2014年泾渭茯茶茯茶柱黑茶评测报告：甜甜滋味润心间

　　

　　烈日炎炎，绿纵中惊现擎天一柱，给人以奇观的感觉。近观方知那是花从中的一紫红色带手绳带的纸盒。

　　

　　

　　纸盒正反1两面图案相同，中间醒目的"茯茶柱"三个大金字，大金字上方自上而下印有金色的"陕西省非物质文化遗产"、泾渭茯茶的产品徽标、"泾渭茯茶"及拼音注释、"陕西省著名商标，下方印有"苍山茶业?咸阳泾渭茯茶有限公司”

　　

　　

　　

　　左侧面印有"茁一木"商标图文、右侧面印有"茁山茶业"印章及企业信息。

　　

　　

　　

　　纸袋内装有一圆柱形布袋，布袋正反面除印有纸盒正反面的内容外，背面还印右产品生产许可图标及条形码。

　　产品基本信息：

　　品牌：泾渭茯茶

　　分类：黑茶 - 茯茶

　　厂家：咸阳泾渭茯茶有限公司

　　规格：700克/筒

　　净重：700克

　　年份：2014

　　原料：黑毛茶

　　标准：Q/JWFC 0003S

　　保质期：符合贮存条件下适宜长期保存

　　欣喜之余，再随我普及一下泾渭茯茶的相关信息：

　　

　　

　　泾渭茯茶属于黑茶的一种，原产地为陕西省咸阳市。泾渭茯茶也是传说中的苻砖茶的一种。根据行业的共识，苻砖茶是所有砖茶的共同祖先。

　　

　　

　　陕西苍山茶业有限责任公司是国家级农业产业化龙头企业，是集茶叶加工销售、茶园基地建设、茶叶科研、茶文化传播于一体的现代型茶叶产业集团，目前在西北地区茶企中产销规模最大。

　　

　　

　　咸阳泾渭茯茶有限公司是苍山集团所属的全资子公司，成立于2009年。咸阳泾渭茯茶有限公司保护性发掘、恢复了陕西茯砖茶传统筑制技艺，拯救了濒临灭绝的陕西非物质文化遗产和传统优势产业，是陕西第一家保护性恢复发掘茯茶传统工艺、第一家完成茯茶产业链构建的领军企业。泾渭茯茶聚集了国内一流的茶叶专业技术人才，科研技术力量雄厚，强大的科技创新能力为泾渭茯茶引领国内黑茶产业发展提供了强有力的保障。

　　品鉴：

　　

　　

　　茶品外包装布袋内装有竹叶包裹、细麻绝捆绑的圆柱形茶品一个

　　

　　

　　取茶5g，茶柱压制较紧密，黑色，闻干茶有淡香溢出。

　　沸水冲泡洗茶、醒茶

　　

　　

　　第一泡：10秒出汤，汤色黄亮透明，鼻闻有淡香，入口感觉微涩无苦感，有甜味，口感细腻、油润、顺滑。

　　

　　

　　第二～四泡：15秒出汤，汤色橙黄透亮，晶莹剔透，涩渐去，香甜气渐浓，甜感高，口感油润、醇厚、柔和，水路顺畅。

　　

　　

　　

　　

　　

　　第五～七泡：25秒出汤，汤色由渐近金黄至后期渐退，靓丽透明，香甜气息绵延不绝，虽值小暑天，心中升起丝丝清凉气，舒适异常。后期尚可闷煮，可惜不逢时，只能是恋恋不舍就此结束。

　　

　　

　　

　　

　　

　　观叶底：黑褐色，条索粗大，多梗，完整油润。

　　

　　

　　总结：第一次接触茯茶，对茯茶柱的制作、包装很觉新鲜，咨询后方知这是因古时候便于运输、保存、因地制宜而产生。此款茯茶汤色橙黄、晶莹剔透，口感油润醇和，甜度较高、香气悠长，打破了印象里对茯茶的看法，心灵深处铭刻上了那一段美好时光!