2021年八角亭麻黑寨生茶评测报告:香润糯细,柔中带刚

星晨寥落

作为易武茶的标杆,麻黑寨可以说是名声在外,普洱茶圈无人不知,无人不晓。能有如此盛名,与易武麻黑普洱茶出色的品质是分不开的,总结下来无非八个字:香润糯细,柔中带刚。参考这个标准,我们品饮以下这款八角亭麻黑寨生茶。

回到我们这款八角亭麻黑寨生茶,易武麻黑寨的实拍跃然纸上,显示出茶青的来源地,地理标志、用料为老树纯料,国企出品等标签一应俱全。背面包装,产品信息、执行标准、产地、配料等等各项产品质量信息齐全,标准的大厂风范,品质看得见,也让品饮者喝的更放心、舒心。

基本信息

名称:2021年八角亭麻黑寨普洱生茶

品牌:八角亭

茶类:普洱生茶

年份:2021年

价格:1280元

冲泡准备

器具:坭兴陶石瓢壶(满壶容量190毫升)

用水:普通大桶纯净水

投茶量:5.63g

出汤量:140毫升左右

洗茶:一次,10秒/次

注水方式:定点低冲

醒茶时间:醒茶3天

干茶

饼形周正,压制松紧适度,无松散脱落;饼面条索清晰,色泽乌褐油润显毫,无明显花杂感;饼面有少量芽头,茶梗拼配,整体用料品质较好。


茶汤

1泡10秒:汤色浅黄明亮尚清澈,无杂味,有青味,苦涩低,有花香,香气上扬;

2泡8秒:微有苦涩,化开快,喉中回甘少许,舌底有微弱生津,花香明显,下沉入汤,唇齿香;

3泡5秒:苦涩稍强,化开快,涩感强度一般,化开较快,喉中回甘加强,汤质有一定厚重感;

4-6泡各5秒:汤质较顺滑,水路较细,口腔感觉较饱满,喉中下段回甘较强较强且持久,舌底生津一般,苦涩递减,减弱明显;

7-9泡各8秒:汤质稍淡,苦味轻,涩感锐减,喉中回甘依旧;

10泡12秒:苦味微弱,涩感较轻,甜润感凸显,香气有所减弱,回甘依旧;

11泡15秒:苦涩微弱,回甘生津依旧,水味初显;

12泡5秒:有茶味,尚可泡,汤质甜感明显。


叶底

叶底黄绿发亮,梗叶肥嫩,青味不明显,柔韧度较好,耐揉,活性较好;芽叶完整,几无碎叶,有少量嫩芽及茶梗,匀整度较好;几无黑点,几无红梗红叶,制程到位。

总结

1、观感:

干茶:饼形周正,压制松紧适度,无松散脱落;饼面条索清晰,色泽乌褐油润显毫,无明显花杂感;饼面有少量芽头,茶梗拼配,整体用料品质较好。四星。

叶底:叶底黄绿发亮,梗叶肥嫩,青味不明显,柔韧度较好,耐揉,活性较好;芽叶完整,几无碎叶,有部分嫩芽及少量茶梗,匀整度较好;几无黑点,几无红梗红叶,制程到位。三星半。

2.汤感

香气:无明显青味,无杂味异味,花香浓郁,中后段下沉入汤,唇齿留香。四星。

汤色:汤色黄亮较清澈,通透度较好。三星半。

苦涩度:苦味较弱,化开快,舌面涩感少许,化开速度较快,喉中下段回甘较好,持久度出色,舌底生津少许,后段汤质甜润。四星。

厚度:汤质有一定厚重感,口腔感觉较饱满。四星。

水路:水路较细,汤质柔和甜润,无不适感。四星。

耐泡度:出汤12泡,可继续冲泡,耐泡度好。四星半。

综合评价:四星。

香润糯细,柔中带刚。这八个字基本可以概括这款茶的特点。缠绵的花香感,顺滑的汤感,口腔的饱满感,一定的厚重感,贯穿始终的回甘,柔中带刚,回味无穷。美中不足的的是茶汤通透度与生津差强人意,但是对于一款新茶而言,表现已经很让人满意了,相信假以时日,经过陈化,这款茶会有卓越的表现。

评论 / 23

邓勇
#303458

好茶好评。

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Hank
#303064

晚上好

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Hank
#303063

给了4分,成绩不错

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Hank
#303062

图文并茂

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Hank
#303061

点赞学习

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汉文爱茶
#302880

苦涩度:苦味较弱,化开快,舌面涩感少许,化开速度较快,喉中下段回甘较好,持久度出色,舌底生津少许,后段汤质甜润。
————
哟,舌底生津,罕见!

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心若向阳
#302216

非常羡慕

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邓勇
#302143

好茶好文。

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茶语不言
#302127

香润糯细,柔中带刚

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梓云竹露
#302086

图文并茂,点赞学习

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茶说
#302055

学习

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四斗儿
#301871

好茶好茶评,用心之作

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四斗儿
#301870

图文并茂,点赞学习

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独孤剑
#301721

香润糯细,柔中带刚。申请了多次都未能一亲芳泽,恭喜茶友喜得佳茗!

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毅力
#301498

学习请教!

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看了又看