2016年中茶甲级蓝印生茶试用报告:细品“苦劲”有余甘

一生清闲

  

  关于中茶

  中国茶叶股份有限公司成立于1949年,是世界500强之一中粮集团有限公司(COFCO)成员企业,是新中国成立后首家由中央批准成立的全国性专业总公司。中茶公司集茶叶种植、生产、加工、研发、销售、文化推广于一体,在福建、云南、广西、湖南、浙江等地建有多家大中型生产企业和原料基地,是中国茶叶行业中重要的企业之一,是奉献健康、改变生活方式的行业领导者。

  中国茶叶股份有限公司通过“公司+供应商+农户”运营模式进行茶园建设,拥有可控茶园七万亩,在西湖龙井、太平猴魁、铁观音、大红袍等名优茶产区建立了茶园基地与生产加工基地,控制优质茶叶资源,积极发挥基地公司示范作用,辐射和带动周边供应商和茶农的茶叶安全生产。

  中国茶叶股份有限公司从源头开始,为茶叶生产提供了天然、绿色、健康、安全的高品质原料,有力地保障了中茶产品的卓越品质。

  中国茶叶股份有限公司生产加工基地遍布全国主要茶产区,年生产加工能力5.5万吨。公司一直致力于茶叶生产技术的发展,拥有国内茶叶企业最先进的、最完备的生产加工技术和设备,专业化程度高,生产标准严格。

  中国茶叶股份有限公司产品体系丰富,覆盖中国十大产区和世界重要产茶国的优质茶叶资源及全部茶叶种类。“全球信赖,茶品典范”,中茶与您携手共享美好生活。

  

  

  产品库品类众多

  中国茶叶股份有限公司集茶叶种植、加工、贸易、科研于一体,拥有现代化的茶叶加工厂和知名品牌,拥有的全资或控股实业有:福建茶叶进出口有限责任公司、厦门茶叶进出口有限公司、福建泉州瑞龙茶业有限公司、浙江开化瑞龙茶业有限公司、宁波瑞龙茶业有限公司、上海申德可可食品有限公司、湖南猴王茶业有限公司、湖南中茶茶业有限公司、湖南省安化茶厂等;公司在东北、西北、华北、华东、华南地区设有区域销售公司,在香港、日本等地设有分支机构,形成了遍布国内外市场的销售网络;公司经营的商品包括红茶、绿茶、乌龙茶、花茶、白茶、黑茶、咖啡及可可食品等,其中绿茶、乌龙茶在世界市场中处于主导地位;公司创造了一批畅销海内外的知名品牌,如“中茶”、“猴王”、“蝴蝶”、“海堤”、“瑞龙”、“新芽”、“向阳花”等。

  中国茶叶股份有限公司凭借对中国茶叶的充分了解和深刻认识,努力树立“中国茶叶”良好形象,做中国茶叶的真正代表,将中国茶叶这一最古老而又极富魅力的天然健康饮料奉献给消费者,让中华茶文化弘扬四海。

  关于中茶甲级蓝印

  

  复古的包装,经典朴实而优雅。急功急利的年月,谁还记得初心?七子饼的风姿,不畏过去,不惧将来,永不过时。

  

  编号055377

  

  品牌:中茶

  分类:普洱茶 - 生茶

  厂家:云南中茶茶业有限公司

  规格:357克/饼 , 7饼/提 , 28饼/件

  净重:357克

  工艺:生茶

  形状:饼茶

  年份:2016

  原料:云南大叶种晒青毛茶

  保质期:越陈越香

  中茶牌圆茶-2016年甲级蓝印,臻选普洱茶传统产茶区三大核心区域云南大叶种优质茶菁,经传统晒青工艺加工,自然醇化后,蒸压定型、精工制作而成。

  

  饼面清晰

  

  金色芽头较多

  

  条索完整

  

  饼边饱满

  

  背面清晰

  

  条索呈墨绿色

  

  ,墨绿色偏棕色

  

  墨绿色偏棕色

  

  内飞、内票齐全,茶油附着在绵纸上

  

  茶条干而脆,压制适中

  

  干茶无异味,清香自然。拆开棉质可见茶油附着在棉质之上,饼面清晰,金色芽头较多,条索完整且油润,饼边饱满自然,茶饼整体呈现墨绿偏棕色。

  茶条干而脆,压制适中,取茶7g,里外一口料。

  试 饮

  取茶7g,干醒半天。

  水温100℃,盖碗120ml,每次定点注水约110ml,矿泉水,品茗杯,公道杯等开启试饮。

  温杯摇香,滚水快进快出,洗茶一道,湿醒5分钟。

  第一道8秒出汤,第二道6秒出汤,第三道8秒出汤,第四道8秒出汤,第五道10秒出汤,第六道12秒出汤,第七道14秒出汤,第八道16秒出汤,第九道18秒出汤,第十道20秒出汤。

  

  第一道

  

  第二道

  

  第三道

  

  第三道叶底

  

  第四道

  

  第五道

  

  第六道

  

  第七道

  

  第八道

  

  第九道

  

  第十道

  

  一至十道混汤

  

  一至十道混汤

  

  一至十道混汤

  

  叶底

  

  叶底

  

  叶底

  

  对于老茶,每个人都有自己的看法,对于口感同是。

  这款2016年中茶甲级蓝印是“红印圆茶”的姊妹产品,是继“红印圆茶”之后最受市场认同的中茶牌早期产品之一。储存了快5年,茶香已不再馥郁,香气则收敛沉稳。饼面油润光泽,茶油附着在棉质之上,大量金牙贯穿茶饼,茶条完整。

  本次试茶分为两次,口感大致相同。

  前段:茶汤金黄透亮,入口无任何靑味,但也感受不到水含香,比较朴素。茶汤不够细腻柔和,舌面有收敛感,能化开,但时间稍长。生津偏弱,回甘来得迟缓,集中于唇齿间及舌尖。

  中段:茶汤金黄,清澈通透。茶汤入口能感受到饱满度在增强,生津与回甘迟缓。从前段便能感受到苦底,中段苦底增强。因为回甘迟缓,总体苦感大于甘甜,加上茶汤不够细腻柔和,试饮并不理想。

  后段:汤色无多大改变,依然金黄透亮。苦底减弱,此时苦与甜较为均衡。

  叶底:叶底舒展不够自然,有些则还是卷曲状。但总体鲜活,韧性足,叶脉清晰,呈黄绿色。

  小结:如标题所示----细品“苦劲”有余甘。存放了快5年,茶香淡了,口感不再鲜,多的则是香气及茶汤的沉稳收敛。慢慢小酌,可感受到苦底的厚重,苦感在口腔停留时间久,回甘则来得迟缓,就如着火打119,需要些时间才能赶到现场灭火,但他一定会到!先是苦,无甜感,稍等片刻回甘迟来,让人同样欣喜,途中喝杯白水,绵绵甘甜让人舒爽,毕竟苦了很久。

评论 / 71

喝喝茶撸撸串
#463537

图文并茂学习了

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喝喝茶撸撸串
#463536

点赞学习精彩茶评

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邓勇
#443342

叶底总体鲜活,韧性足,叶脉清晰,呈黄绿色。

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UFO
#445554

@邓勇 图美茶好,学习了!

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邓勇
#443341

生津与回甘迟缓。从前段便能感受到苦底,中段苦底增强。

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UFO
#445557

@邓勇 图美茶好,学习了!

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邓勇
#443339

茶汤金黄透亮,入口无任何靑味,但也感受不到水含香。

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UFO
#445560

@邓勇 图美茶好,学习了!

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邓勇
#443338

香气则收敛沉稳。饼面油润光泽,茶油附着在棉质之上,大量金牙贯穿茶饼,茶条完整。

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UFO
#445563

@邓勇 图美茶好,学习了!

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邓勇
#443336

中国茶叶股份有限公司凭借对中国茶叶的充分了解和深刻认识,努力树立“中国茶叶”良好形象。

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UFO
#445567

@邓勇 图美茶好,学习了!

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独孤剑
#293088

好茶配好茶评!赞!

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UFO
#445575

@独孤剑 图美茶好,学习了!

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禅茶
#211311

有些年岁的茶,茶汤颜色都不一样啊~

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UFO
#445577

@禅茶 图美茶好,学习了!

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泥泥
#206641

图文并茂、欣心悦目!

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一生清闲
#208202

@泥泥 😉😉

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UFO
#445579

@泥泥 图美茶好,学习了!

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爱上喝茶品茶
#206097

图美,茶好,混汤看着金黄油润 ,学习了

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一生清闲
#206443

@爱上喝茶品茶 晚上好

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UFO
#445581

@爱上喝茶品茶 图美茶好,学习了!

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一树一叶一知秋
#205696

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一生清闲
#206442

@一树一叶一知秋 晚上好

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UFO
#445583

@一树一叶一知秋 图美茶好,学习了!

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梓雲竹露
#204830

图文并茂,评论细致!

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一生清闲
#204902

@梓云竹露 谢谢,下午好

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UFO
#445585

@梓云竹露 图美茶好,学习了!

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云海散人
#204620

学习了

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一生清闲
#204901

@云海散人 下午好

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UFO
#445587

@云海散人 图美茶好,学习了!

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东瓜
#204563

看叶子和汤色有点日子了,烟兄好口福!

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一生清闲
#204899

@东瓜 是有些日子,但是口感不是很好

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一生清闲
#204900

@东瓜 这款茶市场价目前大概100块左右

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UFO
#445589

@东瓜 图美茶好,学习了!

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