2018年七彩云南红宝石熟茶评测报告：“雕琢不辞劳苦，他朝終闪红光”

　　第一回、前言

　　这是一篇拖了颇久的茶评

　　

　　2021年5月28日这一天收到新茶网的好消息，我获得2018年七彩云南红宝石熟茶品鉴的机会，心情按捺不住的激动，又想起白居易诗写的：“不寄他人先寄我，应缘我是别茶人” 那首古诗。可是当时的广州特别荔湾区正在水深火热之中。

　　

　　5月21日广州荔湾区排查发现1列新冠肺炎疑似阳性，随着时间推移，越来越多的疑似阳性个案出来了，5月31日荔湾区宣布对两个高风险小区进行封闭，到6月4日整个荔湾芳村片区也封闭了，快递也停止了，心中不免很失落，心想这次错过品鉴这么好的茶机会了。

　　

　　

　　

　　“山重水复疑无路，柳暗花明又一村”这时收到新茶网工作人员的通知茶虽然寄到途中给退回去，但新茶网同事说这次机会依然有效，会先帮我寄存，只要恢复正常马上安排。“大恩不言谢”新茶网就像这段时间的守护我们医护、民警、志愿者等一样让我们感动不已

　　

　　“乌云上有晴空 阳光总在风雨后”6月24日封锁整整21天我们终于迎来芳村恢复对外通连的好消息，马上联系新茶网可以安排寄茶了，一天后世界上跨度最大、宽度最宽的曲梁斜拱人行桥广州海心桥开通，党的百年生日也即将到来，喜事连连真是将此前困了近一月的郁闷偕忘，把茶临风，其喜洋洋者矣、此乐何极。因为这次特殊的经历，所以前言有些絮絮叨叨，望茶友多多见谅，言归正传回归对红宝石熟茶品鉴

　　6-16广州疫情终于得以控制

　　

　　6-24广州芳村解封

　　

　　世界上跨度最大、宽度最宽的曲梁斜拱人行桥广州海心桥开通

　　

　　

　　党的百年华诞

　　

　　第二回、品牌理念

　　昆明七彩云南庆沣祥茶业股份有限公司从1998年开始涉足茶产业，秉承讲真求实、厚道地道的企业价值观，经二十余载专注坚持、匠心深耕，凭借雄厚的实力和标准规范的生产管理，打造出业界屈指可数的涵盖种植、生产、研发、陈化、销售、茶文化推广为一体的全产业链茶业体系

　　

　　昆明七彩云南庆沣祥茶业股份有限公司匠造传统、生态、健康的高品质茶产品，引导健康消费升级，通过二十余年不断发展进步，公司产品及品牌获得市场高度赞誉，品牌实力得到快速增长，先后斩获新华社民族品牌工程入选品牌、中国品牌档案存档品牌、农业产业化国家级重点龙头企业、中国茶业百强企业、中国国际十大著名茶企、中国普洱茶标志性品牌、云南省十大名茶等国际国内大奖和荣誉200余项

　　

　　

　　第三回、2018年七彩云南红宝石熟茶的概述

　　此茶选料及制作严格按照该司的标准，选料范围较为固定，精选一芽一叶，提升茶叶等级，利用勐海地区得天独厚的气候条件，运用勐海酵池，勐海存储仓库，最大限度满足普洱熟茶工艺条件，秘制的发酵程度，直接采用精致罐装，成就上乘熟茶滑润醇香之特性

　　

　　

　　第四回 、观外赏内

　　

　　严谨的包装1

　　

　　严谨的包装2

　　

　　

　　

　　

　　

　　

　　

　　

　　

　　2018年七彩云南红宝石熟茶整体外观朴实无华，使用白底红字经典设计，茶企业图标及“红宝石”三字特别醒目在中心位置，茶饼背面各种详细信息，一概俱全，打开采用传统绵外包装纸，映入眼帘的茶饼饼型周正，松紧适度，内有内飞，条索粗壮显豪，肥沃柔嫩，闻干茶木香，陈味茶香袅袅扑鼻而来

　　

　　

　　

　　

　　

　　

　　

　　

　　

　　

　　

　　

　　

　　第五回、品茗细评：

　　小心翼翼地按压茶饼的茶窝处由内往外撬开干茶，准备开坛!来一场视觉味觉与口腔神奇之旅吧。温好了白瓷盖碗、公道杯、品茗杯，茶滤、盏等冲泡工具，冲泡水为农夫山泉桶装水，投茶7克多，醒茶片刻，沸水洗茶一遍，润茶片刻

　　

　　品饮此佳茶必须要趁热闻香，举杯鼻前，此时即可感受陈味芳香、糯香、药香各香如泉涌般扑鼻而来，其高雅沁心之感，令人心身为之舒坦

　　

　　

　　初段1-5泡，沸水5秒出汤，汤色红润透亮，像红枣水，此七彩云南红宝石熟茶佳茗需用心品茗，啜饮入口，始能得其真韵，茶汤又浓又稠， 舌尖略感微甜，舌面及上颚具有清甜自然之感，口感饱满，香入汤，汤的香是枣香?药香?樟香?糯香?.....反正集多股香气完美融合，香而不俗地慢慢沁入鼻端，穿透牙缝、沁渗齿龈，并由舌根产生甘津送回舌面，此时满口芳香，令人神清气爽仿佛置身于深山茶林里与自然气韵于一体，着实令人迷恋

　　

　　

　　

　　

　　

　　

　　

　　中段，第6-10泡，沸水10秒出汤，汤色红浓而透明有光泽 醇厚，木香与陈香等各香完全融入茶汤之中，茶汤圆润饱满，口感细腻顺滑，喉韵绵密细腻，韵致精深，而且津液四溢，持久不散不渴，此乃品茗之最佳感受“回韵”然后一股暖意贯通胃身、心情顿时畅快舒服

　　

　　

　　

　　

　　

　　

　　未段 第11-15泡 加长注水时间汤色虽变淡但如琥珀金黄透亮让人着迷，薄语而亦素亦美，尾水保持口感清甜，滑润度够，感觉水更纤细，可见内质浑厚，闻叶底木香

　　

　　

　　

　　

　　

　　

　　第六回、叶底简况

　　叶底柔嫩肥沃，叶片油润厚实富有弹性、韧性较好，茶梗相对较少，整洁无碎感

　　

　　第七回，小结

　　“坚持做好茶的初心，真实的去践行深入、极致的匠心精神，打造出每一杯好茶，奉予广消费者，创造了一个全新、专属的“七彩云南庆沣祥”的茶文化符号和美好茶生活。”这是昆明七彩云南庆沣祥茶业股份有限公司的愿景。这次在党的百年诞辰及广州战胜疫情的特殊时间里有幸能品鉴2018年七彩云南红宝石熟茶，品尝后口感细腻顺滑，汤生香、集陈、樟、枣、糯、药各股香气完美融合特有的香味从第一泡延续至十五、六泡才渐渐弱下去的，，可以说淡之雅中见不俗，内敛之中藏恢弘，想要暖胃养胃的茶油不可错过哦。“雕琢不辞劳苦，他朝終闪红光”这是鄙人对昆明七彩云南庆沣祥茶业及这款茶的寄望

　　

　　

　　END