2018年正皓帕沙臻品生茶评测报告:该帕沙茶没让我失望

幽谷客

  

  图片源于中国普洱茶网

  

  帕沙村隶属于云南省西双版纳州勐海县格朗和哈尼族乡,地处格朗和乡政府西南边,距乡政府6.00公里,距县城33公里。东邻帕真村、南邻小街乡南迫村、西邻勐混镇广岗村、北邻苏湖村。截止2008年底,辖帕沙中寨子一队、帕沙中寨二队、老寨一队、老寨二队、帕沙新寨、老端、南干6个村民小组。全村国土面积61.78平方公里,海拔1200-2000米,年平均气温22℃,年降雨量1500毫米,适合种植水稻、甘蔗、茶叶等农作物。

  纯正的帕沙茶以清甜而著称,海拔越高,茶的韵味越足,由于整个勐海片区名山茶多,帕沙的名气要排得靠后。但就收藏生茶而言,值得推荐。帕沙古树随着海拔的增高,品质越好,毛料初期品起来涩感重,做成饼后涩感减淡,品饮后涩化得很快,后期陈化后肯定是一款好茶。特点:第一泡至三泡汤色为青绿色,香气高扬,水路比较细,喉咙没有干燥感,反而很清爽,舌面回甘 生津很好,能感觉到一点苦味,涩味也很轻,化得比较快。第四至八泡汤色还是青绿色,香气高扬,汤水柔软,舌面回甘 生津持续,层次变化明显,有苦味,基本感觉不到涩味。至十五泡汤色青绿,香气还是很好,汤柔水甜、生津不减,有层次变化,略苦无涩。十五至二十泡色较淡,香气减弱,汤柔水甜,舌尖还有生津,略苦无涩。

  企业简介:勐海正皓茶业有限公司,坐落于被誉为“中国普洱县”——勐海县境内,是一家集研发、生产、销售、服务为一体,力求打造高品质、高品味普洱茶专业企业。品牌依托勐海地区得天独厚的普洱树茶资源优势,坚持以名山名寨的乔木春茶为基础原料,融合传统古法和现代高标准的制茶工艺,赋予工匠精神,缔造纯正滋味的高品质普洱茶;坚持以消费者为根本,秉着“正本清源,皓气明心”的品牌经营理念,发展绿色、自然、健康的现代茶饮,致力于让纯正皓茶香飘九州,助力茶文化传承、源远流长。正皓:品牌释义:正:守一而止,恪守正道;不忘守正之初心,方得正道之始终;坚守正宗的勐海核心产区,缔造纯正滋味的高品质普洱茶。皓:高洁明亮,如谦谦君子;通“昊”,广大的含义,寓意茶香飘九州、茶文化源远流长。(介绍源于https://www.shuididp.cn/yp-0b16e00cb66998b13e9dd49667eba752.html )

  时间:2020年5月23日(辛丑年四月十二日)

  地点:云南省昆明市五华区

  天气:晴朗

  用水:珍茗矿泉水

  用具:紫砂壶、玻璃公道杯、白瓷品茗杯、油滴建盏

  

  茶饼包装:正面以蓝、黑、金三色为主,大面积留白,色彩搭配恰到好处,简单而不失气质。背面产品信息完整且规范。外包装无污物、无破损、无异味。

  

  内包装干净整洁,无污物、无破损,茶饼无异味。

  

  内票、检验报告。

  

  茶饼背面

  

  茶饼正面:茶饼端正圆润,少量脱落。茶饼整体呈墨绿色,银毫显露,间杂少量金褐色老梗老叶。内飞具备。

  

  茶饼正面细节图。

  

  细节图

  

  茶毫细节图

  

  取茶7.2g。

  

  备具

  

  醒茶:茶汤淡黄明亮,有碎屑,茶汤略显浑浊(因茶汤中茶毫过多)。

  

  第一泡:茶汤淡黄明亮(色差较大,图片显金黄),茶汤中茶毫肉眼可见。略带苦味,略带涩感。

  

  第二泡

  

  第二泡:茶汤淡黄明亮,汤中有明显碎屑、糊点,茶汤中茶毫肉眼可见。苦涩明显,苦味转化快,回甘较好;涩感化开快。

  

  第三泡:茶汤金黄明亮 ,汤中有碎屑和糊点,茶汤茶毫开始减少。苦味明显,回甘迅速;涩感明显,化开快。前三泡茶香不明显,无烟味。

  

  第四泡:碎屑略显多。汤色金黄明亮。口感与第三泡差异不大。

  

  第四泡茶汤

  

  第五泡

  

  第五泡

  

  第六泡

  

  第六-八泡(包含六、七、八三泡)

  

  倒入建盏中

  

  白瓷杯中

  

  第九-十泡:汤色明显减淡,但还是能感觉到明显的苦涩,苦涩感比前几泡略低。

  

  第九-十一泡

  

  第九-十一泡(包含九、十、十一三泡)

  

  第十二泡俯视图

  

  第十三-十四泡:滋味持续减弱。

  

  第十三-十四泡

  

  第十三-十五泡

  

  第十三-十五泡

  

  第十六泡

  

  第十六-十七泡

  

  第十六-十七泡

  

  第十八泡:汤色淡绿明亮,仍可见茶汤中的茶毫、碎屑。口感清甜。

  

  叶底:整体呈黄绿色,间杂红梗红叶。有光泽、有活性。

  

  茶芽、条索

  

  相对完整叶片

  

  红梗红叶、糊点叶

  

  叶底分析整体图

  总评

  1、茶饼包装简单朴素,黑蓝金三色搭配相得益彰,红色企业名醒目但不刺目。包装无污物、无破损、无异味,茶品信息完整且符合规范。茶饼端正圆润,整体呈墨绿色,银毫显露。茶饼易撬,应为石磨压制(与包装信息对应)。茶饼无异味、无异物。

  2、整款茶苦涩搭配相对均衡,苦涩明显,回甘迅速,涩感转化快。汤色以金黄色为主,茶汤中茶毫略显多使茶汤显得微微混。叶底整体呈黄绿色,有部分红梗红叶,茶毫略多;原料以一芽二叶为主。依据叶底及口感,加之茶品简介,我大胆猜测,该款茶选用大小树春茶为原料。总的来讲,该帕沙茶没让我失望。

  3、感谢勐海正皓茶业有限公司及普洱茶网。也希望得到各位茶友的批评指正,谢谢大家!

评论 / 67

豆芽
#437315

点赞学习精彩茶评

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果果
#437864

@豆芽 学习了

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豆芽
#437314

图文并茂学习了

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果果
#437866

@豆芽 学习了

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邓勇
#427484

叶底整体呈黄绿色,有部分红梗红叶,茶毫略多。

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豆芽
#437313

@邓勇 点赞学习

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果果
#437867

@邓勇 学习了

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邓勇
#427483

汤色以金黄色为主,茶汤中茶毫略显多使茶汤显得微微混。

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豆芽
#437316

@邓勇 学习了

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果果
#437868

@邓勇 学习了

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邓勇
#427482

整款茶苦涩搭配相对均衡,苦涩明显,回甘迅速,涩感转化快。

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豆芽
#437317

@邓勇 学习了

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果果
#437870

@邓勇 学习了

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邓勇
#427481

茶饼端正圆润,整体呈墨绿色,银毫显露。

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豆芽
#437318

@邓勇 学习了

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果果
#437871

@邓勇 学习了

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邓勇
#427478

茶饼包装简单朴素,黑蓝金三色搭配相得益彰,红色企业名醒目但不刺目。

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豆芽
#437319

@邓勇 学习了

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果果
#437872

@邓勇 学习了

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UFO
#195396

学习

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豆芽
#437320

@丁丁糖 学习了

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果果
#437873

@丁丁糖 学习了

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贝多酚
#195074

学习。

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果果
#437874

@贝多酚 学习了

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一树一叶一知秋
#193624

好茶

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果果
#437876

@一树一叶一知秋 学习了

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羽毛
#191539

同款来学习,品饮感觉总体来说差不多,挺好

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果果
#437877

@羽毛 学习了

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小舒咯
#190777

好茶,恭喜茶友

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果果
#437878

@小舒咯 学习了

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公木白水
#190636

帕沙,茶中的佼佼者

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果果
#437879

@公木白水 学习了

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我哩迈迈迈…
#189673

图文并茂 好茶 好壶泡 正晧的茶 很多没让人失望

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果果
#437880

@茶己 学习了1

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邓勇
#189438

好茶好评。

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