2021年老同志春泽生茶评测报告:灵芽秀叶消烦暑,清冽甘润慰心田

李凌

  躬耕甲子誉终身,

  阅尽韶华硕果存。

  今饮春泽知春味,

  悠清雅韵似君真。

  ——致敬老同志邹炳良先生

  一饼茶,讲述一个春天的故事,告诉你春天的滋味。

  一个人,用六十余年的深耕坚守,精工雕琢出一款款耀世茗茶,演绎令人仰慕的人生传奇。

  这饼茶,有个诗意的名字——春泽;

  这个人,就是普洱茶终身成就大师、老同志品牌的初创者——邹炳良。

  今天就来品鉴的这款由大师配方的古树春茶。

  产品说明:

  品牌:老同志

  分类:普洱茶 - 生茶

  厂家:云南安宁海湾茶业有限公司

  规格:357克/饼 , 5饼/提 , 4提/件

  净重:357克

  工艺:生茶

  形状:饼茶

  年份:2021

  原料:云南大叶种晒青毛茶

  保质期:越陈越香

  一、外观包装

  

  

  洁白的储茶袋呵护着茶饼。饼身圆润,正面凸起,背面平整,厚薄适中。饼身用白色棉纸包裹,纸质厚实。黑色隶书“春泽”二字跃然纸上,十分醒目。简笔山水作为背景,邹炳良手写体签名为产品添光增色。正面整体看起来十分朴素简洁,主题鲜明。饼背面折花收口处,印有产品二维码、产品详细信息等,防伪贴标封口。

  

  

  打开外包,里面还有一张长方形内票,介绍了制茶和选料特点。另有一张产品流程卡,清晰的展示了质量管控流程。

  包装设计简洁大方,朴素内敛。

  二、近赏干茶

  

  

  

  

  饼形圆润周正,饼边有少量碎茶脱落。整体颜色暗褐,条索清晰,乌黑油润,粗壮重实。黄叶白条,金银相间。反面饼窝位居中心,深浅适度。近嗅花蜜香扑鼻,柔和清雅,温暖芬芳,令人心旷神怡。

  

  

  从饼窝处入针撬茶,茶体干燥,压制松紧适度,取茶比较容易。称重8.1克,茶样内外一致,茶菁等级较为统一。

  三、冲泡品鉴

  冲泡用具:白瓷盖碗,公道杯,品茗杯等。

  冲泡时间:7月30日下午。

  环境温度:35℃,晴天。

  冲泡地点:湖北省荆州市家中。

  冲泡用水:家用纯净水。

  水至沸腾,烫具温杯。将称好的茶样倒入盖碗,随着沸水的冲入,热雾裹挟着浓郁的香味氤氲开来。约20秒,倒出茶汤,汤色呈浅黄色。热嗅公道杯,这是一种花果香和甜香的混合香味,冷嗅挂杯蜜香沉稳浓郁。盖碗静置,湿醒片刻。

  第1泡,定点注水,5秒出汤,汤色呈淡黄色,茶汤中有茶毫漂浮。轻啜一口,入口微苦,在舌面一闪而过。涩味不显,茶味纯粹,茶劲较足。香气明晰,果香明显,饱满高扬。冷杯香浓郁、持久。

  

  2、3泡,定点注水,5秒出汤,汤色逐渐加深呈明黄色,汤体较厚,苦味有加。这种苦很纯粹,透着爽滑,从舌尖波浪般漫向舌面。苦中有甜,喉部回甘。涩味微显,舌面发紧。口感浓烈霸气,内质丰富。茶香入水,浓郁花蜜香,萦绕唇齿之间,在口鼻间回荡,沁人心脾。

  

  

  4至6泡,延时10秒出汤,香气依然高扬,优雅而持久。汤色明黄透亮。明显的苦,稍后化开,满口回甘,感觉舒爽。涩味不重,集中在舌尖和舌面前端,舌底生津较好。汤感较厚,十分细滑。茶气显现,身体发热。

  

  

  7至9泡,延时20秒出汤,汤色澄净透亮,倒入杯中,金光涟漪。香味变得清柔,只觉茶汤苦甜协调,汤感厚实,舌底生津。屏气而呼,感觉清凉回甘,深至喉头。茶气强烈,身体发汗。

  

  

  10至12泡,延时30秒以上出汤,香气依旧清晰,余韵绵绵。苦味褪尽,汤色透黄,茶汤甘甜,泽润怡人。

  四、详察叶底

  

  

  叶底呈黄绿色,油润明亮,叶芽肥厚,均匀一致。指捏揉搓,柔软有弹性,韧性、活性较好。嗅之,叶底尚有清香。

  五、总体评价

  老同志春泽采用古树头春茶原料精心调配而成。此茶包装素雅简洁,朴素大方。香气,不论干茶、挂杯、茶汤均表现较好,优雅沉稳,浓郁持久。茶汤滋味协调,回甘生津有力而持久。汤色明黄,浓醇甘爽,层次感强。山野气韵较足,耐冲泡,品饮口感舒适。不愧是一款大师配方新陈原料精制古树生茶,宜品宜藏,性价比也很高。

  炎炎夏日,得品春泽,纳凉消暑,不亦快哉!正所谓:

  七月流火烈日炎,

  上蒸下煮难成眠。

  灵芽秀叶消烦暑,

  清冽甘润慰心田。

评论 / 124

漫长岁月有茶相伴——军已足
#535427

恭喜茶友 品饮愉快~

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邓勇
#534585

灵芽秀叶消烦暑,清冽甘润慰心田

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爱茶之人
#287131

老同志的茶还是不错的

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邓勇
#534587

@爱茶之人 老同志的茶真是不错~喝者放心

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禅茶
#275743

老同志的茶真是不错~喝者放心~

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李凌
#276229

@禅茶 感谢茶友留言。

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邓勇
#534586

@李凌 老同志的茶还是不错的

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羽毛
#265971

宜品宜藏,性价比也很高。中肯的评价。

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李凌
#276228

@羽毛 感谢茶友留言。

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邓勇
#534589

@羽毛 阳春布德泽,万物生光辉。

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独孤剑
#255700

阳春布德泽,万物生光辉。

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李凌
#256314

@独孤剑 感谢留言。

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邓勇
#534588

@独孤剑 宜品宜藏,性价比也很高

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一树一叶一知秋
#255070

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独孤剑
#255704

@一树一叶一知秋 点赞!

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李凌
#256311

@一树一叶一知秋 感谢留言。

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邓勇
#534590

@一树一叶一知秋 老同志的茶,性价比高

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知足常乐
#253487

点赞!

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独孤剑
#255705

@知足常乐 滋润心田

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李凌
#253599

@知足常乐 感谢鼓励。

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邓勇
#534591

@知足常乐 很漂亮的茶汤

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知足常乐
#253486

走心,精彩的评测,图文并茂,打卡学习!

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李凌
#253597

@知足常乐 相互学习。

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邓勇
#534592

@知足常乐 滋润心田

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我哩迈迈迈…
#252302

老同志新品。听说还不错的一款。

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独孤剑
#255707

@我哩迈迈迈.... 好茶!赞

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李凌
#252478

@我哩迈迈迈.... 的确可以。

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邓勇
#534593

@我哩迈迈迈… 走心,精彩的评测,图文并茂

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一树一叶一知秋
#252250

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UFO
#254735

@一树一叶一知秋 学习

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独孤剑
#255712

@一树一叶一知秋 点赞学习

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李凌
#252477

@一树一叶一知秋 谢谢茶友。

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邓勇
#534594

@一树一叶一知秋 老同志新品。听说还不错的一款。

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馋茶一味
#251748

学习优秀茶评

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UFO
#254734

@无忧之石(馋茶一味) 学习

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独孤剑
#255709

@无忧之石(馋茶一味) 相互学习

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李凌
#252149

@无忧之石(馋茶一味) 感谢茶友鼓励。

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邓勇
#534595

@UFO 学习优秀茶评

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天蓝兰海蓝兰88
#251731

图文并茂学习了

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贝多酚
#255023

@天蓝兰海蓝兰88 学习点赞

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飞扬.茶韵
#252396

@天蓝兰海蓝兰88 学习

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李凌
#252147

@天蓝兰海蓝兰88 相互学习,感谢留言。

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邓勇
#534596

@飞扬.茶韵 图文并茂学习了

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小雪花
#251726

茶评比茶好,各种呵呵。

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独孤剑
#255717

@小雪花 好马配好鞍

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飞扬.茶韵
#252395

@小雪花 学习

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李凌
#252145

@小雪花 期待茶友大作。

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邓勇
#534597

@独孤剑 茶评好,茶也好

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刚刚好
#251719

山野气韵不错不错

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贝多酚
#255022

@刚刚好 学习点赞

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独孤剑
#255718

@刚刚好 好茶

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飞扬.茶韵
#252394

@刚刚好 学习

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李凌
#252144

@刚刚好 确实好茶。

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邓勇
#534598

@李凌 山野气韵不错不错

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