2016年中茶普洱珍藏孔雀生茶评测报告：茶如人生，时间的味道

试用活动

2016年中茶普洱 珍藏孔雀 生茶 357克 试用

一、 前言：

云南独特的气候与地理条件孕育了丰富的动植物资源。

而孔雀又是云南动物的代表，因此云南素有“孔雀王国”的美誉。

随着普洱茶的兴起，普洱茶成为了云南植物的代表。

近年来孔雀和普洱茶共同成为了云南这个“动植物王国”的名片。

孔雀又被视为百鸟之王，是最美丽的观赏品，是吉祥、善良、美丽、华贵的象征。

融合中国孔雀文化，传递云南文化形象与价值，演绎茶之醇、味之酽、人文之美。

处处见云南，处处皆普洱。

乍闻其名，脑海中立马浮现彩云之南的秀丽风光和民俗风情。

孔雀的斑斓，生态的淳朴，物产的丰富，油然而生珍藏之心。

  

二、 品牌故事

中国茶叶股份有限公司成立于1949年，是世界500强之一中粮集团有限公司（COFCO）成员企业，是新中国成立后首家由中央批准成立的全国性专业总公司。中茶公司集茶叶种植、生产、加工、研发、销售、文化推广于一体，在福建、云南、广西、湖南、浙江等地建有多家大中型生产企业和原料基地，是中国茶叶行业中重要的企业之一，是奉献健康、改变生活方式的行业领导者。

　　中国茶叶股份有限公司通过“公司+供应商+农户”运营模式进行茶园建设，拥有可控茶园七万亩，在西湖龙井、太平猴魁、铁观音、大红袍等名优茶产区建立了茶园基地与生产加工基地，控制优质茶叶资源，积极发挥基地公司示范作用，辐射和带动周边供应商和茶农的茶叶安全生产。

　　中国茶叶股份有限公司从源头开始，为茶叶生产提供了天然、绿色、健康、安全的高品质原料，有力地保障了中茶产品的卓越品质。

　　中国茶叶股份有限公司生产加工基地遍布全国主要茶产区，年生产加工能力5.5万吨。公司一直致力于茶叶生产技术的发展，拥有国内茶叶企业最先进的、最完备的生产加工技术和设备，专业化程度高，生产标准严格。

　　中国茶叶股份有限公司产品体系丰富，覆盖中国十大产区和世界重要产茶国的优质茶叶资源及全部茶叶种类。“全球信赖，茶品典范”，中茶与您携手共享美好生活。

　　中国茶叶股份有限公司集茶叶种植、加工、贸易、科研于一体，拥有现代化的茶叶加工厂和知名品牌，拥有的全资或控股实业有：福建茶叶进出口有限责任公司、厦门茶叶进出口有限公司、福建泉州瑞龙茶业有限公司、浙江开化瑞龙茶业有限公司、宁波瑞龙茶业有限公司、上海申德可可食品有限公司、湖南猴王茶业有限公司、湖南中茶茶业有限公司、湖南省安化茶厂等；公司在东北、西北、华北、华东、华南地区设有区域销售公司，在香港、日本等地设有分支机构，形成了遍布国内外市场的销售网络；公司经营的商品包括红茶、绿茶、乌龙茶、花茶、白茶、黑茶、咖啡及可可食品等，其中绿茶、乌龙茶在世界市场中处于主导地位；公司创造了一批畅销海内外的知名品牌，如“中茶”、“猴王”、“蝴蝶”、“海堤”、“瑞龙”、“新芽”、“向阳花”等。

　　中国茶叶股份有限公司凭借对中国茶叶的充分了解和深刻认识，努力树立“中国茶叶”良好形象，做中国茶叶的真正代表，将中国茶叶这一最古老而又极富魅力的天然健康饮料奉献给消费者，让中华茶文化弘扬四海。

  

  

三、 产品信息  

品牌：中茶

分类：普洱茶 - 生茶

厂家：中粮集团

规格：357克/饼 , 7饼/提 , 28饼/件

净重：357克

工艺：生茶

形状：饼茶

生产日期：2016年11月25日

原料：云南大叶种晒青毛茶

保质期：在合格贮存条件下适宜长期保存，越陈越香

生产企业：中国土产畜产云南茶叶进出口公司昆明茶厂

生产地址：云南昆明市官渡区跑马山15号

  

四、 包装

  

    

  

  

采用双层棉纸包装，纸质透气，茶叶获得保护有利于后发酵的进行。

包装简介大气正面为明黄色，设计为孔雀的形象，引颈回眸，婀娜多姿。

孔雀尾设计为火焰恰到好处，寓意蓬勃向上，激情盎然。

孔雀尾漏影下沉于纸面上部分，极为协调，营造出和谐，美满，吉祥的意境。

五、 干茶

  

  

  

  

面饼周正圆润，有少量油质浸出。

条索肥壮，色泽墨绿显金毫。

厚薄均匀。

干茶清香，

内含检验报告

六、 品茗

  

  

  

  

  

评测环境：

　　(1)天气：晴，最高气温88。气温75。

　　(2)气压：1010百帕

　　(3)湿度：73%

　　(4)醒茶：温度约32℃，两天

　　(5)地理位置：广东

(6)开汤：客厅石桌

延边撬取

　　第一步：清洗茶具及温器洗茶2次

　　第二部：投茶注水刮去浮沫

　　第三部：摇香

　　第四部：去除杂气

第一泡：闻有清香，入口陈香，苦底伴有微涩化的很快，回甘时伴有特有的清香味，滋味醇厚，入喉顺滑舒适。

  

第二泡：入口，陈香味伴有微微清香，苦感伴有回甘，茶汤流过回甘快，且显现，口中尽是甘甜。

  

第三泡：清香压着陈香，汤色清澈，滋味醇厚适中，苦感入舌底，然后缓缓回甘生津，满口舒坦，身上感觉微微发热。

  

第四泡：汤色橙黄无杂质，入口有香，轻微苦感到舌底缓缓回甘，有点层次感，后端生津好，喉韵强且留存久。

  

第五泡：汤色橙黄无杂质，入口有香，轻微苦感到舌底缓缓回甘，有点层次感，后端生津好，喉韵强且留存久。

  

第六泡：汤色变淡，叶底基本舒展开来，色泽均亮非常漂亮，有点涩味伴随苦味，同时生津回甘叶更明亮，韵味十足，持久有力。

  

第七到八泡：汤色浅黄无杂，入口清香味、陈味降低，有点苦味，生津回甘减弱，不变的是粘稠感。

  

  

第九到十一泡：汤色浅黄明亮，淡淡的清香伴随微弱的陈味，生津回甘基本感觉不到，汤感顺滑。

  

  

  

一、三、六、九、十一泡汤色对比

  

七、 叶底

叶底青绿带褐，触手有弹性，活性度高，柔软有韧性

  

  

  

八、 总结

有苦底但是化的很快、回甘生津回味有层次，喉韵突出且久，整体前断有滋有味，味道十足，后段平平淡淡，清香伴随陈香体现出时间的味道，精美的外包装设计无时无刻体现出大厂风范。