2021年七彩云南七彩1889熟茶评测报告：秋高气爽之日，结缘七彩云南

　　立秋之日，接到网站的派茶通知，小惊喜带来了大快乐。第一时间带它到海边走一走，感受着初秋海的宁静，展现着南北的融合贯通，希望她能走遍祖国各地，走向世界。

　　

　　

　　按季节喝茶，身体会告诉你感受。随着暑热退去，秋风渐起，是时候多喝些柔和养胃的熟茶了。

　　

　　再次感谢茶友网给了我这次难得的机会，感谢七彩云南带给我这么好的茶品，珍惜机会做好评测，我们一起来品鉴这款七彩云南的熟普。

　　一.走进品牌

　　昆明七彩云南庆沣祥茶叶股份有限公司成立于2006年，公司下设三个全资子公司：勐海七彩云南茶厂有限公司、勐海七彩云南庆沣祥茶叶有限公司和北京七彩云南庆沣祥茶叶有限公司，成功打造了“七彩云南”及“庆沣祥”品牌，逐渐形成了多元化的产品体系。

　　

　　

　　二.茶品信息

　　品名：七彩1889

　　厂家：昆明七彩云南庆沣祥茶叶股份有限公司

　　类别：普洱茶—熟普—饼茶

　　净重：357克

　　生产原料：云南大叶种晒青茶

　　生产日期：2021年4月10日

　　保质期：越陈越香

　　七彩1889名称的由来：

　　这款1889，是七彩云南自2012年起，全力打造的原料配比限定，定量年产的七彩云南勐海味茶品，其中数字代表的含义是这样的：

　　18一原料来自海拔1800以上的高山生态茶园

　　8一筛选8个独具风味的山头优质乔木茶菁

　　9一确定完美的第“9”号优质配方

　　

　　三.茶品包装

　　此款熟普外包装主体为紫色，与云南本土著名重彩画家陈崇平大师跨界合作，以他的代表画作《回眸》作为包装主形象，既増添了人文价值，又饱含了无穷的文化韵味。

　　同色系的灌木映衬着紫色包装的茶饼，似乎更加提升了茶饼的档次

　　此图为陈崇平大师《回眸》原作

　　

　　茶饼背面的防伪标识

　　四.品前准备

　　时间：2021年8月14日

　　天气：多云

　　环境温度：19-27度

　　用水：家庭过滤净水

　　精心布置茶桌，用灰色茶席与紫色包装的茶饼相配，显得沉稳大气。席面干净整齐，茶具齐全，摆放有序。

　　继续用我的160ml霁蓝盖碗，这次选用写有快乐、知足的品茗杯代表我此刻的心情。

　　简洁雅致的品饮环境，不是附庸风雅装腔作势，而是告诉自己要时刻带着轻松愉悦、安静积极的心态，去认真品鉴每一款茶品，我想这即是对茶的尊重，也是对审美的提升。

　　精心布置的茶桌

　　

　　

　　知足、快乐的品茗杯代表我的心情

　　

　　五.真实评测

　　当然，一切的准备，都只是点缀，重点还是为了更好的品茶。

　　打开茶饼包装，瞬间闻到一股浓重的茶香，可以用香气扑鼻来形容，甜香与陈香并存，干净没有杂味。内扉内票齐全，茶饼饼形周正，红褐色的干茶条索油润粗壮，饼面金芽突出，略有茶梗穿插其中。

　　

　　

　　

　　从边缘处撬茶，馥郁的甜香陈香再次袭来，细闻陈香更加强烈，感觉茶饼压制的松紧适中，里外料均匀一致。

　　取10克茶，热水温杯，将茶放置盖碗中，可以闻到浓郁的香气，洗茶两遍，第二道的洗茶水颜色已略显红浓，目测茶汤有粘稠感，闻起来稍有一点堆味不明显，直觉告诉我这会是一款不错的熟茶。湿醒三分钟后，开始正式品饮。

　　

　　

　　前段(1-3泡)因洗茶两遍，湿醒的较好，基本上是1-5秒快出汤，汤色红褐透亮，香气高扬，清甜香带有陈香，茶汤入口甘爽顺滑，没有堆味，说它是全新升级、使用全新拼配技艺的标杆产品名副其实。

　　

　　

　　

　　中段(4-6泡)5-10秒出汤，各方面更入佳境，汤色越发橙红透亮，香气高扬浓郁，感觉内含物质析出较快，陈香变得更厚重，滋味纯正，口感浓稠，顺滑度越来越好。

　　

　　

　　后段(7-9泡)10-20秒出汤，汤色由红浓逐渐转浅，香气以甜香为主，还有丝丝陈香，但口感依旧顺滑，不苦不涩。

　　第10泡延长时间闷泡一分钟，汤色变淡，但口感依旧清甜毫无水味，结束品饮。

　　

　　

　　

　　叶底呈棕褐色，油润鲜亮，叶梗匹配适中，香气闻着纯净无杂味。

　　

　　

　　六.品后总结

　　这款熟茶包装精美大气，条索油润粗壮，茶汤陈香显著，汤色橙红透亮，口感浓稠顺滑，滋味纯正，不苦不涩，品后让人有愉悦感。个人感觉不足之处在于因没有经过时间的沉淀，虽口感稳定但汤感稍显淡薄，厚重感不强烈，这并不影响我对此款茶性价比的认可，还是比较满意的。若后期加以陈化，应该是一款相当不错的七彩云南的口粮熟茶。这么看来，七彩1889从2012年就开始生产并能延续至今就不足为奇了。茶友可依照自己的口感喜好随时品饮或收藏等待慢慢陈化。