2020年洪普号岁月系列冰岛生茶评测报告:秋露浓,幽兰香,品一壶秋香

梓云竹露


岁月系列~冰岛

取自“坝歪”秋茶

坝歪,勐库东半山,

终年云雾缭绕,日照充足,

山野气韵流畅,茶香悠悠。

此刻,秋雨绵绵密密落

泡一壶热茶

饮满口秋意香浓

应是舒心畅怀吧


洪普号品牌介绍

云南洪普号茶业有限公司于2013年成立,创始人洪耿洲以“简单享受古树茶”为口号,专注中高端古树纯料。


产品信息

品牌:云南洪普号茶业有限公司

名称:2020年 岁月冰岛

规格:357克/饼 , 7饼/提

净重:357克

工艺:生茶

外观:饼茶

年份:2020

原料:云南大叶种晒青毛茶

保质期:越陈越香


赏颜观色

设计感十足的单品,凹凸有致的字体,简洁优雅。打开双层棉纸,甘甜的清香扑鼻而来,深深细嗅一口,秋日阳光的味道夹杂着浓郁的甜蜜香芬,充盈着整个呼吸道,满足感爆棚。


手工压制的茶饼圆润、松紧适中,饼面深墨绿色与黑褐色条索凝结在一起,条索肥壮厚实粗大,张扬恣意,干净、阳刚、充满了力量。星星点点的银灰色茶芽不时的从条索缝隙中冒着尖、闪着微茫。

茶刀沿饼边缝隙轻轻插入,横向微微抖动向上一撬,一薄片茶叶就完整的撒落,轻松而得8g左右干茶条,入150cc绿泥紫砂壶醒茶一晚,唤醒沉睡的茶味。


品鉴

沸水秒出,润茶一道,壮硕乌黑的干茶遇滚水,融丝丝热气中,氤氲着花香袅袅,和着缕缕蜜香,沁人心脾。真是香哈……


第一道

沸水,5s出汤,淡雅清亮的浅黄绿色茶汤缓缓流淌,随之蒸腾而出的茶香飘飘悠悠,清雅的花香似兰似蜜。

入口无苦无涩,清甜爽口。

杯底,浓浓的花香弥漫。


第二道

沸水,5s出汤,晶莹剔透的茶汤在秋阳里流光溢彩,许是秋茶之故,茶毫不如春茶般绵密丰富,反而让茶汤更显透亮,泛着淡淡的光泽。

端起品杯,鼻尖弥漫着茶香,满满的秋日阳光气息扑面而来,是晒青毛茶大自然赋予的自然之气。

茶汤在舌面滚过,停顿几秒,感觉一下茶之重量、团聚感,顺喉而去。轻快活泼、鲜爽甘甜,仿若饮下了一杯枝叶缝隙漫射中的森林秋阳。


第三道

沸水,10s出汤,鹅黄色的茶汤透亮泛光,看着有些许油润光泽,热气腾腾中茶香浓郁霸道,有比较明显的冰岛茶区气息。

茶汤入口即化,较细腻光滑,基本感觉不到苦味,舌面靠后部分和两侧有收敛感,随之而来的生津灵动飘逸,冲刷洗涤着不多的涩感,无喉韵。

热杯,甜香高亢四溢,沁人心脾。

冷杯,森林山泉叮咚四溅而起的甘甜冰香。


第四道

沸水,10s出汤,鸡油黄满色的茶汤在玻璃公道杯中油润靓丽,色彩饱满度超高,赏心悦目乐陶陶,不由心醉神迷!

花香已去,甜香浓郁,随处弥撒着甘蔗沁甜味。

茶汤入口,宛若山泉般的清冽甘美。细细咀嚼茶汤,滋味鲜醇活泼的茶汤中带着些许的涩,随即化开,生津不断,绵延的鲜甜,润泽着喉头,顺滑咽下茶汤,感觉它的甜能够深入心田。


第五~七道

沸水,15~30s出汤,温暖的茶汤充满了阳光,明媚的色泽艳丽绽放着属于那片叶子的光芒。

一盏又一盏,细细慢品回味,东半山的秋茶就是香啊,那种特有的甜润香氛充斥着整个呼吸道,一呼一吸间,曼妙时光流逝。

苦开始显现,随之消失殆尽。涩渐渐停留、累积,始终无法离去。


后段

沸水,重闷出汤,金黄色的茶汤透亮泛光,入口苦重涩轻,苦秒化,基本无留存,丰富了茶汤滋味。涩,有累积,越往后段累积越重,特别是舌面后段、喉头部位都有滞留。


观叶底

此茶叶底的一致性不错,少量的杂茶,应不到5%,叶片卵形阔大稍薄,叶缘锯齿浅,叶脉清晰立体。

叶底嫩黄绿,梗长、柔韧、鲜活、肥实。

闻之有香!


综述品饮感受

此款冰岛秋茶的香之韵飘散优雅,肆意张扬,想要忽视都难。初始的兰花香、山间的野花香,馥郁纯浓,之后的冰糖香,甘蔗香悠然入茶汤。

鲜爽度浓强,风格刚劲又不失柔滑,入口是活泼的、清冽的,汤质不厚,但水路细腻,口腔饱和度尚可,涩有滞留。

风斜江南烟雨凉,一壶冰岛香漫秋。甘泉泠泠沁心头,恬静凝思墨芳流。

评论 / 70

小雪花
#307754

关于香气的描写,也是没谁了。高手一枚。

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梓云竹露
#309465

@小雪花 谢谢小雪花❄️的赞美,茶友吉祥!

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邓勇
#306690

好茶评,学习了。

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梓云竹露
#307223

@邓勇 欢迎茶友来访,茶友吉祥

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#304762

同款茶,来学习了。

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梓云竹露
#307224

@蓝 欢迎茶友来访,茶友吉祥

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喝茶+锔瓷的翔哥
#304500

学习了

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梓云竹露
#307225

@喝茶+锔瓷的翔哥 欢迎茶友来访,茶友吉祥

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爱上喝茶品茶
#304126

好茶,学习了

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梓云竹露
#307227

@爱上喝茶品茶 欢迎茶友来访,茶友吉祥

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邓勇
#303454

好茶好评。

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梓云竹露
#303736

@邓勇 感谢茶友来访,茶友吉祥

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知足常乐
#303117

点赞、学习了!

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梓云竹露
#303739

@知足常乐 感谢茶友来访,茶友吉祥

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知足常乐
#303116

拜读茶友大作!

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梓云竹露
#303741

@知足常乐 欢迎茶友来访,茶友吉祥

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喝喝茶撸撸串
#303111

图文并茂学习了

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梓云竹露
#303745

@喝喝茶撸撸串 欢迎茶友来访,茶友吉祥

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喝喝茶撸撸串
#303110

春水秋香幽兰香点赞

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梓云竹露
#303747

@喝喝茶撸撸串 感谢茶友来访,茶友吉祥

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喝喝茶撸撸串
#303109

坝歪秋茶呢

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梓云竹露
#303749

@喝喝茶撸撸串 香香的秋茶

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独孤剑
#302906

风斜江南烟雨凉,一壶冰岛香漫秋。甘泉泠泠沁心头,恬静凝思墨芳流。

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梓云竹露
#303750

@独孤剑 茶友吉祥

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梓云竹露
#303752

@独孤剑 茶友吉祥

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茶小白
#302883

茶香肆意张扬,入口活波,清冽,想想都美👍

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梓云竹露
#303753

@茶小白 欢迎茶友来访,茶友吉祥

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四斗儿
#302662

好茶好茶评,用心之作

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梓云竹露
#303754

@四斗儿 欢迎茶友来访,茶友吉祥

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四斗儿
#302659

图文并茂。点赞学习

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梓云竹露
#303756

@四斗儿 欢迎茶友来访,茶友吉祥

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