2015年中茶普洱布朗乔木老树生茶评测报告：入口即知的好茶

　　一、产品信息

　　臻选云南省西双版纳州勐海县布朗山海拔1600米以上高山云南大叶种乔木老树茶春尖,秉承传统晒青工艺加工，自然陈化，再经高温蒸软，精工揉制，传统石磨工艺压制而成，每饼净重357克，圆饼状普洱茶(生茶)，国粹系列产品。饼型圆正，饼面条索墨绿泛陈紧结完整多白毫，香气蜜香浓郁，甜醇优雅;汤色蜜黄明亮，滋味浓醇回甘，丰富协调，生津持久，是品饮，鉴赏，馈赠亲朋好友的之佳品。

　　

　　产品说明

　　品牌：中茶

　　分类：普洱茶 - 生茶

　　厂家：中粮集团

　　规格：357克/饼 , 7饼/提 , 42饼/件

　　净重：357克

　　工艺：生茶

　　形状：饼茶

　　年份：2015

　　原料：云南大叶种晒青毛茶

　　保质期：越陈越香

　　

　　二、评测氛围

　　北方地区室温30℃，天气阴雨/30，碧然德过滤水，水温95℃左右，公杯，品茗杯，电子秤，紫砂壶180ml

　　

　　三、外包装

　　

　　茶饼入手品相端正完好，左侧依山傍水，右面布朗乔木大字秀丽挺拔，上标识下编号清晰显著，背面日期明显，标贴有开封迹象，有受潮痕迹，

　　

　　茶饼由双层棉纸合并包装，打开二层棉纸饼窝处有受潮痕迹，反转茶饼内飞压制入茶

　　

　　并有质检报告内票一张，内票简要介绍，

　　

　　茶面条索清晰呈棕褐色，饼型端正，圆润，手感好，

　　

　　窝型自然周正位置少偏，芽头多，显毫，叶面较紧致，条索完整度高，采摘标准可见为一芽三叶

　　

　　茶梗见，干茶粗壮，墨润，香气甜润饱满度好，无异杂味。

　　四、撬茶

　　

　　窝心下刀，茶饼撕裂声音入耳清脆明亮，

　　

　　解茶大片19克，第一天开汤9克，剩下的干醒几天再喝

　　

　　五、品饮过程：

　　

　　醒茶：称重约9克，跳过干醒，入水快出汤，湿醒10分钟，开汤

　　

　　1水

　　

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　　前期：第一泡入口叮麻，花蜜香，涩重，冷杯香持久，可能是刚吃过饭的缘故，有回甘，直接倒掉，第二泡入水即出，金黄透亮，蜜兰香沉稳，汤质油润，口感厚重味酽，水路大开大合，涩比较明显，体感明显茶气足，3水微涩，油燃儿升，入口醇甜，回甘迅猛

　　

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　　中期：4水香气不减，汤色金黄，入口霸气茶气足，回甘持久，隐有烟香韵味，候韵深，满口清爽，品饮价值触及峰值，5水汤色油亮，候韵深邃悠远，6水10秒出汤，汤色暗金黄，入口茶气足，回甘快，汤质均衡，7水平稳汤感油厚，8水入口霸气味酽，茶气不减，层次感鲜明，9水入口既甜，口腔氛围持续，回甘快，中途还出去吃了个饭，从第七泡衔接

　　

　　10

　　

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　　尾水：第十一泡汤色渐暗，香气无，水透油性无，汤感薄，出水味，12水闷至1分钟，入口回归中后段品饮口感，又闷了2泡，入口偏薄，开始吊水，质感出现断层，汤色依然金黄，品饮至此

　　

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　　叶底

　　色泽舒展，叶宽大而秀丽，厚薄一般，叶片油亮肥厚水润饱满，脉络清晰，完整度优秀，活性鲜足，采摘嫩度高，粗壮肥嫩，触手柔软有韧性有活性，叶梗粗壮柔嫩，无糊点，干净无杂质。

　　

　　六、总结

　　险些错过的好茶，要洗2道水。中茶老树布朗乔木，充分调配，口感均衡饱满，层次丰富，6年初步达到一阶段性峰值，相比新茶时布朗山猛烈刚强尖锐的口感已然润化很多，回甘生津迅猛持久，侯润清凉，甜度高，茶品汤体融合稠厚，平衡性优秀，茶香馥郁凝沉，味酽，相比现在动辄古树单株的鱼目市场，中茶老树相对于那个年代的那些茶人，老树的定义是由150年以上的树龄所定义，所以喝到此茶心情极为舒畅，这可比看电视上的岛国黑哨异为天上地下

　　

　　引句收官：吾自闲来观茶色，指笑他国阕不知。感谢派帝茶友网，中国加油!!!