2020年洪普号•岁月系列“易武”生茶： 易武•秋香妙韵

       俗话说：“人不识货钱识货”，这话初听粗看没毛病！ 

       在生活中，一路的实践下来，好的茶不一定贵，贵的茶不一定好，仁者见仁，智者见智。 

       这个茶，关键词三条：易武产区、古树秋茶、参考价格135元/357克/饼，所以多次开汤品饮，以口试茶，为证其味，是青铜还是王者？

       取茶8克，150毫升盖碗，本地桶装水，洗茶一次，湿醒2分钟，低斟注水，细流慢冲。

       前段，1至5泡，在前面几次试茶时，冲泡水温高，则易显涩，调整冲泡水温约90度，5秒内出汤，茶汤颜色金黄透亮，五泡混饮，水柔香浓，冷嗅杯底挂香，茶味留口时间长，生津回甘好，喉韵舒爽，细闻盖碗叶底，茶香浓郁纯正，仅在第一泡时有点生青味。

       中段，6至10泡，15秒内出汤，调整冲泡水温约95度，茶汤颜色深黄明亮，五泡混饮，香甜醇柔，茶汤的香浓烈低沉，不同于春茶的鲜香，生津回甘，喉韵甜爽且回味悠长，细嗅盖碗茶底香气逐渐减弱，但是冷嗅挂杯茶香浓强。

       后段，11至15泡，沸水冲泡，坐杯15至60秒递增，茶汤颜色明黄透亮，五泡混饮，醇柔显甜，茶汤含香渐弱，所以使用了闻香杯，喉韵还是一样的甜润，生津回甘亦可，稍弱于中段。

       尾段，16至20泡，沸水冲泡，坐杯1分钟至5分钟逐增，19泡现稍许水味，20泡闷泡5分钟，茶汤浅黄清澈，尾水的滋味主要是甜，如果用生活中熟悉的甜味来类比，是像甘蔗的那种甜。

       叶片舒展自然，色泽鲜活润亮，芽叶交错。