2020年云章云章青砖生茶评测报告:一份迟来的品鉴

山虫似蝉

  时间:2021.7.15

  地点:景德镇

  今日天气:白天多云,夜间多云。

  气温:28~37度。

  品茗用具:景德镇白瓷盖碗、品茗杯。

  用水:农夫山泉桶装水。

  产品信息:

  品牌:云章

  分类:普洱茶 - 生茶

  厂家:云南云章茶业有限公司

  规格:500克/砖、44砖/件

  净重:500克

  工艺:生茶

  形状:砖茶

  年份:2020

  原料:临沧市邦东乡昔归村忙麓山黄金叶

  保质期:越陈越香

  茶叶外包装为笋壳,打开后,白棉纸上依然能闻到笋壳香。

  干茶:色泽黄绿,洒面欠匀整,撬开后观察老梗较多,有老叶。

 

  冲泡

  第1—2泡

  时间:25S

  温度:100°C

  汤色浅黄,透明度高,香气纯正,有淡淡的清香,汤水入口甜,汤感薄,生津回甘快,杯底略有甜味。


  第3—4泡

  时间:30S

  温度:100°C

  汤色浅黄,透明度高,带有清香,入口甜,汤感薄但顺滑、回甘生津快。

  第5—6泡

  时间:40S

  温度:100°C

  汤色略加深,浅金黄,透明度高,香气转为甜香,汤感加厚,甜感明显,入口顺滑、微涩,涩入口即化,回甘生津快,口腔留香好。

  第7—8泡

  时间:45S

  温度:100°C

  汤色无明显变化,金黄油润,甜香明显,茶汤润度、厚度下降,汤水涩味略增加,回甘生津持续。

  第9—10泡

  时间:60S

  温度:100°C

  汤色绿黄,明亮度高,淡淡的甜香,茶汤滋味变淡,甜度保持好,略有水味。

  叶底:叶底花杂,黄绿为主,红叶、红梗较多。

  品鉴感受:个人感觉在冲泡黄片时,投茶量稍微增加一点,水一定要开,泡的时间一定要够,否则滋味就不能够充分展现。至于投多少茶和泡多长时间,就要根据自己的口味和习惯了。另外建议将黄片茶煮来喝,这样更能体现黄片茶的香滑柔甜的特性。

评论 / 131

邓勇
#542924

老梗较多,有老叶。

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漫长岁月有茶相伴——军已足
#535467

据说 簧片很甜 ~恭喜茶友 品饮愉快~

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邓勇
#542926

@漫长岁月有茶相伴——军以足 叶底花杂,黄绿为主,红叶、红梗较多。

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李延宗
#263491

云章好茶

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UFO
#470788

@李延宗 学习了

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贝多酚
#475260

@李延宗 学习点赞

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邓勇
#542936

@李延宗 恭喜茶友 品饮愉快~

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一树一叶一知秋
#260681

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UFO
#470790

@一树一叶一知秋 学习了

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贝多酚
#475262

@一树一叶一知秋 学习点赞

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邓勇
#542937

@一树一叶一知秋 云章好茶

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我哩迈迈迈…
#260429

茶评简洁明了··· 从来怕的不是迟来 而是不来 哈哈

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一树一叶一知秋
#260682

@我哩迈迈迈....

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UFO
#470792

@茶己 学习了

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贝多酚
#475264

@茶己 学习点赞

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邓勇
#542939

@我哩迈迈迈… 汤色绿黄,明亮度高

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茶碎末
#260051

云章好茶,赞。

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一树一叶一知秋
#260683

@茶碎末

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UFO
#470794

@茶碎末 学习了

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贝多酚
#475266

@茶碎末 学习点赞

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邓勇
#542941

@茶碎末 茶评简洁明了

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常思
#259636

围观学习

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青山巍峨
#259656

@常思 常思老师吉祥

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UFO
#470796

@常思 学习了

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贝多酚
#475268

@常思 学习点赞

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邓勇
#542945

@常思 香气纯正,有淡淡的清香

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梓雲竹露
#259489

茶汤颜色不错

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青山巍峨
#259657

@梓云竹露 极是啊

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UFO
#470798

@梓云竹露 学习了

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贝多酚
#475270

@梓云竹露 学习点赞

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邓勇
#542947

@UFO 茶汤颜色不错

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木木
#259487

简洁明了,好茶好茶评!学到了!

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青山巍峨
#259658

@木木 相互学习常学常乐

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UFO
#470800

@木木 学习了

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贝多酚
#475272

@木木 学习点赞

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邓勇
#542949

@贝多酚 好茶好茶评!学到了!

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茶小白
#259400

简洁明了的报告,学习了

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青山巍峨
#259659

@茶小白 👍赞

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独孤剑
#259423

@茶小白 点赞学习

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UFO
#470802

@茶小白 学习了

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贝多酚
#475275

@茶小白 学习点赞

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邓勇
#542950

@独孤剑 简洁明了的报告,学习了

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茶人丸子
#258987

学习了👍

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UFO
#259096

@茶人丸子

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青山巍峨
#259660

@茶人丸子 ノ☀

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飞扬.茶韵
#259309

@茶人丸子

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独孤剑
#259425

@茶人丸子 相互学习

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贝多酚
#475277

@茶人丸子 学习点赞

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贝多酚
#475279

@茶人丸子 学习点赞

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邓勇
#542955

@茶人丸子 图文并茂

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茶语不言
#258957

一份精彩永不迟到的品鉴。学习了

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UFO
#259097

@茶语不言

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青山巍峨
#259661

@茶语不言 👍赞

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飞扬.茶韵
#259308

@茶语不言

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独孤剑
#259427

@茶语不言 极是

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贝多酚
#475328

@茶语不言 学习点赞

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邓勇
#542956

@贝多酚 一份精彩永不迟到的品鉴

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一生清闲
#258854

学习了

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UFO
#259098

@一生清闲

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青山巍峨
#259662

@一生清闲 相互学习借鉴

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独孤剑
#258914

@一生清闲 互相学习

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飞扬.茶韵
#259307

@一生清闲

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贝多酚
#475330

@一生清闲 学习点赞

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邓勇
#542957

@一生清闲 共同学习

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一生清闲
#258853

是实话,我还是喜欢简洁明了的报告!

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UFO
#259099

@一生清闲

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青山巍峨
#259655

@一生清闲 ノ☀

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独孤剑
#258923

@一生清闲 赞一个!

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飞扬.茶韵
#259306

@一生清闲

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贝多酚
#475332

@一生清闲 学习点赞

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邓勇
#542962

@飞扬.茶韵 喜欢简洁明了的报告!

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独孤剑
#258834

昔归黄片,好茶!赞一个!

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UFO
#259100

@独孤剑

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青山巍峨
#259654

@独孤剑 赞👍

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V多彩云南
#258926

@独孤剑 点赞学习

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独孤剑
#258929

@V多彩云南 互相学习,共同进步!

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独孤剑
#258930

@V多彩云南 互相学习,共同进步!

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贝多酚
#475334

@独孤剑 学习点赞

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邓勇
#542963

@UFO 昔归黄片,好茶

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产品:
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