2021年正皓易武正山生茶评测报告：香和汤融为一体，可以写毛笔字，可以作诗

试用活动

2021年正皓 易武正山 生茶 357克 试用

　　包装赏析

　　从外包装来看，主色调给人为白净的视觉感，左侧山的图案沿用国画笔法，凸显出层峦叠嶂的已经，右上“易武正山”字体，笔锋设计颇得“欲做先右，力在其中”的精妙，尤其是“山”的变形，嶙峋山势呼之欲出，下端“2021”也是花体变形，和饼面的整体设计和谐统一。

　　背面，许可证号、生产日期相关信息一应俱全。

　　干茶鉴赏

　　拆开双层棉纸包装，饼型周正、压制紧实。色泽青褐、条索紧结、白毫显露。干茶清香，山野气韵独特。

　　品鉴记录

　　第一泡：茶汤金黄透亮，淡淡的蜜香，无异杂味。茶汤入口，有苦涩。吞咽之间，口腔内的苦转为甜，饮后生津明显而持久。

　　第二泡：滋味丰富，蜜香清晰，水路纯净，令人舒适。苦涩感比上一泡更强烈，咽下茶汤后，喉咙处就溢出甘甜，口腔内充满着淡淡的花蜜香。

　　第三泡：盖碗出汤至公道杯，能够感受到茶汤聚而不散的“稠”感，内含物质丰富。香气依旧为饱满的蜜香，入口后的滋味浓醇，两颊带甜，舌面的涩感稍有加重但没有苦感了。

　　第四至六泡：茶汤整体的协调性再上一个台阶。花蜜香幽雅而沉稳，汤质浓稠饱满。茶汤的层次感上，更鲜明，一口咽下，层层递进，口腔内能够感受到涩、甜、厚，花蜜香和回甘在口腔了迟迟不能散去。茶汤的顺滑感和适口度达到高峰。

　　第七至九泡：清甜感和适口度愉悦的同时，香气依旧持久，内质依旧饱满。喉韵深韵味长，满足感油然而生。

　　所谓尾水，蜜香贯穿始终，回甘显，甜韵在喉。线性的出味，丰富的滋味。让人不由感慨，茶友的起点在易武，终点也在易武。

　　叶底鉴别：叶底油润，色泽黄绿，芽叶匀整，用手轻捏，弹性十足。

　　品鉴总结

　　综合茶评：这款来自正皓茶厂的“易武正山”，香气幽雅沉稳，滋味醇厚丰富，喉部韵味悠长。

　　品易武，如赏一场春花，花未开时的欲语还休，花开时的粲然怒放，花落时的幽然清寂，徐徐铺展，层叠错落，美不胜收。