云南南涧茶厂始创于1985年。2004年改制并启用“古德”,“古德凤凰”商标生产凤凰沱茶,七子饼茶,滇绿茶。
该茶取材出自无量山,该山海拔之高,早晚温差之大,使得茶叶内所蕴含物质很是丰富。是以不同年份乔木鲜叶茶青按比例制作而成。因之其味,斩获多项金奖。
其发展既往开来,秉承“专业制茶,专注高品质口粮茶”的理念,不断为广大茶友奉献更多茶精品。
工具准备:
160ml三才盖碗两个,40ml容量白瓷茶碗
该包装以佛教黄圆筒盒为式,设计简单大方。其内茶沱包装明了,辅以信息。
茶沱包装以特制棉纸为材,拆开后,其型端正厚重。轻闻有淡香之气,色泽明亮,条理清晰。
取康师傅天然矿泉水于玻璃壶中,以酒精灯煮沸。
取茶7.8克。
这是第一次写试用评测。每经一泡便写下感受,零零碎碎。后再连之成句,汇成此篇文章。
对于品茶我也有数年之久,不同于他人品茶,我自有适用于自己的一套品茶之法。因每人品茶感受皆有不同;又因品茶所用器具、水、时亦有不同。
因此今日测评,请诸位茶友用以借鉴,指点。
万事俱备,只欠东风。
取煮沸之水,第1泡约10秒钟,用以冲洗茶具。
接下来便是第2泡:
二泡。初,啄饮1/3,有涩青之苦,烟味似冲;约有五秒,口腔回味有生津之甘味;再品喉部有淡苦。再饮1/2,口腔渐渐适应初冲之味;细细品味初有苦涩厚重之感;再之,生津回甘之意渐长。
三泡。15秒起汤,茶汤浅黄柔和。初入口1/2,茶汤口感柔和爽滑;闭口沉吟回味口腔之中涩苦已淡去,久留甘津之味;再以1/3吸至口腔游走一周后,则有烟涩之味见长,后又不同感受;吸气发凉涩意满腔,闭口回味甘涩交织;一碗入口,舌尖触味,有涩感交织,入喉则甘涩交织。
四泡。入口1/3口感滑顺;再啄之,有淡烟之涩;闭口沉吟后,甘涩交乎穿梭于口腔之中,以舌尖触牙,有沙涩之感;在饮1/2,于口腔之中穿梭多个周天后,烟涩之味缠绕。(对于一些爱烟人士,可以在这个时候多穿梭几个小周天,品味其味)
五泡。出入口有淡烟之涩意,连啄几口于口腔环绕有涩;再正常饮之,生津润喉;闭口回味,甘之意大,不错;再饮大口,有烟味扑面,细有涩,回味有甘津。
六泡。泡久点,则色相较于第2泡。初,啄饮有烟涩,瞬而转甘;再饮大口,呼吸间有感烟意,入喉涩甘交融;再一碗入口,甘意绵延不绝,入喉则回味夹杂淡涩;说话间,生津不绝。
七泡。入口先甘后略涩,有淡烟味;再之回味,有涩意生甘;再之,茶意渐退,只留回甘。
品茶快意思神韵。最后我书写“甘意生津”作为总结。
后记:
今天品茶感觉很是不错,滋味甘醇生津之久是我这几年喝茶品种里面位列榜首的。初品,香气轻淡,很适合休闲体味。品完之后说话口齿生津连绵不绝,回甘显著。
得朋友接引,有幸结缘茶友网,获得品尝古德凤凰贡沱之味,感谢南涧茶厂,很是荣幸。
第1次编写测评报告,请诸位茶友多提意见。在此感谢!!!
评论 / 64
飞扬.茶韵
学习
回复文师堂主王冠华
@茶寻味 谢谢
回复UFO
学习
回复文师堂主王冠华
@丁丁糖 谢谢
回复远方
厉害,学习
回复文师堂主王冠华
@远方 谢谢
回复Mr张
我还是来顶新人贴的新人,哈哈哈。
回复文师堂主王冠华
@張覠俍 谢谢
回复独孤剑
好茶评!学习了!
回复文师堂主王冠华
@独孤剑 谢谢
回复云海散人
学习了
回复文师堂主王冠华
@云海散人 谢谢,共同学习交流
回复心愿
冠华,该来回复了
回复梓雲竹露
图文并茂,学习了
回复心愿
认真研读
回复心愿
冠华兄,俺来了
回复常思
学习
回复文师堂主王冠华
@常思 谢谢
回复青山巍峨
常学常乐
回复司马兔兔
向老师们学习
回复蓝
生津润喉,谢谢茶友分享
回复青山巍峨
茶友有文化
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