2021年兴海茶业兴海四星孔雀生茶评测报告---苦甘协调,烟韵悠长

悠悠茶客

2021年兴海茶业兴海四星孔雀生茶评测报告---苦甘协调,烟韵悠长

产品简介:

        品牌:兴海茶业

  分类:普洱茶 - 生茶

  厂家:兴海茶业有限责任公司

  规格:357/饼、7/提、1/

  净重:357

  工艺:生茶

  形状:饼茶

  年份:2021626

  原料:云南大叶种晒青毛茶

  保质期:越陈越香

       产区:班章核心产区

       保质期:在符合贮存条件下适宜长期保存

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品鉴时间:2021-7-19

地点:江苏-镇江

环境温度:26°至34°

用器:110ml三才盖碗,玻璃公道,品茗杯等

取茶:6.5g

用水:市政过滤水

包装欣赏:

干茶外观:

品饮:烧水、温杯、洗具;

醒茶:98°水洗茶一次

1-3泡:保持98°以上水,5S出汤;

汤色金黄明亮;

杯底烟香馥郁,杯盖烟香混合蜜香,令人愉悦;

入口苦底通透,滋味浓烈而霸道,仔细去体会时却已经化开;随后而来生津和回甘充满口腔;能体会到较强的体感,茶气充盈。

4-6泡:保持98°以上水,10S出汤;

汤色金黄明亮、油润;

杯底烟香、蜜香馥郁,令人心情舒畅;

入口苦底通透,茶气充盈, 生津强烈、回甘强劲;苦甘协调性不错;

稍停片刻,仍然能够感觉到茶气在口腔中激荡;一口清水更彰显甘甜。

7-9泡:保持98°以上水,15S出汤;

汤色金黄通透;

杯底蜜香伊人;

入口苦底开始有较大减弱,口感甘、醇、细腻,饱满;韵味自然,清甜,可至喉咙深处;

尾水:保持98°以上水,20S出汤;

综合评价:

烟香馥郁,茶香入汤,茶气充盈;前段苦底通透,滋味浓烈而霸道; 中段回甘生津强烈、过度自然,后段甜润、清甜,细腻感突出。

品牌后记:

  兴海茶厂,于2000年初,与合作的方式与成立于1985年的勐海县部队茶厂经营合作,20023月正式生产加工兴海牌普洱茶。在短短几年的时间里,通过兴海人的不懈努力,兴海普洱茶赢得广大茶商的爱茶人士的厚爱,现在员工70多人,技术骨干10人。厂房建筑面积11000平方米,年生产量4000吨,年产总值8000万的新型现代化花园式厂房,并取得了国家食品产品质量安全许可证QS认证,成为云南中型骨干茶叶生产企业。重信誉,保质量,抓机遇,求发展,是兴海人坚定不移的经营理念,也正是这样的理念引领兴海人坚持不懈的抓产品质量,使兴海在短短几年时间里成绩斐然。

  佳兆业茶业集团成立于20177月,以传承中国优质茶文化为根基,以拓展茶衍生经营为血脉,坚持树人固本、品牌兴业、诚信立身的理念,建立完善的茶园种植管理研发生产创意策划品牌运营售后服务指导全方位职业化的运营服务管理体系。

  佳兆业集团一直紧抓消费的升级和经济结构转型发展契机,布局多元业务领域。佳兆业茶业集团依靠政策东风及自身综合实力,实现跨越式发展,并在助力农业转型升级、弘扬中华茶文化的过程中发挥积极作用。

  兴海茶业有限责任公司,其前身为兴海茶厂,于20181月与佳兆业茶业集团签约合作,双方整合优势资源,共同搭建发展架构,推进茶业项目战略规划。

  兴海茶业位于驰名中外的普洱茶核心产区——云南省西双版纳州勐海县,专注于普洱茶的种植、研发、生产加工。厂房建筑面积11000平方米,年生产量4000吨,成为云南省中型骨干茶叶生产企业,取得国家食品产品质量安全许可证QS认证。

  为生产符合有机产品标准的茶叶产品,兴海茶业建立了从源头茶园种植、加工基地到渠道销售的全产业链。拥有海拔1500-2000米以上的高山班盆、贺开等古树茶园共计100多亩,南列生态茶园1600亩。原始森林覆盖,自然环境优越。

  优秀的普洱茶产品研发生产技术,让兴海茶业研发出多款荣获各级茶业协会专业机构奖励的产品;卓越的熟茶发酵技术,更是让兴海熟茶产品享誉市场。早在兴海茶厂创始之初,就专门针对熟茶发酵工艺,进行了专业的探讨与研究,在沿袭传统发酵技艺的同时,为进一步提高熟茶口感及品质,精心规划了ABCD四大发酵池,细心呵护耐心培育,成为市场推崇的普洱熟茶发酵圣地。经过近二十年制茶经验沉淀,严格规范的现代化管理,成就独特兴海味道。

  好了,之所以花了这么大篇幅来做介绍,是因为这里有很多故事。木华哥在这里要敲黑板划重点,并为后面留伏笔了。

  1 兴海茶厂的前身是和勐海茶厂,两者是关系非常密切的茶企,20023月才独立建厂,在这之前不分你我。

  2 佳兆业茶业集团成立于20177月,隶属于佳兆业投资集团,其母集団是非常知名的投资公司,业务涵盖了房地产开发、商业运营、食品、酒水等各行业。后在20181月佳兆业茶业集团入主兴海。

  3 兴海茶业对熟茶生产颇有研究,精心规划了ABCD四大发酵池,也就是后世大家俗称的ABCD堆。

 


评论 / 124

漫长岁月有茶相伴——军已足
#535322

恭喜茶友 品饮愉快~

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邓勇
#526345

苦甘协调,烟韵悠长

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小烨
#255046

同款学习!

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UFO
#476373

@小烨 学习了

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贝多酚
#507083

@小烨 学习点赞

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邓勇
#526346

@小烨 好茶评

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东瓜
#248813

同款学习

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UFO
#476375

@东瓜 学习了

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贝多酚
#507084

@东瓜 学习点赞

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邓勇
#526347

@东瓜 图文并茂

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单薄的茶友6941
#246396

参考价2800?

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UFO
#476377

@单薄的茶友6941 学习了

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贝多酚
#507086

@单薄的茶友6941 学习点赞

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邓勇
#526348

@单薄的茶友6941 带烟韵的好茶

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小东
#243625

新茶的烟韵但是还没有体会过,好茶评!学习学习

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UFO
#476379

@小东 学习了

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贝多酚
#507089

@小东 学习点赞

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邓勇
#526349

@小东 很好的茶评

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泥泥
#242174

学习点赞

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悠悠茶客
#242265

@泥泥 谢谢顶帖,

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UFO
#476381

@泥泥 学习了

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贝多酚
#507091

@泥泥 学习点赞

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邓勇
#526350

@泥泥 茶汤很漂亮

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李延宗
#242171

红梗好多 啊

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悠悠茶客
#242266

@李延宗 个人感觉是老料拼呢

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UFO
#476383

@李延宗 学习了

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贝多酚
#507093

@李延宗 学习点赞

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邓勇
#526351

@李延宗 老料拼配

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小雪花
#242131

现在熟茶还有当年ABCD的风采吗?

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悠悠茶客
#242267

@小雪花 谢谢顶帖

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UFO
#476385

@小雪花 学习了

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贝多酚
#507094

@小雪花 学习点赞

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邓勇
#526353

@小雪花 学习好茶评

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馋茶一味
#242036

学习精彩茶评

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UFO
#246184

@无忧之石(馋茶一味) 学习,学习!

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悠悠茶客
#242268

@无忧之石(馋茶一味) 谢谢顶帖

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贝多酚
#507095

@无忧之石(馋茶一味) 学习点赞

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邓勇
#526354

@无忧之石(馋茶一味) 很认真的茶评

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天蓝
#242016

学习了

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UFO
#246183

@天蓝 学习,学习!

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悠悠茶客
#242269

@天蓝 谢谢顶帖

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邓勇
#526355

@天蓝 图文并茂

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公木白水
#241980

看见凤凰,看见好茶评

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UFO
#246181

@公木白水 学习,学习!

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UFO
#246182

@公木白水 学习,学习!

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悠悠茶客
#242270

@公木白水 谢谢顶帖

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邓勇
#526359

@公木白水 很走心的茶评

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木华哥
#241790

哈哈 居然被摘抄了,同款学习,茶友请茶

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馋茶一味
#242035

@木华哥 说明品牌介绍的好

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UFO
#246180

@木华哥 学习,学习!

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青山巍峨
#241838

@木华哥 👍

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悠悠茶客
#242271

@木华哥 谢谢顶帖,摘了点品牌介绍

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邓勇
#526362

@木华哥 看见凤凰,看见好茶评

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飞扬.茶韵
#241514

学习学习

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UFO
#246179

@飞扬.茶韵 学习,学习!

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青山巍峨
#241837

@飞扬.茶韵 ノ☀

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悠悠茶客
#242272

@飞扬.茶韵 谢谢顶帖

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邓勇
#526365

@飞扬.茶韵 好茶评

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茶语不言
#241342

好茶呢,学习

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贝多酚
#241956

@茶语不言 学习点赞

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UFO
#246178

@茶语不言 学习,学习!

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青山巍峨
#241836

@茶语不言 相互学习常学常乐

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悠悠茶客
#242273

@茶语不言 谢谢顶帖

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悠悠茶客
#242274

@青山巍峨 谢谢顶帖

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邓勇
#526367

@茶语不言 相互学习常学常乐

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