就像结婚多年的男人,岁月磨去了棱角,余下的是陈年之纯、陈年之暖、陈年之香、陈年之韵。
五年的岁月留给这款茶的香、是在口腔回荡的香,是干净无异味的香,而不是茶汤飘逸的香。
布朗的苦呢?布朗的直接和粗暴呢?或许已被岁月宕涤而趋于稠滑柔和,苦化棉柔、涩化转润,似柔非刚,若隐若现,陈年之气,暖流回荡,整个中后段的茶汤平和绵延,茶我相融,直至尾水。
对这款茶的后期转化,相信以后的以后,会带给我们更多的惊喜和更多的期待。
七、
【中茶普洱·基本信息】
品名:布朗老树臻品
八、
【中茶·品牌简介】
中国茶叶股份有限公司成立于1949年,“中茶”商标经中央私营企业局核准专用权,是第一批“中华老字号”,是新中国最悠久的商标之一。是世界500强成员企业,是新中国成立后首家由中央批准成立的全国性专业总公司。
在七十多年的发展中,作为云南本土茶企中唯一的央企,集茶叶种植、生产、加工、研发、销售、文化推广于一体,在福建、云南、广西、湖南、浙江等地建有多家大中型生产企业和原料基地,是中国茶叶行业中重要的龙头企业,从源头开始,为茶叶生产提供了天然、绿色、健康、安全的高品质原料,有力地保障了中茶产品的卓越品质。(更多具体信息可以自行百度)
大品牌,有自己的气节,中茶普洱 布朗老树臻品,做口粮是最佳的选择,超值的性价比。
喜欢不需要理由!
评测/茶友网.知足常乐
评论 / 291
楚天
学习到了
回复喜一喜
学习了
回复漫长岁月有茶相伴——军已足
恭喜茶友 品饮愉快~
回复用心品茶
学到了
回复草根
冬季到了,三五知己坐在一起,一边学习党史一边听红歌一边品茶,别有一番情调!
回复草根
冬季到了,三五知己坐在一起,一边学习党史一边听红歌一边品茶,别有一番情调!
回复邓勇
好漂亮的条索,茶汤也美
回复贝多酚
@邓勇 点赞支持
回复飞扬.茶韵
@邓勇 赞赞🌟
回复UFO
@邓勇 认真学习了
回复知足常乐
@贝多酚 🌹🌹🌹
回复知足常乐
@邓勇 👊👊👊切克闹👊👊👊
回复邓勇
大厂的好茶,都有质检报告,强
回复贝多酚
@邓勇 点赞支持
回复飞扬.茶韵
@知足常乐 赞赞🌟
回复UFO
@邓勇 认真学习
回复知足常乐
@贝多酚 🤝🤝🤝
回复知足常乐
@邓勇 基本都信得过。ee
回复邓勇
老师的这把茶刀好漂亮
回复贝多酚
@邓勇 点赞支持
回复飞扬.茶韵
@知足常乐 赞赞🌟
回复UFO
@邓勇 认真学习
回复知足常乐
@贝多酚 🤝🤝🤝
回复知足常乐
@邓勇 特顺手,拆茶利器。
回复邓勇
中茶,我信得过
回复贝多酚
@邓勇 点赞支持
回复飞扬.茶韵
@知足常乐 赞赞🌟
回复UFO
@邓勇 认真学习
回复知足常乐
@贝多酚 🤝🤝🤝
回复知足常乐
@邓勇 一众老茶企也就中茶如日中天。
回复邓勇
还是大厂实在,小厂早就会吹布朗古树了
回复贝多酚
@邓勇 点赞支持
回复飞扬.茶韵
@邓勇 赞赞🌟
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@贝多酚 🤝🤝🤝
回复知足常乐
@邓勇 实在,才能被认可。
回复邓勇
茶友网,送出了多少好茶啊,真心为你们点赞。
回复飞扬.茶韵
@知足常乐 赞赞🌟
回复贝多酚
@邓勇 点赞
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@邓勇 蹭茶有道,分享好茶!🤝
回复邓勇
中茶的布朗,好茶
回复贝多酚
@邓勇 点赞支持
回复飞扬.茶韵
@邓勇 赞赞🌟
回复知足常乐
@邓勇 好茶共享,携手蹭茶😁😁😁
回复双达
学习了
回复飞扬.茶韵
@爱喝茶的小王同学 赞赞🌟
回复UFO
@爱喝茶的小王同学 认真学习
回复贝多酚
@爱喝茶的小王同学 点赞
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@贝多酚 🤝🤝🤝
回复知足常乐
@爱喝茶的小王同学 谢谢小王同学共同学习、互相学习!
回复禅茶
期待它的后期转化~
回复贝多酚
@禅茶 点赞
回复邓勇
@禅茶 后期转化肯定很好
回复UFO
@禅茶 认真学习
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@禅茶 好友如茶,谢谢禅茶暖贴!
回复知足常乐
@禅茶 期待它的后期
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@邓勇 要看后期存放。
回复知足常乐
@贝多酚 🤝🤝🤝
回复知足常乐
@丁丁糖 互相学习!
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