躬耕甲子誉终身,
阅尽韶华硕果存。
今饮春泽知春味,
悠清雅韵似君真。
——致敬老同志邹炳良先生
一饼茶,讲述一个春天的故事,告诉你春天的滋味。
一个人,用六十余年的深耕坚守,精工雕琢出一款款耀世茗茶,演绎令人仰慕的人生传奇。
这饼茶,有个诗意的名字——春泽;
这个人,就是普洱茶终身成就大师、老同志品牌的初创者——邹炳良。
今天就来品鉴的这款由大师配方的古树春茶。
产品说明:
品牌:老同志
分类:普洱茶 - 生茶
厂家:云南安宁海湾茶业有限公司
规格:357克/饼 , 5饼/提 , 4提/件
净重:357克
工艺:生茶
形状:饼茶
年份:2021
原料:云南大叶种晒青毛茶
保质期:越陈越香
一、外观包装
洁白的储茶袋呵护着茶饼。饼身圆润,正面凸起,背面平整,厚薄适中。饼身用白色棉纸包裹,纸质厚实。黑色隶书“春泽”二字跃然纸上,十分醒目。简笔山水作为背景,邹炳良手写体签名为产品添光增色。正面整体看起来十分朴素简洁,主题鲜明。饼背面折花收口处,印有产品二维码、产品详细信息等,防伪贴标封口。
打开外包,里面还有一张长方形内票,介绍了制茶和选料特点。另有一张产品流程卡,清晰的展示了质量管控流程。
包装设计简洁大方,朴素内敛。
二、近赏干茶
饼形圆润周正,饼边有少量碎茶脱落。整体颜色暗褐,条索清晰,乌黑油润,粗壮重实。黄叶白条,金银相间。反面饼窝位居中心,深浅适度。近嗅花蜜香扑鼻,柔和清雅,温暖芬芳,令人心旷神怡。
从饼窝处入针撬茶,茶体干燥,压制松紧适度,取茶比较容易。称重8.1克,茶样内外一致,茶菁等级较为统一。
三、冲泡品鉴
冲泡用具:白瓷盖碗,公道杯,品茗杯等。
冲泡时间:7月30日下午。
环境温度:35℃,晴天。
冲泡地点:湖北省荆州市家中。
冲泡用水:家用纯净水。
水至沸腾,烫具温杯。将称好的茶样倒入盖碗,随着沸水的冲入,热雾裹挟着浓郁的香味氤氲开来。约20秒,倒出茶汤,汤色呈浅黄色。热嗅公道杯,这是一种花果香和甜香的混合香味,冷嗅挂杯蜜香沉稳浓郁。盖碗静置,湿醒片刻。
第1泡,定点注水,5秒出汤,汤色呈淡黄色,茶汤中有茶毫漂浮。轻啜一口,入口微苦,在舌面一闪而过。涩味不显,茶味纯粹,茶劲较足。香气明晰,果香明显,饱满高扬。冷杯香浓郁、持久。
2、3泡,定点注水,5秒出汤,汤色逐渐加深呈明黄色,汤体较厚,苦味有加。这种苦很纯粹,透着爽滑,从舌尖波浪般漫向舌面。苦中有甜,喉部回甘。涩味微显,舌面发紧。口感浓烈霸气,内质丰富。茶香入水,浓郁花蜜香,萦绕唇齿之间,在口鼻间回荡,沁人心脾。
4至6泡,延时10秒出汤,香气依然高扬,优雅而持久。汤色明黄透亮。明显的苦,稍后化开,满口回甘,感觉舒爽。涩味不重,集中在舌尖和舌面前端,舌底生津较好。汤感较厚,十分细滑。茶气显现,身体发热。
7至9泡,延时20秒出汤,汤色澄净透亮,倒入杯中,金光涟漪。香味变得清柔,只觉茶汤苦甜协调,汤感厚实,舌底生津。屏气而呼,感觉清凉回甘,深至喉头。茶气强烈,身体发汗。
10至12泡,延时30秒以上出汤,香气依旧清晰,余韵绵绵。苦味褪尽,汤色透黄,茶汤甘甜,泽润怡人。
四、详察叶底
叶底呈黄绿色,油润明亮,叶芽肥厚,均匀一致。指捏揉搓,柔软有弹性,韧性、活性较好。嗅之,叶底尚有清香。
五、总体评价
老同志春泽采用古树头春茶原料精心调配而成。此茶包装素雅简洁,朴素大方。香气,不论干茶、挂杯、茶汤均表现较好,优雅沉稳,浓郁持久。茶汤滋味协调,回甘生津有力而持久。汤色明黄,浓醇甘爽,层次感强。山野气韵较足,耐冲泡,品饮口感舒适。不愧是一款大师配方新陈原料精制古树生茶,宜品宜藏,性价比也很高。
炎炎夏日,得品春泽,纳凉消暑,不亦快哉!正所谓:
七月流火烈日炎,
上蒸下煮难成眠。
灵芽秀叶消烦暑,
清冽甘润慰心田。
评论 / 124
漫长岁月有茶相伴——军已足
恭喜茶友 品饮愉快~
回复邓勇
灵芽秀叶消烦暑,清冽甘润慰心田
回复爱茶之人
老同志的茶还是不错的
回复邓勇
@爱茶之人 老同志的茶真是不错~喝者放心
回复禅茶
老同志的茶真是不错~喝者放心~
回复李凌
@禅茶 感谢茶友留言。
回复邓勇
@李凌 老同志的茶还是不错的
回复羽毛
宜品宜藏,性价比也很高。中肯的评价。
回复李凌
@羽毛 感谢茶友留言。
回复邓勇
@羽毛 阳春布德泽,万物生光辉。
回复独孤剑
阳春布德泽,万物生光辉。
回复李凌
@独孤剑 感谢留言。
回复邓勇
@独孤剑 宜品宜藏,性价比也很高
回复一树一叶一知秋
赞
回复独孤剑
@一树一叶一知秋 点赞!
回复李凌
@一树一叶一知秋 感谢留言。
回复邓勇
@一树一叶一知秋 老同志的茶,性价比高
回复知足常乐
点赞!
回复独孤剑
@知足常乐 滋润心田
回复李凌
@知足常乐 感谢鼓励。
回复邓勇
@知足常乐 很漂亮的茶汤
回复知足常乐
走心,精彩的评测,图文并茂,打卡学习!
回复李凌
@知足常乐 相互学习。
回复邓勇
@知足常乐 滋润心田
回复我哩迈迈迈…
老同志新品。听说还不错的一款。
回复独孤剑
@我哩迈迈迈.... 好茶!赞
回复李凌
@我哩迈迈迈.... 的确可以。
回复邓勇
@我哩迈迈迈… 走心,精彩的评测,图文并茂
回复一树一叶一知秋
赞
回复UFO
@一树一叶一知秋 学习
回复独孤剑
@一树一叶一知秋 点赞学习
回复李凌
@一树一叶一知秋 谢谢茶友。
回复邓勇
@一树一叶一知秋 老同志新品。听说还不错的一款。
回复馋茶一味
学习优秀茶评
回复UFO
@无忧之石(馋茶一味) 学习
回复独孤剑
@无忧之石(馋茶一味) 相互学习
回复李凌
@无忧之石(馋茶一味) 感谢茶友鼓励。
回复邓勇
@UFO 学习优秀茶评
回复天蓝兰海蓝兰88
图文并茂学习了
回复贝多酚
@天蓝兰海蓝兰88 学习点赞
回复飞扬.茶韵
@天蓝兰海蓝兰88 学习
回复李凌
@天蓝兰海蓝兰88 相互学习,感谢留言。
回复邓勇
@飞扬.茶韵 图文并茂学习了
回复小雪花
茶评比茶好,各种呵呵。
回复独孤剑
@小雪花 好马配好鞍
回复飞扬.茶韵
@小雪花 学习
回复李凌
@小雪花 期待茶友大作。
回复邓勇
@独孤剑 茶评好,茶也好
回复刚刚好
山野气韵不错不错
回复贝多酚
@刚刚好 学习点赞
回复独孤剑
@刚刚好 好茶
回复飞扬.茶韵
@刚刚好 学习
回复李凌
@刚刚好 确实好茶。
回复邓勇
@李凌 山野气韵不错不错
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