2020年六大茶山观山海熟茶357克赏鉴报告：2021再观山海，又见新颜

试用活动

2020年六大茶山 观山海 熟茶 357克 试用

　　1、六大茶山企业简介

　　公司成立于2002年，总部位于云南省昆明市，公司在凤庆合资、勐海投资了两个完全符合食品生产标准的现代化茶厂，拥有位于西双版纳勐海县的贺开16200亩有机古茶原料基地及位于临沧凤庆县的岔河10000多亩有机茶园原料基地，年生产能力50000吨，并在全国三十多个省(市、自治区)拥有300多家战略合作伙伴，1000多个销售网点。

　　2019年，公司与中茶进行深度合作，依托六大茶山凤庆茶厂，股权合作成立中茶六山(凤庆)茶叶有限公司，强强联合发挥双方在研发、生产、渠道、人才和技术等方面的互补性。公司将依托临沧地区优势大叶种茶叶资源，综合云南省优质茶叶资源，充分发挥先进管理理念及严格的质量安全管理体系，持续为消费者提供滇红茶、普洱茶、绿茶为主的茶产品及其相关服务。

　　内诚于心，外信于人，由立身乃致立企，克茶道以尽商道.这正是云南六大茶山公司人与茶的结合。六大茶山公司人愿做一介勤笃刻苦、谦冲朴实的茶工，更希望缘聚天下爱茶惜茶、雅量高致之士，共同感受茶性之至真至美，弘扬茶道之至大至诚!

　　2、个人品饮报告

　　品鉴用水:农夫山泉桶装水

　　开汤用具:紫砂壶冲泡

　　品鉴日期:2021/5/16

　　天气:大雨(微凉、略闷)

　　气温:25度

　　投茶量:8克

　　品鉴地域:江苏、扬州

　　这款熟茶的包装还是很吸人眼球的，丛山峻岭和波涛汹涌的海浪，一人跨马在山崖边遥看着眼前的壮丽景色，不禁让人想起曹操的《观沧海》：

　　东临碣石，以观沧海。

　　水何澹澹，山岛竦峙。

　　树木丛生，百草丰茂。

　　秋风萧瑟，洪波涌起。

　　日月之行，若出其中;

　　星汉灿烂，若出其里。

　　幸甚至哉，歌以咏志。

　　图片描述

　　产品信息：

　　品牌：六大茶山

　　分类：普洱茶-熟茶

　　厂家：云南六大茶山茶业股份有限公司勐海普洱茶厂

　　规格：357克/饼,7饼/提,28饼/件

　　净重：357克

　　工艺：熟茶

　　形状：饼茶

　　年份：2020

　　原料：云南大叶种晒青毛茶

　　图片描述

　　茶饼拿在手中就能隔着包装闻到一股茶香，打开包装后，茶饼压制圆润紧实，条索完整、干净，整体呈褐黄色。

　　茶饼紧实，按压时能感受到茶饼舒展的清脆声

　　用茶针沿茶窝缝隙处依次插入，茶饼酥脆，有层次的剥离，取茶8克。

　　简易泡茶器具

　　洗茶

　　采用100度沸水，紫砂壶内缓注入半壶水，开始润茶、洗茶

　　洗茶水清亮，深酒红色。

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　　茶底

　　3、个人品饮后整体感受总结

　　汤色：总的来看此款熟茶的茶汤明亮，红浓;除了洗茶闷泡的时间久一点，茶汤有点呈红黑色，但茶汤并不浑浊，后期的茶汤可以看出基本是呈酒红色，颜色也逐渐变浅。

　　香气：这款熟茶没有使人不愉快的霉味、仓味等，是熟茶应该有的陈香，香气中略微有点甜，特别是公道杯的闻香让人很舒适，香甜味明显。整个品饮过程前5泡的香气饱满，后期的香味减弱较快。

　　饮后滋味感受：

　　1、茶汤润滑，比较浓稠，容易下咽，一口下肚口后全身暖暖的;口腔先是感受到熟茶的甜味，咽下后能感受到比较明显的苦味，但是很快有会被新的甜味冲击上来，很不错的体验;

　　2、相对比2020年第一次喝时，经过大半年的时间，散去了更多熟茶的杂味，茶的香气和滋味更加纯粹，茶汤的顺滑度和甜度都有了更好的变化，相信再经过两年的存放和转变，滋味会更加让人期待