2020年洪普号岁月系列冰岛生茶评测报告：岁月辗转成茶，冰岛沁润心田

我熟悉的洪普号于2013年成立，创始人洪耿洲以“简单享受古树茶”为口号，专注中高端古树纯料。2017年提出“茶即食物，重在‘食材’”的理念，主张普洱茶应当注重原料与品质，为中产阶级提供有品质的古树茶。经过近10年的悉心经营，“洪普号”已成为云南普洱茶电商行业知名品牌。

看外包装挺简洁、大方，“冰岛”二字，是地名也是茶名，放眼当下，凡用地名来命名茶名的，都有其独特的地方，尤其是茶品方面具有相当的辨识度亦或是独一无二的优势。我不太喜欢讨论包装和设计，但我想说的是，什么设计、什么包装都比不了“冰岛”这两字带来的视觉和心理冲击！当然，外包装上的各种关于产品的信息还是很详尽的。采用的是普通双层棉纸包装，也算是用心制作了，在外、内棉纸包装之间还夹有一张茶饼大小的内票卡纸。

看看这357克的茶饼。饼型周正，石磨压得松紧适宜，就算是用手轻轻一掰也能掰出不少干茶条索，香气较高扬、清新、纯正，条索清晰较为粗壮，有润泽。茶毫和芽头都比较明显。

泡茶

110ml盖碗，从茶窝心往外撬取7.1克干茶，普通过滤纯净水。定点沿碗边注水，开水快速洗茶两遍，尔后利用盖碗余温闷醒一分钟。首泡出汤5秒出汤，尔后酌情增减闷泡时间。

一至三泡

汤色浅黄透亮，香气较高扬，显清新花蜜香；茶汤入口，在口腔游走一圈，几乎没有刺激感，协调性好；茶汤鲜爽，水路较细腻，滋味较为饱满、稠厚，有层次感，较为丰富，回甘生津较快；

四至六泡

汤色黄橙透亮，汤面较油亮，香气较高扬，花蜜香有所减弱；入口甜润，协调性好；茶汤水路细腻，饱满度较前有所提升，更为稠厚些，内质丰富，层次感较为清晰、丰富，茶气足，回甘生津一路持续且较强，喉韵深且舒服；

七至九泡

汤色浅黄透亮，汤面较油亮，香气减弱；入口甘甜，茶汤水路较为细腻，质感有所降低但仍较为饱满、稠厚，汤感清冽甘甜，回甘生津绵长，喉韵舒服。

叶底

条索肥硕，柔软有弹性，鲜活。

小结

这款岁月冰岛原料据称选自冰岛村五寨之一的“坝歪”，选料均是300年以上古树纯秋料。和春茶有所不同，尽管春茶在鲜爽度及滋味浓郁度上要胜上不少，但岁月冰岛从茶汤的香甜度，性价比来说，却是要略胜春茶一筹!这茶也具有典型的东半山冰岛口感，其宣传的定位也是以鲜甜甘爽为主，作为日常茶饮是非常不错的选择。

再次祝大家“国庆”假期快乐！