2021年云章头采春芽·磨烈生茶评测报告：香高韵深，回味悠长！

　　喝临沧茶绕不开的云章

　　云章茶业由临沧勐库镇土著居民李兴泽先生创立，是集普洱茶种植、栽培、茶品研发、生产加工、销售与弘扬茶文化于一体的普洱茶品牌。

　　云章，起源于世界大叶种之乡的勐库，经过几代人的传承和发展，始终用坚守和传承，在茶香的熏陶中，诠释着“以茶为礼，以茶为志”的品牌理念。

　　云章秉承着继承和发展茶文化的初心，几代人深耕勐库大叶种茶区，拥有家族传承的古茶园种植基地，掌握了勐库茶区优质的古茶树茶园，立志做好源头生态好茶，从源头直达茶友手中，缩短了茶树到茶杯的距离。

　　自云章品牌成立以来，始终坚持发挥地源优势和原料优势，遵循家族传承的制茶标准和制茶工艺，沿袭普洱茶传统的制作工艺，融入现代人的消费需求，将“原料优势、传统工艺、现代需求”融合在一起，将茶的品控放在第一位，打造了云章茶业独有的品质优势，成为品质普洱的典型代表，成为了勐库土著茶企的代表性优质品牌。

　　截至目前，云章拥有“冰岛系”“昔归系”“古树纯料系列”“头采春芽”“生肖系列”“云章传承系”等代表性产品，许多年份老茶，都备受茶友追捧。

　　品牌：云章

　　分类：普洱茶 - 生茶

　　厂家：云南云章茶业有限公司

　　规格：100克/片,5片/提,40片/件

　　净重：100克

　　工艺：生茶

　　形状：饼茶

　　年份：2021

　　原料：云南大叶种晒青毛茶

　　保质期：越陈越香

　　产品简介

　　磨烈隶属懂过村委会，位于勐库镇的西半山，邦马大雪山斜延伸出的一.条山脉上，这里海拔在1700米左右，自然条件得天独厚，森林覆盖率高，常年云雾缭绕，现存百年以上古茶树多。

　　磨烈的茶清香，条索清晰，芽尖肥厚多毫，叶片壮实完整既有东半山的阳刚之态，又有西半山的阴柔之美将东西半山融合得炉火纯青，竟无瑕疵之感，可谓茶中一霸。

　　2021头采春芽，磨烈将选用树龄超过300年的磨烈老树早春茶箐为原料每一棵老树，只采顶端的芽叶，这样采摘的芽叶，有非常硬核的嫩度。

　　

　　产品正面茶饼包装富丽堂皇

　　

　　背面标注了产品信息

　　

　　

　　

　　茶饼细节，颜色自然有光泽，条索完整肥实，芽头明显。闻之蜜香。

　　

　　取7.8克开始泡茶

　　

　　第一道

　　

　　第二道

　　

　　第三道

　　

　　第四道

　　这前几道，汤色明黄透亮，蜜香夹兰香高扬，香气停留久;入口微微苦感，随着泡数，苦渐渐有些许提升，苦很快就化，无涩;苦化后生津回甘持久，入喉深远有韵味。

　　

　　第五道

　　

　　第六道

　　

　　第七道

　　

　　第八道

　　

　　第九道

　　这几泡，依然微微苦即化，涩有些微化得快，茶汤有质感，香气高扬，生津回甘快且持久，喉韵舒畅，口中两侧有清凉感，呼吸之间香气深透!

　　

　　第十道

　　

　　第十一道

　　

　　第十二道

　　

　　第十三道

　　

　　第十四道

　　这几道及尾水，香气还是高，兰香明显，滋味逐渐下滑，苦感弱化，生津有所降低，甜感久远，喉韵深。

　　

　　

　　茶底细节，肥壮， 有韧性，鲜活。

　　总结：2021年云章磨烈头采春芽，汤色明黄，香气高扬，兰香蜜香明显，微微苦，无涩，生津回甘持久。韵味深，回味久!